Ruta 49 Rías Baixas Albariño 2025

De Spaanse kust, gebotteld voor op je tuintafel.

Zet je schrap voor een heerlijk verfrissende witte wijn uit het noordwesten van Spanje. Deze Albariño van Ruta 49 is de ideale metgezel voor zonnige dagen en lichte gerechten.

• Het koele, vochtige Atlantische klimaat in Rías Baixas zorgt voor een langzame rijping en die kenmerkende, frisse zuren in de wijn.
• De wijnmakers van Bodegas Gallegas zijn diep geworteld in de regio en zetten zich met hart en ziel in voor authentieke, Galicische druivenrassen.
• De regio Rías Baixas staat bekend om zijn fantastische zeevruchten; het is dan ook geen verrassing dat deze Albariño daar perfect bij past.
• Deze wijn is puur en onversneden: geen houtrijping, maar een en al levendig, fris fruit in je glas.

Smaakprofiel

• Neus: Een uitbundige neus met aroma's van grapefruit, groene appel en witte perzik, aangevuld met een subtiel bloemig en ziltig tintje.
• Mond: In de mond is de wijn lekker sappig en levendig, met een hoofdrol voor citrusfruit en een lichte, zilte ondertoon die doet denken aan een zeebries.
• Body/tannine/zuur: Een lichte body met knisperende, verfrissende zuren die de wijn spannend en drinkbaar maken.
• Afdronk: De afdronk is schoon, verkwikkend en van gemiddelde lengte, met een fijne minerale nasmaak.

Wijn–spijs

• Gegrilde gamba's – De ziltige tonen van de wijn sluiten naadloos aan bij de smaak van de zee.
• Ceviche van zeebaars – De hoge zuren van de wijn garen de vis als het ware na en frissen het gerecht op.
• Frisse salade met geitenkaas – Het frisse karakter van de wijn snijdt mooi door het romige van de kaas.
• Sushi en sashimi – De zuiverheid en mineraliteit van de Albariño respecteren de delicate smaken van rauwe vis.

Moment & serveertips

• Temperatuur: 8-10°C
• Glas: Een slank glas voor witte wijn, zodat de frisse aroma's goed tot hun recht komen.
• Bewaarpotentieel: Nu op dronk en het lekkerst binnen 2-3 jaar na de oogst.

Herkomst & producent

Ruta 49 neemt je mee op een reis door Rías Baixas, het groene, Keltische hart van Spanje. Dit gebied, gelegen in de regio Galicië, wordt ook wel het 'land van de duizend rivieren' genoemd. De nabijheid van de Atlantische Oceaan is overal voelbaar en proefbaar. De albariñodruif is hier de onbetwiste koningin en levert wijnen op die net zo levendig en verfrissend zijn als de oceaan zelf. Bodegas Gallegas, de producent achter Ruta 49, koestert deze lokale trots en brengt met deze wijn een ode aan hun unieke streek.