Domaine Coudoulet Pays d'Oc Viognier 2024

Onze favoriete Viognier, een echte benchmark wijn!

GEPROEFD DOOR DE SOMMELIER

Sommige wijnen stellen nooit teleur. Zo ook deze viognier uit het zuiden van Frankrijk. Hou je van die typische viognier-bloemigheid en knallende steenfruit smaken? Dan is dit je wijn. Verassend veel frisheid en zuren zorgen voor een lekkere doordrinkbaarheid. Perfect voor verjaardagen of tijdens een zomerse terrasdag. Ook nog eens vriendelijk voor de portemonnee! – Rianne Ogink

Domaine Coudoulet vind je in het hart van Minervois, Languedoc. De familie Ournac maakt al wijn op het domein sinds 1840. Ze zijn dan ook vastberaden om de zorgvuldig onderhouden wijngaarden de behouden en aan een volgende generatie over te dragen. Momenteel staat Camille, de jonge oenoloog aan het roer. Hij wordt bijgestaan door zijn zeer ervaren vader die het brein is achter het huidige Coudoulet. 

De familie prijst zich rijk met de prachtige en kwalitatieve ligging van het wijngoed. Gelegen aan de voet van de berg, op zo’n 80-350m boven zeeniveau, is er een enore biodiversiteit. De wijngaarden zijn omringd door zogenaamde ‘garrigue’, tijm, wilde lavendel, olijfbomen etc. De bodems rijk aan kalksteen vormen de perfecte basis voor kwaliteitswijn. Kwaliteitswijn voor een vriendelijke prijs, dat is het doel van de huidige generatie.

Het druivensap wordt op lage temperatuur vergist zodat de uitbundige Viognier geuren perfect tot hun recht komen. Wanneer de uiteindelijke wijn door je glas walst word je verwelkomt door charmante geuren van rijpe perzik, witte bloesem, anijs en ga zo maar door. Een perfecte borrel wijn!