Révélation Pays d'Oc Cabernet-Merlot 2024

Bordeaux-blend met zuid-Franse charme!

GEPROEFD DOOR DE SOMMELIER

Er zijn maar weinig mensen die elke dag een dikke Bordeaux wijn open kunnen trekken. Gelukkig zijn er waanzinnig goede alternatieven voor ons normale mensen. Deze Cabernet Sauvignon en Merlot blend is de meest soepele en vriendelijke versie van zichzelf. Geen rauwe randjes of vegetale aroma’s. Alleen maar dik gul bosvruchten fruit omlijst met luxe gevoel van Frans eiken. De houtlagering ondersteunt het sappige fruitkarakter en maakt er een charmant geheel van. Voor een tientje haal je daarmee betaalbare luxe in huis. Heerlijk bij een stukje lamsfilet en ratatouille. Het leven hoeft niet moeilijk te zijn als je lekkere wijn in huis hebt! – Rianne Ogink

Bij Révélation hebben ze een grote voorliefde voor de klassieke wijnstijlen. De Cabernet-Merlot blend is een voorbeeld van zijn interpretatie van Bordeaux, maar dan uit Zuid-Frankrijk. Het koppel, geboren in de Bourgogne streek, heeft hun thuis gevonden in de Languedoc. De zuid-Franse regio geeft wijnmakers veel meer vrijheid om te doen wat hun het beste acht dan in de klassieke regio’s. Vandaar deze Bordeaux-blend met zuidelijke charme.

De wijngaarden, gelegen in de buurt van Minervois, genieten van het matigende effect dat gecreëerd wordt door de Aude rivier. De druiven worden perfect rijp geoogst en zitten vol geconcentreerd sap. Het resultaat is een zwoele, soepele en sappige rode wijn. De tannines zijn daar, maar fluweelzacht in de wijn verweven. De tien maanden lange opvoeding in Frans eiken creëert dat extra beetje complexiteit. Wat ons betreft een opvallend goede wijn voor een zacht prijsje.