L'Arjolle Côtes de Thongue Rosé 2024

Een rosé die je meteen een vakantiegevoel geeft

GEPROEFD DOOR DE SOMMELIER

L’Arjolle maakt een rosé die aan al je verwachtingen voldoet en een beetje extra geeft. Het heeft dat vrolijke rode fruit karakter, iets kruidig, een klein subtiel bittertje en zelfs iets bloemigs. Maar als je het vervolgens proeft heeft het verbazingwekkend veel inhoud en kracht. Niet zomaar een terraswijntje kun je wel zeggen. Deze wijn is een volwaardige begeleider voor gerechten als bijvoorbeeld rouleau van kip met mediterrane kruiden of bijvoorbeeld vitello tonnato. Je kan er alle kanten op. En dan ook nog eens voor een heel vriendelijk prijsje! – Rianne Ogink

De familie Teisserenc van Domaine L'Arjolle bewijst dat topkwaliteit niet duur hoeft te zijn. Deze charmante rosé is het perfecte voorbeeld: strakdroog, fruitig en onweerstaanbaar lekker.

• Het mediterrane klimaat met zijn warme, zonnige dagen zorgt voor perfect rijpe druiven vol smaak.
• De familie Teisserenc, al sinds 1974 actief, heeft de missie om voor iedereen betaalbare topwijnen te maken.
• Deze rosé uit de Languedoc, omringd door geurige garrigue-kruiden, is de ideale partner voor de mediterrane keuken.
• Verwacht een moderne, strakdroge en bleekroze stijl zonder houtrijping, waarbij alles draait om puur fruit en frisheid.

Smaakprofiel

• Neus: Een uitnodigende geur van vers rood fruit zoals framboos en aardbei, met een subtiele hint van citrus en witte bloesem.
• Mond: Sappig en levendig, met smaken van rood fruit die worden ondersteund door een licht kruidige toets en verfrissende zuren.
• Body/tannine/zuur: Een lichte body, geen tannine en een opwekkende zuurgraad die de wijn van begin tot eind spannend houdt.
• Afdronk: Een zuivere, frisse en fruitige afdronk die zin geeft in een volgende slok.

Wijn–spijs

• Salade niçoise – De frisse zuren van de wijn snijden mooi door de vettigheid van de tonijn en olijven.
• Gegrilde gamba's – De fruitige tonen en het lichte karakter vullen de zoetige smaak van de schaaldieren perfect aan.
• Lichte tapas of borrelhapjes – Een veelzijdige partner die niet overheerst en de smaken van de hapjes juist versterkt.
• Provençaalse quiche – Het kruidige karakter van de wijn sluit naadloos aan bij de kruiden in de quiche.

Moment & serveertips

• Temperatuur: 8-10°C
• Glas: Een standaard wit- of roséwijnglas is perfect om de frisse aroma's goed tot hun recht te laten komen.
• Bewaarpotentieel: Deze rosé is op zijn best als hij jong en fris is. Drink hem binnen 1 tot 2 jaar na de oogst.

Herkomst & producent

Domaine L'Arjolle is een sympathiek familiebedrijf in de Languedoc waar al sinds 1974 met hart en ziel wijn wordt gemaakt. Onder leiding van François Teisserenc combineren ze traditie met moderne technieken, altijd met respect voor de natuur, wat hun Terra Vitis-certificering bewijst. Ze staan bekend om hun wijnen met een bijna onverslaanbare prijs-kwaliteitverhouding. En terecht, want ze maken simpelweg heerlijke, eerlijke wijnen die voor iedereen toegankelijk zijn.