- Op werkdagen voor 17.00 uur besteld, volgende dag in huis
- Gratis verzending vanaf 30 euro
- Bestellen per fles
- 11+1 korting bij 12 dezelfde flessen
GEPROEFD DOOR DE SOMMELIER
Bij Zuid-Afrika denken we natuurlijk al snel warm en droog. Dit is niet het geval op grote hoogte in Cederberg. De gelijknamige producent maakt daar een unieke stijl Zuid-Afrikaanse Chenin Blanc. Eentje voor rijp en sappig fruit, zachtheid en comfort, maar vooral met klinkende zuren! De wijn is opwekkend en elegant. Het beste van twee werelden, rijkdom en frisheid. Enorm waar voor je geld, topkwaliteit! – Rianne Ogink
16,40
Vanaf 12 flessen 15,05 per fles
Wijngoed Cederberg, vernoemd naar het natuurgebied waar het in gelegen is, is een benchmark producent uit Zuid-Afrika. Wat maakt dit gebied nou zo speciaal? Het bestaat uit enorme berg en rotsformaties, de natuur wordt gedomineerd door typische fynbos en uitgestrekte landschappen. Wijnbouw leek lang onmogelijk in dit ongerepte gebied, maar niets bleek minder waar. Sinds de jaren 70 wordt er met succes commercieel wijn gemaakt. De familie Nieuwoudt, inmiddels de 6e generatie, was één van de eersten die zich in wijn specialiseerde. Jaar in jaar uit worden de wijnen, inclusief deze Chenin Blanc met vele awards en medailles bekroond.
De familie Nieuwoudt houdt het simpel in de wijnkelder. De druiven worden vroeg in de ochtend met de hand geoogst. Het koele fruit wordt licht gekneusd waarna het sap nog vijf tot acht uur op de schillen blijft alvorens het geperst wordt. De wijn wordt vervolgens vergist met zo min mogelijk invloed van zuurstof. Geselecteerde gisten zorgen voor een optimale alcoholische vergisting die zo’n 24 dagen duurt. De jonge wijn wordt vervolgens vier maanden op de lie gerijpt. Maandelijks wordt de lie rond geroerd voor extra mond gevoel. Het resultaat is een echte ‘cool-climate’ wijn met prachtige tonen van fris steenfruit en groene appel. Op het palet meer citroen zest en groene kruiden. Interessant en verfrissend, breed inzetbaar bij vele gerechten!
Stuivende droge witte wijn met citrus, wit en tropisch fruit in het aroma. De smaak is sappig, elegant en aanhoudend; fraaie, frisse stijl witte wijn.
Uitstekend bij salades, koude en warme visschotels en milde vleesgerechten.
Nu drinken; goed houdbaar tot vier jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Zuid-Afrika |
| Herkomstgebied | Cederberg |
| Producent | Cederberg |
| Oogstjaar | 2024 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,50% |
| Druivenrassen |
100% Chenin Blanc |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Jaar | Onderscheiding | |
| 2023 | Perswijn - november 2024: 15/20 Goed | Goede zuren, levendig, pit | |
| 2023 | Platter's Wine Guide 2024: **** Excellent | 86/100 punten | Crisp, bright & fresh | |
| 2022 | The Wine Advocate | Anthony Mueller – mei 2024: 88/100 punten | This wine is succulently fresh | |
| 2022 | Perswijn - september/oktober 2023: 15/20 punten | Goed tot zeer goed | Intens, zoetzuur, romig |
Dit wijnpakket bevat de onderstaande wijnen:
95,00 per wijnpakket
Druiven planten en er wijn van gaan maken, daar begon oom Pollie mee. Of was het nou oom Flippie? Hoe op het fruitteeltbedrijf Dwarsrivier in de Zuid-Afrikaanse Kaap ergens in de jaren zestig nou precies het wijnbedrijf Cederberg Private Cellar ontstond, laat de huidige eigenaar en wijnmaker David Nieuwoudt in het midden. In elk geval nam hij het werk in 1997 over en groeide Cederberg uit tot wat het nu is: een befaamd wine estate met 50 hectare wijngaarden aan de voet van de ruim 2000 meter hoge Sneeuberg, omringd door geweldige natuur.
Het gebied waar het wijngoed ligt, heet ook Cederberg. Het is te vinden aan de westkust van Zuid-Afrika, zo’n 250 kilometer boven Kaapstad. Een ruig, bergachtig wijngebied, met een klimaat dat David als ‘koel mediterraan’ omschrijft. De wijngaarden liggen hoog: tussen de 950 en 1100 meter boven zeeniveau. Daarmee steken de druiven van Cederberg letterlijk boven alle andere druiven van de Westkaap uit.
De bodem is er zeer afwisselend. ‘Een ramp in positieve zin’, grapt David. Het is veel gepuzzel om elk druivenras op de passende plek te kijgen, maar de beloning is er ook naar: mooie wijnen die hun unieke herkomst laten zien. Met dank aan oom Pollie en oom Flippie. En wist u dat u bij het kopen van die mooie wijnen automatisch het Cape Leopard Trust steunt? Zo drinkt u mooie wijn en worden de luipaarden in Cederberg beschermd. Dubbel winst!
17,65
Vanaf 12 flessen 16,20 per fles
9,85
Vanaf 12 flessen 9,05 per fles
21,30
Vanaf 12 flessen 19,55 per fles
15,30
Vanaf 12 flessen 14,05 per fles
