Quinta da Romaneira Douro Tres Parcelas Touriga Nacional 2021

Indrukwekkende Touriga Nacional uit de Douro

Vergeet even de zoete klassieker, want de Douro vallei heeft meer in zijn mars. Deze krachtige rode wijn laat de pure, onversterkte kant van Portugal zien, en die smaakt naar meer.

Wat je kunt verwachten:

• Het hete, droge klimaat in de Douro vallei zorgt voor perfect rijpe druiven met een diepe, geconcentreerde smaak.
• Eigenaar Christian Seely, ook bekend van top-Bordeaux, wil met deze wijn laten zien dat de Douro meer kan dan alleen port maken.
• De druiven groeien op spectaculaire, steile terrassen langs de Douro rivier, waar oogsten nog puur handwerk is.
• Een krachtige, moderne rode wijn die tien maanden op Franse eikenhouten vaten heeft gerijpt voor extra diepgang en structuur.

Smaakprofiel

• Neus: Aroma's van zwarte kersen, bramen en een hint van viooltjes en specerijen.
• Mond: Een volle, rijke smaak met veel donker fruit, een pepertje en subtiele tonen van de houtrijping, zoals vanille en cederhout.
• Body/tannine/zuur: Een stevige body met rijpe, aanwezige tannines (het stroeve gevoel in je mond) die mooi in balans zijn met de frisse zuren.
• Afdronk: De afdronk is lang en complex, met een mooie echo van fruit en kruiden.

Wijn–spijs

• Gegrilde steak – De krachtige smaak en de tannines van de wijn kunnen het rijke, gegrilde vlees perfect aan.
• Stoofpot van wild – De kruidige en fruitige tonen van de wijn sluiten naadloos aan bij de diepe smaken van een wildstoof.
• Harde, gerijpte kazen – Een klassieke combinatie waarbij het zout en vet van de kaas de tannines in de wijn verzachten.

Moment & serveertips

• Temperatuur: 16-18°C
• Glas: Een ruim Bordeauxglas, zodat de wijn goed kan ademen en de aroma's vrijkomen.
• Bewaarpotentieel: Nu al heerlijk (liefst even karafferen), maar kan zeker nog 5 tot 8 jaar rijpen in de kelder.

Herkomst & producent

Quinta da Romaneira is een van de grootste domeinen in de Douro, maar was een beetje in de vergetelheid geraakt. Tot de Franse succesondernemer Christian Seely in 2004 het potentieel zag. Samen met wijnmaker Carlos Agrellos blies hij de wijngaarden nieuw leven in en moderniseerde hij de kelder. Hun missie: bewijzen dat de Douro naast fantastische port ook onversterkte topwijnen kan produceren. Deze Tres Parcelas is daar het smakelijke bewijs van.

Leuk weetje: deze wijn komt uit een bijzonder goed wijnjaar.