Quinta da Romaneira Douro Reserva Branco 2023

Een witte parel uit de steile Douro vallei

Vergeet even de port, want uit de Douro vallei komen ook waanzinnig goede witte wijnen. Deze Reserva Branco van Quinta da Romaneira is daar het schoolvoorbeeld van: rijk, complex en perfect in balans.

• De Douro vallei kent hete, droge zomers, wat zorgt voor prachtig rijpe druiven met veel smaakconcentratie.
• Wijnmaker Carlos Agrellos en eigenaar Christian Seely (ook van het beroemde Château Pichon Baron) hebben de ambitie om hier naast port de allerbeste tafelwijnen te maken.
• De extreem steile terraswijngaarden langs de Douro rivier zijn wereldberoemd en al het werk, inclusief de oogst, gebeurt hier met de hand.
• De wijn krijgt een uitgekiende opvoeding: deels op eikenhout en deels op rvs, wat resulteert in een perfecte balans tussen rijp fruit, een romige textuur en frisse zuren.

Smaakprofiel

• Neus: Aroma's van rijp steenfruit zoals perzik en abrikoos, aangevuld met een vleugje citrus, vanille en een subtiele rokerigheid van het eikenhout.
• Mond: Een rijke en gulle smaak, vol met sappig fruit, maar tegelijkertijd elegant en verfijnd door een minerale ondertoon.
• Body/tannine/zuur: Volle body met een zachte, bijna romige textuur en een levendige zuurgraad die de wijn spannend houdt.
• Afdronk: Een indrukwekkend lange en complexe afdronk die lang blijft nazinderen.

Wijn–spijs

• Gegrilde zeebaars – De romige textuur van de wijn sluit prachtig aan bij de stevige structuur van de vis.
• Gevogelte in roomsaus – Het rijke karakter van de wijn kan de romige saus perfect aan en het frisse zuur snijdt er mooi doorheen.
• Risotto met paddenstoelen – De volle, gelaagde smaak van de wijn is een geweldige partner voor de umami (hartige smaak) van de paddenstoelen.
• Geroosterde wortelgroenten met geitenkaas – De aardse tonen van de groenten en het romige van de kaas vinden een vriend in deze complexe witte wijn.

Moment & serveertips

• Temperatuur: 10-12°C
• Glas: Een glas met een wat bredere kelk, zoals een bourgogneglas, doet de aroma's alle eer aan.
• Bewaarpotentieel: Nu heerlijk op dronk, maar kan zeker nog 5 tot 7 jaar rijpen in de kelder.

Herkomst & producent

Quinta da Romaneira is een van de meest iconische wijndomeinen in de Douro vallei, met een geschiedenis die mogelijk teruggaat tot de Romeinse tijd. Sinds 2004 staat het onder leiding van Christian Seely, die met een flinke dosis passie en investeringen het domein naar de absolute top heeft gebracht. Naast legendarische port maken ze hier nu ook tafelwijnen die tot de besten van Portugal behoren. Alles wordt met de hand gedaan op de duizelingwekkend steile terrassen, met diep respect voor de tradities van de streek.