Piqueras Almansa Verdejo-Sauvignon Blanc BIB 3 liter 2024

Op zoek naar een makkelijke, maar vooral lekkere witte wijn voor elke dag? Deze Spaanse blend van Verdejo en Sauvignon Blanc in een handige bag-in-box is je nieuwe beste vriend. Expressief, sappig en ongecompliceerd lekker.

• De wijngaarden liggen op 700 tot 1000 meter hoogte in Almansa, waar hete zomerdagen worden afgewisseld met koele nachten voor een perfecte rijping.
• Het begon allemaal toen overgrootvader Luis een loterij won en besloot een stukje land te kopen om zijn wijndroom waar te maken.
• Deze frisse wijn uit Almansa is een heerlijke tegenhanger van de hartige lokale keuken, zoals gerechten met Manchego-kaas of serranoham.
• Een moderne, expressieve witte wijn zonder houtrijping, maar met extra textuur en zachtheid door de rijping op de gistcellen (sur lie).

Smaakprofiel

• Neus: Expressieve aroma's van citrus, tropisch fruit zoals passievrucht en ananas, met een subtiele hint van venkel en versgemaaid gras.
• Mond: Levendig en sappig, met een mooie balans tussen het rijpe fruit van de Sauvignon Blanc en de frisse, licht bittere toets van de Verdejo.
• Body/tannine/zuur: Een lichte tot medium body met verfrissende, opwekkende zuren die de wijn spannend houden.
• Afdronk: Een zuivere en aanhoudende afdronk waarin het fruitige karakter mooi naar voren blijft komen.

Wijn–spijs

• Gegrilde vis – de frisse zuren van de wijn snijden mooi door de vettigheid van de vis.
• Salades met geitenkaas – het kruidige van de wijn en het romige van de kaas is een klassieke combinatie.
• Kipgerechten met citroen – de citrusaroma's in de wijn sluiten naadloos aan bij de smaken in het gerecht.
• Tapas en borrelhapjes – een echte allemansvriend die bij een breed scala aan kleine hapjes past.

Moment & serveertips

• Temperatuur: 8-10°C
• Glas: Een standaard glas voor witte wijn, of een glas met een iets smallere kelk om de aroma's te concentreren.
• Bewaarpotentieel: Een bag-in-box is bedoeld om direct van te genieten. Na opening is de wijn nog enkele weken houdbaar.

Herkomst & producent

Soms heb je een beetje geluk nodig. Voor Bodegas Piqueras kwam dat geluk in 1972, in de vorm van een winnend kerstlot. Oprichter Luis Piqueras López investeerde zijn prijs in een klein stukje land in Almansa en legde zo de basis voor een prachtig familiebedrijf. Inmiddels staat de vierde generatie aan het roer en combineren ze traditie met moderne technieken om wijnen te maken die barsten van het Spaanse karakter.