- Op werkdagen voor 17.00 uur besteld, volgende dag in huis
- Gratis verzending vanaf 30 euro
- Bestellen per fles
- 11+1 korting bij 12 dezelfde flessen
27,50
Vanaf 12 flessen 25,25 per fles
De Florent Rouve Arbois En Paradis Chardonnay komt uit de Jura, een kleine maar prestigieuze wijnstreek in het oosten van Frankrijk. Hier krijgen wijnen door het koele klimaat en de kalkrijke bodems een unieke frisheid en complexiteit.
Deze wijn is gemaakt van Chardonnay, de beroemdste witte druif ter wereld. In de Jura ontwikkelt deze druif een heel ander karakter dan in Bourgogne: frisser, mineraler en vaak met een subtiele nootachtige toets. Dat maakt Jura-Chardonnay’s bijzonder geliefd bij wijnliefhebbers die op zoek zijn naar elegantie én originaliteit.
In de geur vind je citrus, groene appel, witte bloemen en een vleugje hazelnoot. De smaak is verfijnd en complex, met een mooie spanning tussen fris fruit, mineraliteit en een lichte romigheid. Een wijn die uitnodigt tot aandachtig proeven en prachtig combineert met gastronomische gerechten.
Waarom bij Vindict?
Bij Vindict waarderen we wijnen die authenticiteit en finesse uitstralen. Deze Chardonnay van Florent Rouve is een puur voorbeeld van de Jura: stijlvol, verfijnd en een tikje eigenzinnig.
Licht goudgeel in kleur. Geuren van citrus, appel en witte bloemen, aangevuld met notige tonen en mineraliteit. Fris en verfijnd in de mond, met spanning, diepte en een elegante afdronk.
Uitstekend bij schaal- en schelpdieren, verfijnde visgerechten, gevogelte of zachte kazen zoals Comté.
Op dronk vanaf 2 jaar na oogst, gemakkelijk 4 tot 5 jaar houdbaar
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Jura |
| Producent | Florent Rouve |
| Oogstjaar | 2022 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,00% |
| Druivenrassen |
100% Chardonnay |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
"Rijckaert is een signatuur. Zoals Jean altijd heeft gedaan, maak ik elegante, pure plezierwijnen. Wijnen die leven, die feestelijk en verfrissend zijn, en gemaakt om te delen." Florent Rouve
Waar een zomerbijbaantje allemaal niet toe kan leiden. Florent Rouve was vanuit zijn grote liefde voor natuur eigenlijk van plan om een specialist in bosbeheer te worden, maar een aantal malen oogsten in de Jura stak daar een stokje voor. In plaats van bosbeheerder werd Florent de protegé van de Vlaamse Bourgogne- en Jura-grootheid Jean Rijckaert. Hij bleek een bijzonder talent te hebben voor wijn maken. Na jaren aan Jeans zijde te hebben gewerkt, nam Florent in 2013 dan ook de wijnkelders in de Mâconnais en Jura over.
Vandaag de dag wordt Florent zelf beschouwd als een van de rijzende sterren van de Jura. Met verve zet hij de door Jean ingezette stijl voort. Wat Florents wijnen zo uitmuntend maakt, is zijn focus op terroirexpressie en de daarmee gepaard gaande werkwijze van minimale interventie. Waar veel Jurawijnmakers hun wijnen in een uitgesproken, oxidatieve stijl maken, wil Florent juist het karakter van de druiven en de diverse percelen waar hij zijn druiven oogst benadrukken.
Dit betekent onder meer dat hij de druiven met de hand plukt, druifeigen gisten gebruikt, nauwelijks bâtonnage (het doorroeren van de gisten) toepast en uitsluitend met gebruikte houten vaten werkt. Daarnaast past Florent geen klaring toe op de wijnen, alleen soms een lichte filtering. Het levert ongekend pure, zuivere en energieke wijnen op, die tot de beste natuurwijnen van de streek behoren. Van Chardonnay tot Poulsard en van Savagnin tot Vin Jaune, Florent excelleert in allemaal!
