17,95
Vanaf 12 flessen 16,45 per fles
Antonio Patricelli en Amedeo de Luca zorgen samen met hun team dat de Abruzzen wereldwijd aandacht verdient. Samen hebben ze een modern en duurzaam bedrijf opgebouwd dat zich enkel richt op kwaliteitswijnen. Ze bewerken al hun 35 hectaren volledig biologisch en in de wijnmakerij combineren ze traditie en innovatie.
De Montepulciano druiven voor deze wijn worden relatief laat, eind oktober, geoogst. Het doel van deze perfect rijpe druiven is om de ware expressie van Montepulciano weer te geven. De schillen worden lang extra lang ingeweekt op het sap voordat het vergist wordt. Deze traditionele benadering zorgt voor extra kracht en structuur. De wijn wordt gevinifieerd in moderne stalen tanks voor precisie en frisheid. Uiteindelijk rijpt de wijn nog deels verder op houten vaten voor het uiteindelijk de fles in mag. Een echte charmeur deze Montepulciano.
Diep robijnrode wijn met een verleidelijke geur van blauwe en zwarte bes, pruim, ceder en potloodslijpsel. De smaak is vol en romig met mooie fraîcheur en stevige, rijpe tannines. Lange finale die breed uitwaaiert met tonen van toast en laurier.
Schitterende, eikengerijpte rode wijn om zo van te genieten, of als fraaie maaltijdbegeleider. Heerlijk bij grill & braai, entrecote met knoflookchips, lamskarbonade met gebakken courgettes of oude Hollandse kazen.
Nu prachtig; gemakkelijk houdbaar tot 10 jaar na oogstdatum.
Dranksoort | Wijn |
---|---|
Kleur | Rood |
Smaak | Droog |
Land | Zuid-Afrika |
Herkomstgebied | Stellenbosch |
Producent | Yardstick Wines |
Oogstjaar | 2022 |
Omverpakking | 6 flessen |
Flesinhoud | 750 ml |
Alcohol | 14,50% |
Druivenrassen |
59% Cabernet Sauvignon 19% Merlot 10% Cabernet Franc 10% Petit Verdot 2% Syrah |
---|---|
Allergenen | Bevat sulfieten |
Jaar | Onderscheiding | |
2022 | De Grote Hamersma - mei 2024: 9- | Hoe hou je wijnen elegant? Hier kunnen ze dat! |
Het begon allemaal tijdens het proeven van een witte Bourgogne. Het oogstjaar kan Adam Mason, ex-wijnmaker van DeMorgenzon, zich niet meer herinneren. En ook de smaak kan hij zich niet meer precies voor de geest halen. Maar wat hij nooit meer zal vergeten, is hoe onmiddellijk al zijn zintuigen geprikkeld werden en hoe hij als het ware naar de Bourgogne werd getransporteerd – hij kon de aarde bijna tussen z’n tenen voelen. Sindsdien wilde Adam niets liever dan zelf zulke wijnen maken, maar dan in Zuid-Afrika. En zo werd Yardstick Wines geboren.
Sinds 2009 heeft Adam met veel plezier Stellenbosch doorkruist, op zoek naar wijngaarden met diezelfde eigenschap als die bijzondere wijngaard in de Bourgogne: een uniek en uitgesproken terroir dat tot uitdrukking komt in de wijnen die er vandaan komen. Hij vond wat hij zocht op de Blaauwklippen Road, aan de voet van Stellenbosch Mountain. Het warme Stellenbosch-klimaat wordt er getemperd door de nabijheid van de Atlantische Oceaan – False Bay ligt zo’n dertien kilometer verderop. De alluviale bodem bestaat uit oude rivierkiezels en verweerd zandsteen. De opbrengsten zijn er laag. Ideale omstandigheden om druiven van topkwaliteit te telen.
Omdat Adam vindt dat wijn een product van het land is, probeert hij zo min mogelijk in te grijpen in het wijnmaakproces. Hij wil in de eerste plaats de druiven en het terroir tot expressie brengen. Dat is natuurlijk makkelijker gezegd dan gedaan. Of in Adams eigen woorden: “They say simplicity is one of the hardest things to achieve, and I believe this is true of making wine. Complexity and simplicity require each other in order to exist at all.” Dat hij daarin al een bijzonder knappe balans heeft gevonden, bewijzen zijn schitterende (en zeer sympathiek geprijsde) Kaapwijnen. Ervaar het zelf en laat u meevoeren naar de wijngaarden van Stellenbosch!
15,20
Vanaf 12 flessen 13,95 per fles
22,60
Vanaf 12 flessen 20,75 per fles
8,90
Vanaf 12 flessen 8,20 per fles