Bodegas Piqueras Almansa Valcanto Syrah 2023

Rijpe, pure Syrah uit Almansa

Zin in een Spaanse rode wijn die barst van het fruit, maar toch heerlijk soepel drinkt? Dan is deze Valcanto Syrah van Bodegas Piqueras precies wat je zoekt. Een toegankelijke en gulle wijn die je smaakpapillen trakteert op een flinke dosis zonneschijn.

• In het zonovergoten Almansa rijpen de druiven overdag perfect, terwijl de koele nachten zorgen voor frisse zuren en een levendig karakter.
• De broers Juan Pablo en Javier Bonete, de vierde generatie aan het roer, zijn pioniers in biologische wijnbouw en zetten het werk van hun overgrootvader met passie voort.
• De regio Almansa staat bekend om zijn stevige gerechten, waarbij een glas van deze syrah de perfecte partner is voor een lokaal lamsgerecht of een stuk Manchego kaas.
• De wijn rijpt deels op eikenhouten vaten, wat hem een mooie diepte en zachte, ronde tannines (het stroeve gevoel in je mond) geeft naast al het rijpe fruit.

Smaakprofiel

• Neus: Aroma's van rijpe bramen, donkere pruimen en een subtiel vleugje zwarte peper en zoethout.
• Mond: Een volle, zachte smaak met veel donker fruit dat de mond vult, aangevuld met een hint van kruiden.
• Body/tannine/zuur: De wijn heeft een medium body, met zijdezachte tannines en een verfrissende zuurgraad die het geheel mooi in balans houdt.
• Afdronk: De afdronk is aangenaam en fruitig, met een kruidige toets die nog even blijft hangen.

Wijn–spijs

• Gegrild lamsvlees – De kruidige tonen van de wijn sluiten naadloos aan bij de rijke smaak van het lam.
• Stoofpotjes – De zachte tannines en het rijpe fruit kunnen een stevige runderstoof perfect aan.
• Harde kazen – Probeer hem eens met een gerijpte Manchego voor een klassieke Spaanse combinatie.
• Gekruide worstjes – De peperige noot in de wijn is een schot in de roos bij een pittige chorizo of merguez.

Moment & serveertips

• Temperatuur: 16-18°C
• Glas: Een standaard glas voor rode wijn, of een wat breder Syrah-glas om de aroma's goed vrij te laten komen.
• Bewaarpotentieel: Je kunt hem nu drinken, maar hij blijft zeker nog 3 tot 4 jaar goed op dronk.

Herkomst & producent

Bodegas Piqueras is een echt familiebedrijf, opgericht in 1915 en inmiddels in handen van de vierde generatie. De broers Bonete zijn ware ambassadeurs voor hun regio Almansa en waren er als de kippen bij om over te stappen op biologische wijnbouw. Ze maken wijnen met respect voor de natuur en dat proef je: eerlijk, puur en vol van karakter, zonder onnodige poespas.

Leuk weetje: deze wijn komt uit een bijzonder goed wijnjaar.