- Op werkdagen voor 17.00 uur besteld, volgende dag in huis
- Gratis verzending vanaf 30 euro
- Bestellen per fles
- 11+1 korting bij 12 dezelfde flessen
GEPROEFD DOOR DE SOMMELIER
De Vermentino van Vecchia Torre Salento laat zien wat voor kwaliteit je kan maken met een beetje extra liefde en aandacht. De druiven die komen van een klein perceeltje met vermentino druivenstokken. Het resultaat is een rijpe en charmante stijl wit met een aangename rokerigheid. Op het palet interessante bitters en sprankelende zuren. Gul, toegankelijk en budgetvriendelijk! – Rianne Ogink
9,80
Vanaf 12 flessen 9,00 per fles
Bij Vecchia Torre werken zo’n 1240 kleine wijnboeren samen om betaalbare kwaliteitswijnen te maken. De gezamenlijke faciliteiten worden beheerd door Ennio Cagnazzo, de wijnmaker. Het fruit van zo’n 1240 hectare wijngaard wordt hier verwerkt in een high-tech wijnkelder. In de afgelopen twintig jaar zorgden wijnmakers zoals Ennio ervoor dat de reputatie van de regio aanzienlijk is gestegen. Met specifiek advies voor de leden en extra aandacht voor de wijngaarden weten ze kwaliteitswijnen te maken voor ieders portemonnee.
Apulië, in de volksmond ook wel Puglia genoemd, vind je in de welbekende hak van Italië. In het aller zuidelijkste puntje ligt daar de sub regio Leverano en Cantina Vecchia Torre. De regio schudt langzaam aan de bulkwijn reputatie van zich af en concentreert zich op kwaliteit wijnen. De volle stijl rode wijn van voornamelijk Negroamaro heeft de meeste bekendheid. Maar ook witte wijnen gemaakt van Vermentino winnen tegenwoordig terrein.
Deze Salento Vermentino is niet voor niets al jaren een groot succes in ons assortiment. De druiven komen van 10 hectare wijngaarden in Puglia. Hier staat de hele dag een verkoelend zeebriesje en heeft de kalkstenen boden een aanzienlijke invloed op de uiteindelijke wijnstijl. De Vermentino druif heeft van zichzelf een relatief rond mondgevoel. Het sap wordt op koele temperaturen vergist om fruitigheid te benadrukken. Geen poespas, gewoon een verdomd goede wijn voor een aangename prijs.
Frisdroge witte wijn met nuances van fijn geel fruit en iets toast in de geur. De smaak is soepel, aangenaam en aanhoudend.
Heerlijk bij vis, pasta en salades.
Nu drinken, gemakkelijk houdbaar tot twee jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Italië |
| Herkomstgebied | Apulië |
| Producent | Leverano |
| Oogstjaar | 2023 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 12,50% |
| Druivenrassen |
100% Vermentino |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Jaar | Onderscheiding | |
| 2022 | De Grote Hamersma - maart 2023: 8.5 | Een heel karakteristieke witte | |
| 2021 | Perswijn - februari 2023: ***(*) Goed tot zeer goed | Lekker sap, zoetzuur, droog |
De kracht van een coöperatie zit ’m in het gezamenlijk profiteren van voorzieningen, maar vooral van kennis en kunde. Dat geldt ook voor Vecchia Torre, een moderne wijncoöperatie in Leverano. Dat ligt in het zuidelijkste puntje van Puglia, de hiel van de Italiaanse laars. Vecchia Torre heeft 1240 leden die samen 1100 hectare wijngaarden bewerken. Zij krijgen het hele jaar door hulp en advies bij het werk in de wijngaard en de oogst.
De wijnbouw is hier al heel oud; Feniciërs, Grieken en Romeinen gingen de huidige wijnboeren voor. In de twintigste eeuw bestond de productie echter voornamelijk nog uit bulkwijn van niet al te beste kwaliteit. Bedrijven als Vecchia Torre brengen daar verandering in. Zij willen goede, betaalbare wijnen maken, die hun herkomst weerspiegelen. Daarvoor heeft de coöperatie veel geïnvesteerd in betere bewerking van de wijngaarden, de aanplant van passende druivenrassen (zoals negroamaro voor rood en vermentino voor wit) en het gebruik van moderne en duurzame technieken in de wijnkelder.
In die kelder staat vakman Ennio Cagnazzo al twintig jaar aan het roer. Hij studeerde landbouwkunde en oenologie en vormt, zo vinden ze bij Vecchia Torre, met zijn kennis en ervaring de ‘ziel van het bedrijf’. Zeker is dat hij jaar na jaar heerlijk drinkbare wijnen maakt.
Hoofdgerecht: 4 pizza's Bereiding: ca. 25 minuten
Ingrediënten
Bereiden
Wijn-spijs: Vecchia Torre Vermentino Salento
Frisdroge witte wijn met nuances van fijn geel fruit en iets toast in de geur. De smaak is soepel, aangenaam en aanhoudend.
8,95
Vanaf 12 flessen 8,20 per fles
7,55
Vanaf 12 flessen 6,95 per fles
8,20
Vanaf 12 flessen 7,55 per fles
