Domaine Gassier Costières de Nîmes Nostre Païs Blanc 2022

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

BIO

17,40

Vanaf 12 flessen 15,95 per fles

De witte Rhône-wijn die sommeliers geheim willen houden

 


GEPROEFD DOOR DE SOMMELIER

Gassier maakt naast zijn klassieke Rhône blend ook een prachtige witte wijn. Een mix van hoofdzakelijk grenache blanc, rousanne en viognier. Het geeft je alles wat je hoopt. De wijn is rijk en vol met rijpe sappige steenvruchten aroma’s. Het heeft iets kruidigs, maar ook iets bloemigs wat het een enorm verleidelijk en charmante stijl maakt. Verrassend veel zuren ook. Aanrader! – Rianne Ogink


 

  • Grandioze, zuidelijke rhônewijn
  • Hetzelfde smaakprofiel als de zeldzame witte châteauneuf-du-pape
  • Verfijnde houtdosering
  • Zowel bij als buiten de maaltijd indrukwekkend en onderscheidend

17,40

Vanaf 12 flessen 15,95 per fles

91
Jeb Dunnuck
2022
JebDunnuck.com: 91 punten

Bright citrus, lemon curd, white flower, and chalky, mineral-driven aromas and flavors. I love its balance, it has a seamless, layered mouthfeel, and a great finish.
91
Jeb Dunnuck
2020
JebDunnuck.com: 91 punten

Clean, crisp citrus and stone fruits as well as floral nuances define the bouquet, and it’s medium-bodied, balanced, and elegant on the palate, with good acidity.

Maak kennis met Nostre Païs, een wijn die bewijst dat topkwaliteit niet altijd de hoofdprijs hoeft te kosten. Deze witte blend uit de Zuid-Rhône charmeert met zijn rijkdom en complexiteit, net als zijn beroemde buren.

  • Het mediterrane klimaat, getemperd door een verkoelende zeebries, zorgt voor perfect rijpe druiven met behoud van frisheid.
  • Wijnmaker Michel Gassier, de vierde generatie aan het roer, bewerkt zijn wijngaarden volledig biologisch met respect voor de natuur.
  • De wijngaarden in Costières de Nîmes, bezaaid met dezelfde grote keien als in Châteauneuf-du-Pape, leveren wijnen met een unieke minerale ruggengraat.
  • De wijn krijgt zijn complexe karakter door een zorgvuldige rijping: deels op eikenhouten vaten voor rijkdom en deels op rvs-tanks voor het frisse fruit.

Smaakprofiel

  • Neus: Aroma's van rijp steenfruit zoals perzik en abrikoos, witte bloesem en een subtiele hint van vanille en geroosterde amandelen.
  • Mond: Een volle en ronde smaak, rijk aan wit fruit en een hint van honing, perfect in balans door een verfijnde frisheid.
  • Body/tannine/zuur: Vol en filmend in de mond, met zachte, milde zuren die de wijn sappig houden.
  • Afdronk: Een lange, gelaagde afdronk waarin het fruit en de lichte kruidigheid mooi samenkomen.

Wijn–spijs

  • Gegrilde kreeft – De romige textuur van de wijn sluit naadloos aan bij het delicate, zoete kreeftenvlees.
  • Vis in roomsaus – Een klassieke combinatie waarbij de zuren in de wijn de saus prachtig doorsnijden.
  • Gevogelte met paddenstoelen – De aardse tonen van de paddenstoelen en de rijkdom van de wijn vullen elkaar perfect aan.
  • Risotto met Parmezaan – Het romige van de risotto en het zoutige van de kaas matchen geweldig met het volle karakter van de wijn.

Moment & serveertips

  • Temperatuur: 10-12°C
  • Glas: Een glas met een ruime kelk, zoals een Bourgogneglas, om de complexe aroma's goed tot hun recht te laten komen.
  • Bewaarpotentieel: Nu heerlijk op dronk, maar kan zich nog 3 tot 5 jaar verder ontwikkelen in de fles.

Herkomst & producent

In de Costières de Nîmes, op een steenworp afstand van het beroemde Châteauneuf-du-Pape, maakt Michel Gassier wijnen met een ziel. Samen met topadviseur Philippe Cambie streeft hij naar pure expressie van zijn terroir. Hij ziet zichzelf meer als een 'tuinman' dan als een wijnmaker: het echte werk gebeurt in de wijngaard. Zijn Nostre Païs (Occitaans voor 'Ons Land') is een ode aan de streek, een wijn die de rijkdom van de Zuid-Rhône perfect vangt, maar dan voor een opvallend vriendelijke prijs. Een knap staaltje wijn maken, als je het ons vraagt.

Leuk weetje: deze wijn komt uit een bijzonder goed wijnjaar.

Domaine Gassier Costières de Nîmes Nostre Païs Blanc

Proefnotitie

Complexe droge witte wijn met een verfijnd aroma van rijpe appel, licht toast en florale tonen; de smaak is evenwichtig, krachtig en eindigt fraai aromatisch.

Drinken bij

Zeer geschikt bij zoetwatervis, gevogelte of varkensvlees.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf het jaar na de oogst; zeker drie tot vier jaar houdbaar.

Bronvermelding: Michel Gassier

GRATIS bezorging vanaf € 30,-

Op werkdagen voor 17.00 uur besteld,

     volgende dag in huis


Heeft u vragen? Bel 020-4706050


Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Rhône
Producent Domaine Gassier
Oogstjaar 2022
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
92
James Suckling
2024
JamesSuckling.com: 92 punten

A bright, fresh and seductive white with aromas of green pears, green apples and blanched almonds. Medium-bodied with a fresh and crunchy character on the palate. Vivid and charming.
91
Jeb Dunnuck
2023
JebDunnuck.com: 91 punten

Tasting like a mini Condrieu, the 2023 Côtes Du Rhône Le Caillou Blanc has beautiful tropical fruit and floral notes in a pure, elegant medium-bodied, absolutely delicious style.
89
Parker
2023
The Wine Advocate: 89 punten

The 2023 Cotes du Rhone Le Caillou Blanc exhales a fresh bouquet of pear, herbs and verbena. Moderately weighted, it's juicy and gourmand with a fresh, mouthwatering finish.

15,30

Vanaf 12 flessen 14,05 per fles

15,5
Perswijn
2023
Perswijn: 15,5 punten

GEUR fijn bloemig, geel fruit, perzik, nootmuskaat, kruidig. SMAAK sappig, fijne balans, drinkt lekker.
9
Hamersma
2023
De Grote Hamersma: 9

Voor de prijs hoeft u het niet te laten. Voorzover u uw nieuwe geloof niet van de daken schreeuwt.
90
Parker
2022
The Wine Advocate: 90 punten

Equal parts Clairette, Grenache, Roussanne and Viognier, the 2022 is a bit simple and direct, but it boasts charming fruit (pear and citrus), a silky feel in the mouth and a crisp, refreshing finish.

13,80

Vanaf 12 flessen 12,65 per fles

Beperkt beschikbaar

Domaine Alary Cairanne L'Estévenas Blanc 2024

  • Exclusieve witte Rhône
  • Zeer beperkt beschikbaar
16
Jancis Robinson
2024
JancisRobinson.com: 16 punten

An attractive nose with brightness of fruit, fennel and pear and a sense of freshness throughout. Ripe and with good freshness on the palate and a broad finish.
92
Wine Anorak
2024
WineAnorak.com | Jamie Goode: 92 punten

Clairette, Roussanne and Grenache Blanc. Bright and vivid with a nice citrus drive. Pure with good focus, and some fine spices on the finish.
91
Revue du Vin
2024

19,40

Vanaf 12 flessen 17,80 per fles

Even geduld a.u.b.