Yardstick Stellenbosch Syrah 2022

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


13,95

Vanaf 12 flessen 12,80 per fles

Prachtige, pure Syrah uit Stellenbosch

 


GEPROEFD DOOR DE SOMMELIER

De ex-wijnmaker van topproducent deMorgenzon, dat is natuurlijk interessant. Mooi om te zien hoe men met slechts 1 hectare helemaal zijn eigen ding kan doen. Het druivenras syrah is hier de grote ster! Zwoel, sappig, kruidig, diep en rijk zouden goede woorden zijn om de wijn te omschrijven. Maar wellicht ook speels, verleidelijk en complex. Je hebt enorm veel wijn voor een zacht prijsje. Het uitproberen waard! – Rianne Ogink


 

  • Door Adam Mason, ex-wijnmaker van DeMorgenzon
  • Uit minuscule wijngaard met arme kiezelbodem
  • Slechts 2400 flessen geproduceerd

13,95

Vanaf 12 flessen 12,80 per fles

15,5
Perswijn
2022
Perswijn: 15,5 punten

Zoete kersen, jam, laurierdrop, kruidnagel, goed fruit, fijne tannine, compact.

Adam Mason, de voormalige wijnmaker van DeMorgenzon, is een man met een missie: druif- en terroirgetypeerde wijnen maken van fruit uit veelbelovende, onderscheidende wijngaarden in Stellenbosch. Dat doet hij onder zijn eigen label Yardstick Wines.

Een Syrah kon natuurlijk niet aan de collectie ontbreken. Als je het Adam vraagt, is syrah dé blauwe signatuurdruif van Zuid-Afrika. Hij oogst de druiven voor deze wijn in een slechts één hectare tellende wijngaard aan de voet van de Stellenboschberg. De bijzondere bodem bestaat uit klei en grote kiezelstenen, zoals in de klassieke kwaliteitswijngaarden van de Zuid-Rhône.

Yardstick wijngaard  Yardstick Adam Mason

Eenmaal geplukt, vergist Adam de druiven in roestvrijstalen tanks en laat de schillen ongeveer een maand in contact met het sap. Om het pure druifkarakter op geen enkele manier te verstoren, gebruikt hij neutrale gisten. Na de persing rijpt Adam de wijn in een eikenhouten foeder. Hij bottelt slechts 2400 flessen.  

Het resultaat is een prachtige Syrah-expressie, met puur fruit, verfijning en een energiek karakter. De wijn heeft tonen van zwarte bes, braam, zwarte peper en toast in de geur en een soepele, fruitige smaak met mooie rijpe tannine. Een ontdekking waard, eens te meer gezien de scherpe prijs!

Tip van Adam: hoewel de wijn meteen na openen gedronken kan worden, presenteert de Syrah zich op z’n mooist na even decanteren.

Yardstick Stellenbosch Syrah

Proefnotitie

Diep robijnrode wijn met een gelaagde geur van rode bes, braam, laurier, peper en rokerig eiken. Intens sappig met rood en zwart fruit, een evenwichtige frisheid en rijpe tannines. De finale is elegant met tonen van zwarte olijf en cacao.

Drinken bij

Soepele, lichtkruidige rode wijn om van te genieten bij uiteenlopende gerechten. Heerlijk bij Hollandse spruitjes met Texels lam, boerenkoolstamppot of gegrilde aubergine met feta en tomaat. 

Houdbaarheid

Nu mooi; ten minste houdbaar tot 6 na de oogst.


GRATIS bezorging vanaf € 30,-

Op werkdagen voor 17.00 uur besteld,

     volgende dag in huis


Heeft u vragen? Bel 020-4706050


Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Zuid-Afrika
Herkomstgebied Stellenbosch
Producent Yardstick Wines
Oogstjaar 2022
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%
Druivenrassen 100% Syrah
Allergenen Bevat sulfieten
  Jaar Onderscheiding
2022 Perswijn - juni 2024: 15.5/20 Goed tot zeer goed| Goed fruit, fijne tannine
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Yardstick Wines

Het begon allemaal tijdens het proeven van een witte Bourgogne. Het oogstjaar kan Adam Mason, voormalig wijnmaker van DeMorgenzon, zich niet meer herinneren. En ook de smaak kan hij zich niet meer precies voor de geest halen. Maar wat hij nooit meer zal vergeten, is hoe onmiddellijk al zijn zintuigen geprikkeld werden en hoe hij als het ware naar de Bourgogne werd getransporteerd – hij kon de aarde bijna tussen z’n tenen voelen. Sindsdien wilde Adam niets liever dan zelf zulke wijnen maken, maar dan in Zuid-Afrika. En zo werd Yardstick Wines geboren.

Sinds 2009 heeft Adam met veel plezier Stellenbosch doorkruist, op zoek naar wijngaarden met diezelfde eigenschap als die bijzondere wijngaard in de Bourgogne: een uniek en uitgesproken terroir dat tot uitdrukking komt in de wijnen die er vandaan komen. Hij vond wat hij zocht op de Blaauwklippen Road, aan de voet van Stellenbosch Mountain. Het hete Stellenbosch-klimaat wordt er getemperd door de nabijheid van de Atlantische Oceaan – False Bay ligt zo’n dertien kilometer verderop. De alluviale bodem bestaat uit oude rivierkiezels en verweerd zandsteen. De opbrengsten zijn er laag. Ideale omstandigheden om druiven van topkwaliteit te telen.

Omdat Adam vindt dat wijn een product van het land is, probeert hij zo min mogelijk in te grijpen in het vinificatieproces. Hij wil in de eerste plaats de druiven en het terroir tot expressie brengen. Dat is natuurlijk makkelijker gezegd dan gedaan. Of in Adams eigen woorden: “They say simplicity is one of the hardest things to achieve, and I believe this is true of making wine. Complexity and simplicity require each other in order to exist at all.” Dat hij daarin al een bijzonder knappe balans heeft gevonden, bewijzen zijn schitterende (en zeer sympathiek geprijsde) Kaapwijnen. Ervaar het zelf en laat u meevoeren naar de wijngaarden van Stellenbosch.

15,5
Perswijn
2020
Perswijn: 15,5 punten

Bramen, zwarte bessen, specerijen, rozemarijn, zoetig fruit, ook zuren, genoeg grip, gul.
14,5
Perswijn
2019
Perswijn: 14,5 punten

Bessenfruit, specerij, peper, laurier, elegant, fris, pit, lengte

13,95

Vanaf 12 flessen 12,80 per fles

DeMorgenzon Stellenbosch DMZ Syrah 2019

  • Fris en smeuïg
  • Heerlijk bij de barbecue
92
Tim Atkin
2021
Tim Atkin MW: 92 punten

Incense and liquorice aromas lead you into a palate that has classic flavours of tapenade, plum and blackberry and a waft of fynbos aromas.
88
Parker
2020
The Wine Advocate: 88 punten

Medium-bodied with a drying finish, this wine is best ideally paired with hearty dishes like a bologna sandwich or biltong; it needs food.
Platter's
2020
Platter's: 4 sterren

Solid, dependable, better than everyday fare, 2020 fruit driven & smooth, with suede tannins, juicy red berries, plums & cherries, brushed by fynbos & sweet confection spices.

15,20

Vanaf 12 flessen 13,95 per fles

DeMorgenzon Stellenbosch Maestro Blue 2021

  • Imponerende Rhônestijl
  • Medium krachtig van smaak
16,5
Perswijn
2021
Perswijn: 16,5 punten

Heerlijk fruit, kersen en vanille, pure verleiding, zacht, sappig, rijpe tannine, olijven, fijn.
Platter's
2021
Platter's: 4,5 sterren

Spiced berry compote, hints of scrub & smoke. Bold, weighty, with powdery tannins begging time in bottle.
92
Vinous
2021
Vinous: 92 punten

The quite peppery palate is medium-bodied with fine balance and a keen thread of acidity. The partial stem addition works well here; it’s pretty spicy and lively towards the finish.

22,60

Vanaf 12 flessen 20,75 per fles

Even geduld a.u.b.