Yardstick Stellenbosch Syrah 2022

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


13,40

Vanaf 12 flessen 12,30 per fles

Prachtige, pure Syrah uit Stellenbosch

 


GEPROEFD DOOR DE SOMMELIER

De ex-wijnmaker van topproducent deMorgenzon, dat is natuurlijk interessant. Mooi om te zien hoe men met slechts 1 hectare helemaal zijn eigen ding kan doen. Het druivenras syrah is hier de grote ster! Zwoel, sappig, kruidig, diep en rijk zouden goede woorden zijn om de wijn te omschrijven. Maar wellicht ook speels, verleidelijk en complex. Je hebt enorm veel wijn voor een zacht prijsje. Het uitproberen waard! – Rianne Ogink


 

  • Door Adam Mason, ex-wijnmaker van DeMorgenzon
  • Uit minuscule wijngaard met arme kiezelbodem
  • Slechts 4000 flessen geproduceerd

13,40

Vanaf 12 flessen 12,30 per fles

Adam Mason, de voormalige wijnmaker van DeMorgenzon, is een man met een missie: druif- en terroirgetypeerde wijnen maken van fruit uit veelbelovende, onderscheidende wijngaarden in Stellenbosch. Dat doet hij onder zijn eigen label Yardstick Wines.

De Syrah is de nieuwste aanwinst in de collectie; de 2022 is de eerste botteling. Als je het Adam vraagt, is syrah dé blauwe signatuurdruif van Zuid-Afrika. Hij oogst de druiven voor deze wijn in een slechts één hectare tellende wijngaard aan de voet van de Stellenboschberg. De bijzondere bodem bestaat uit klei en grote kiezelstenen, zoals in de klassieke kwaliteitswijngaarden van de Zuid-Rhône.

Yardstick wijngaard  Yardstick Adam Mason

Eenmaal geplukt, vergist Adam de druiven in roestvrijstalen tanks en laat de schillen ongeveer een maand in contact met het sap. Om het pure druifkarakter op geen enkele manier te verstoren, gebruikt hij neutrale gisten. Na de persing rijpt Adam de wijn in een eikenhouten foeder. Hij bottelt slechts 4000 flessen.  

Het resultaat is een prachtige Syrah-expressie, met puur fruit, verfijning en een energiek karakter. De wijn heeft tonen van zwarte bes, braam, zwarte peper en toast in de geur en een soepele, fruitige smaak met mooie rijpe tannine. Een ontdekking waard, eens te meer gezien de scherpe prijs!

Tip van Adam: hoewel de wijn meteen na openen gedronken kan worden, presenteert de Syrah zich op z’n mooist na even decanteren.

Yardstick Stellenbosch Syrah

Proefnotitie

Diep robijnrode wijn met een gelaagde geur van rode bes, braam, laurier, peper en rokerig eiken. Intens sappig met rood en zwart fruit, een evenwichtige frisheid en rijpe tannines. De finale is elegant met tonen van zwarte olijf en cacao.

Drinken bij

Soepele, lichtkruidige rode wijn om van te genieten bij uiteenlopende gerechten. Heerlijk bij Hollandse spruitjes met Texels lam, boerenkoolstamppot of gegrilde aubergine met feta en tomaat. 

Houdbaarheid

Nu mooi; ten minste houdbaar tot 6 na de oogst.


GRATIS bezorging vanaf € 30,-

Op werkdagen voor 17.00 uur besteld,

     volgende dag in huis


Heeft u vragen? Bel 020-4706050


Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Zuid-Afrika
Herkomstgebied Stellenbosch
Producent Yardstick Wines
Oogstjaar 2022
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%
Druivenrassen 100% Syrah
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

DeMorgenzon Stellenbosch Maestro Blue 2019

  • Imponerende Rhônestijl
  • Medium krachtig van smaak
92
Vinous
2021
Vinous: 92 punten

The quite peppery palate is medium-bodied with fine balance and a keen thread of acidity. The partial stem addition works well here; it’s pretty spicy and lively towards the finish.
94
Tim Atkin
2019
Tim Atkin MW: 94 punten

Matured in 30% new oak, it’s a scented, nuanced red, with iodine and clove aromas, graceful tannins and blackcurrant and raspberry fruit.
17
Perswijn
2017
Perswijn: 17 punten

De wijngaard ligt dicht bij False Bay, waardoor hij vrij koel is. Dat levert finesse op en mooie zuren, met kruiden, pruimen, kersen en verleiding; hij is kruidig, sappig en opwekkend. Heerlijk.

22,40

Vanaf 12 flessen 20,55 per fles

14,5
Perswijn
2019
Perswijn: 14,5 punten

Bessenfruit, specerij, peper, laurier, elegant, fris, pit, lengte

13,95

Vanaf 12 flessen 12,80 per fles

Perswijn
2020
Perswijn:

Goed fruit, zwarte bessen, zoethout, rond, souplesse, rijpe tannine

8,70

Vanaf 12 flessen 8,00 per fles

Even geduld a.u.b.