Salcheto Chianti Biskero 2022

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

BIO

12,30

Vanaf 12 flessen 11,30 per fles

  • Gemaakt van sangiovese, canaiolo en mammolo
  • Heel toegankelijk dankzij de eikenhoutrijping
  • Heerlijk bij lamskoteletten, varkensspiesjes en kip van de grill

12,30

Vanaf 12 flessen 11,30 per fles

15
Perswijn
2021
Perswijn: 15 punten

Rood fruit, bloemig, amandelen, laurier, fris, sappig, maar droge afdronk
89
Vinous
2021
Vinous: 89 punten

A fruit-forward mix of raspberry, black cherries and autumnal spice. This is plush in feel; vibrant acidity and ripe red berry fruits create an energetic and jovial expression.
90
James Suckling
2021
JamesSuckling.com: 90 punten

Exuberant dark cherries, plums, freshly turned earth and dirt. Pure and lots of fruit to the medium-bodied palate, which is filled with fleshy black cherries and firm tannins. Fresh and fruity finish.
15
Perswijn
2020
Perswijn: 15 punten

Zoete kersen, likeur, leer, gedroogde kruiden, puur, fruitig, zoetzuur, slank

Zelfs de instapwijn van het prestigieuze Salcheto in Montepulciano is van hoog niveau. Deze Biskero is een superlekkere Chianti met fruit, soepelheid en een prachtige Sangiovese-expressie. Salcheto is een van de grote namen van de Toscaanse Vino Nobile de Montepulciano.

De wijngaarden worden volledig biologisch bewerkt en mede-eigenaar Michele Manelli is erin geslaagd om deze cantina in relatief korte tijd bij de top van het gebied te brengen.

Wijnkelder Salcheto

Naast de grote wijn heeft Salcheto enkele hectaren wijngaard buiten de DOCG Vino Nobile voor de productie van Chianti. Ook deze wijn heeft recht op de hoogste kwaliteitsklasse en heeft de DOCG-status. De gebruikte druivenrassen zijn sangiovese (85%), canaiolo, mammolo en merlot.

Na de gisting rijpt een deel van de chianti in 300-literfusten van Amerikaans eiken. Deze geven een duidelijk herkenbare geur en smaak en maken de wijn heel toegankelijk. Dé wijn bij salades en kip, of gewoon zo. Ook licht gekoeld uitermate plezierig.

Salcheto Chianti Biskero

Proefnotitie

Helderrood van kleur en kruidig van geur, met nuances van jam en gebrande tonen. De smaak is soepel, zacht en fris, met een kruidig fruitige afdronk en lichte tannine.

Drinken bij

Heerlijk bij milde pasta, gevogelte of bijvoorbeeld konijn uit de oven.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf twee jaar en houdbaar tot zeker vier jaar na de oogst.


GRATIS bezorging vanaf € 30,-

Op werkdagen voor 17.00 uur besteld,

     volgende dag in huis


Heeft u vragen? Bel 020-4706050


Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Toscane
Producent Salcheto
Oogstjaar 2022
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Salcheto

De wilg is niet alleen onderdeel van een oer-Hollands landschap. Ook in Italië hoort hij bij een oude landbouwtraditie. In Montepulciano (Toscane) gebruiken ze al eeuwenlang wilgentakken om druivenstokken mee te ondersteunen en op te binden. Wijngoed Salcheto heeft de wilg daarom op zijn logo gezet; hij staat symbool voor hun duurzame manier van werken. Ze telen hun druiven biologisch, gaan zuinig om met energie en hergebruiken het water.

Het prachtig onderhouden wijnbedrijf – waar je ook lekker kunt eten, met groenten uit de eigen moestuin – heeft 50 hectare wijnstokken, verdeeld over drie wijngaarden. Die liggen op ongeveer 450 meter hoogte, waardoor ze koeler zijn en druiven met betere aroma’s afleveren. Die druiven zijn grotendeels typisch Italiaanse rassen, zoals de blauwe pugnolo gentile (een alias van de bekende sangiovese) of de witte trebbiano.

Michele Manelli is de wijnmaker van Salcheto. Zijn wijnen uit de wijngaard Chiusi, in de appellation Chianti Colli Senesi, zijn licht, relaxed en levendig. De Vino Nobile di Montepulciano, van de wijngaard Salcheto in Montepulciano, is eerder een donkere, krachtige, houtgerijpte wijn, die een mooie complexiteit kan bereiken. Het ‘jongere broertje’, de Rosso di Montepulciano, is daar een zachtere, toegankelijke versie van. Eén ding hebben deze verschillende typen wijn gemeen: ze scoren wereldwijd hoog.

Castello Romitorio Toscana Romitòro 2019

  • Geweldige Super Tuscan
  • Van Brunello-producent
93
Parker
2020
The Wine Advocate: 93 punten

This 70,000-bottle release is creamy and rich in texture, with lots of plump primary flavors and absolutely no rough edges.
92
Vinous
2020
Vinous: 92 punten

This is elegant and plush on the palate, with masses of tart wildberries energized by zesty acidity while giving way to inner rose perfumes.
16
Perswijn
2019
Perswijn: 16 punten

Chocola, intens, rokerig, breed, kracht, peperig, intens, zwoel, warm

16,95

Vanaf 12 flessen 15,55 per fles

Isole e Olena Toscana Cepparello 2019

  • Iconische Super Tuscan
  • Van legende De Marchi
96
Parker
2020
The Wine Advocate: 96 punten

The wine opens to medium to full-bodied concentration with dark plum and redcurrant. Those cede to sweet spice, earth, crushed stone, rusty nail and candied orange peel.
17+
Jancis Robinson
2020
JancisRobinson.com: 17+ punten

Polished, full, concentrated and supple on the palate; suave and long, with finely ground tannins woven into the succulent fruit.
94
James Suckling
2020
JamesSuckling.com: 94 punten

Medium- to full-bodied, toned and steady with fine-grained tannins that are slightly chalky. Polished and even with a lingering finish.

101,20

Vanaf 12 flessen 92,80 per fles

Beperkt beschikbaar

Ventisei Vino Nobile di Montepulciano 2017

  • Nieuwe generatie Toscane
  • Puur, elegant & bio
8,5
Hamersma
2017
De Grote Hamersma: 8,5

Jong nog, vief en levenslustig. Kan nog jaren mee, en zal, net als goede chianti, herfstiger van smaak worden zonder het fruit te verliezen.
91
James Suckling
2016
JamesSuckling.com: 91 punten

Aromas of dried berries, fresh herbs and bark follow through to a medium body with fine tannins and a savory, fruity finish. Yet, it remains subtle and fresh throughout.

16,55

Vanaf 12 flessen 15,20 per fles

Even geduld a.u.b.