Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Le Caillou Blanc 2022

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

BIO

10% korting

14,95 13,40 per fles

Originele, gastronomische witte Rhône

 


GEPROEFD DOOR DE SOMMELIER

Wat heerlijk als producenten lekker hun eigen weg gaan en zich niet laten beperken door regels van de AOC. Deze witte Le Caillou blend geeft je het beste van twee werelden. De charme van de klassieke druivenrassen. Floraal, rijp sappig steenfruit en gulle rondeur. Met verrassend frisse zuren die het geheel uiterst gebalanceerd en doordrinkbaar maken. Probeer deze wijn is bij onderstaand quiche-recept, winnende combinatie! – Rianne Ogink


 

  • Van Rhônedruiven grenache blanc, viognier en clairette
  • Geen geurexplosie, maar complexiteit en verfijning
  • Voortreffelijk bij zeetong, quiche met vis en zelfs oesters

10% korting

14,95 13,40 per fles

90
Jeb Dunnuck
2021
JebDunnuck.com: 90 punten

Well worth checking out, the 2021 Côtes du Rhône Le Caillou Blanc has a clean, crisp nose of peach, ripe pears, and flowers, with a kiss of minerality.
88
Parker
2020
The Wine Advocate: 88 punten

In the mouth, it's medium to full-bodied, plump and nicely rounded, lush and easy to drink. Consume it young.
90
Jeb Dunnuck
2020
JebDunnuck.com: 90 punten

Terrific lemon curd, white flowers, and subtle spice notes in a medium-bodied, fresh, lively style. It has lots of Viognier character while still staying vibrant and light on its feet.

Witte Rhônedruivenrassen maken een comeback en verrijken het wijnaanbod met hun originele smaken. Zo staan op het beroemde Châteauneuf-du-Pape-domein Le Clos du Caillou oude stokken met grenache blanc, viognier, clairette en bourboulenc in de wijngaard.

Dikwijls hebben deze druiven het moeilijk in de concurrentie met populaire en bekende druiven zoals sauvignon blanc. Maar gelukkig zijn deze klassiekers nooit verdwenen uit de betere Franse gastronomie, waar ze gewaardeerde en niet-dominante tafelgenoten zijn bij verfijnde gerechten.

Wijnmakers Sylvie Vacheron en Bruno Gaspard  Heerlijk bij quiche met zalm en asperges

Bruno Gaspard maakt optimaal gebruik van moderne vinificatietechnieken om van deze traditionele druivenrassen hedendaagse biowijnen te maken. Le Caillou Blanc heeft een sappige smaak met een heerlijke frisheid en is bijna vanzelfsprekend gebotteld zonder enige vorm van eikenhoutrijping.

Deze droge, geurige witte wijn smaakt in zijn jeugd het best, maar liefhebbers van rijpe tonen kunnen de wijn gemakkelijk tot drie jaar na de oogst bewaren. Niet alleen een gastronomisch interessante wijn, maar ook goed inzetbaar als aperitief.

Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Le Caillou Blanc

Proefnotitie

Frisse witte wijn met een uitgesproken aroma van peer en vers geel fruit. Sappig van smaakinzet met een ronde ontwikkeling en milde afdronk.

Drinken bij

Een soepele wijn, heerlijk bij zeevruchten, een gebakken vis of milde pastaschotels.

Houdbaarheid

Op zijn best binnen twee jaar na de oogst, tot vier jaar goed houdbaar.


GRATIS bezorging vanaf € 30,-

Op werkdagen voor 17.00 uur besteld,

     volgende dag in huis


Heeft u vragen? Bel 020-4706050


Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Wijnpakket Wijnbericht mei (12 flessen)


Dit wijnpakket bevat de onderstaande wijnen:

  • 1 Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Le Caillou Blanc
  • 1 Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Le Caillou Rosé
  • 1 Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Le Caillou Rouge
  • 1 Casa da Passarella Dão A Descoberta Branco
  • 1 Casa da Passarella Dão A Descoberta Tinto
  • 1 Bon Remède Ventoux Signature Blanc
  • 1 Bon Remède Ventoux Signature Rouge
  • 1 Bon Remède Ventoux Signature rosé
  • 1 Domaine Coudoulet Pays d'Oc Viognier de Fontgaline
  • 1 Domaine Vico Corse Le Bois du Cerf Rosé
  • 1 Château Cap Saint-Martin Blaye Côtes de Bordeaux
  • 1 Chakana Mendoza Cueva de las Manos Malbec

139,70 121,00 per wijnpakket

12
Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Le Caillou Blanc

Domaine Le Clos du Caillou

Le Clos du Caillou in de Rhône staat wereldwijd bekend om zijn prachtige Châteauneuf-du-Pape. Toch vallen de wijngaarden van het domein officieel niet binnen de AOC. Dat heeft alles te maken met de eigenzinnigheid van de eerste eigenaar: die wilde in 1936 de deskundigen die zijn bedrijf kwamen beoordelen niet op zijn grond toelaten. En dus heeft Sylvie Vacheron, de huidige eigenaar, een bedrijf dat het terroir van de beroemde appellation Châteauneuf-du-Pape deelt, maar er niet toe behoort.

Sylvies vader, Claude Pouizin, kocht Le Clos du Caillou in 1956. Het werk was toen puur op druiventeelt gericht en de hele oogst ging naar de coöperatie. Pas in 1993 werd er voor het eerst weer wijn gemaakt. In 1995 namen Sylvie en haar (inmiddels overleden) echtgenoot het domein over en begonnen aan een hele reeks vernieuwingen.

Samen met wijnmaker Bruno Gaspard beheert Sylvie nu het domein, dat 44 hectare wijngaarden in de Côtes du Rhône bezit en 9 hectare in Châteauneuf-du-Pape. Het hele bedrijf is gecertificeerd biologisch. Ook staan er druiven aangeplant die van oudsher goed gedijen in de warmte van het Rhônegebied, zoals grenache, syrah en (voor wit) roussanne. Er wordt met zachte hand wijn van gemaakt, die soepel, rond en vooral zijdezacht is.

91
Jeb Dunnuck
2020
JebDunnuck.com: 91 punten

Clean, crisp citrus and stone fruits as well as floral nuances define the bouquet, and it’s medium-bodied, balanced, and elegant on the palate, with good acidity.
91
Wine Spectator
2019
Wine Spectator: 91 punten

Inviting, with a shortbread note leading off, followed by verbena, white peach and star fruit flavors. Offers a caressing feel along with good brightness and zip. Tasty.
Zilver
Millésime Bio
2019

17,20

Vanaf 12 flessen 15,80 per fles

Domaine Alary Cairanne La Jean de Verde Blanc 2020

  • Zeer onderscheidend wit
  • Gerijpt in grote vaten
15,5
Jancis Robinson
2021
JancisRobinson.com: 15,5 punten

Good sense of freshness on the palate and some rich vanilla notes on the mid palate. Clean and enjoyable with moderate fruit concentration and a toasty finish.
92
Decanter
2020
Decanter: 92 punten

Soft, full-bodied, deep pear fruit and quince perfume. Generous, long, pillowy finish, it's very pure and very Cairanne. A big white, but retains its sublime freshness.

23,20

Vanaf 12 flessen 21,30 per fles

Beperkt beschikbaar

Domaine Durand Saint-Péray 2021

  • Opvallende witte Rhône
  • Rijk & gastronomisch
92
Jeb Dunnuck
2021
JebDunnuck.com: 92 punten

Medium-bodied richness, nicely integrated acidity, and a great finish. I love its overall balance, and while it's already drinking great today, I see no reason it shouldn't keep nicely for 3-5 years.
92
Jeb Dunnuck
2020
JebDunnuck.com: 92 punten

Clean, pure pineapple and citrus fruits, some honeysuckle, sappy flower, and obvious chalky minerality all emerge from the glass, and this is medium-bodied, nicely textured, and impeccably balanced.
90
Parker
2020
The Wine Advocate: 90 punten

It's medium to full-bodied but zesty, clean and charming, with a bright, lively finish marked by notes of lime and tangerine.

24,70

Vanaf 12 flessen 22,65 per fles

Even geduld a.u.b.