Château Puech-Haut Pays d'Oc Argali Rosé 2024

De superster-rosé uit het zonnige Zuid-Frankrijk

GEPROEFD DOOR DE SOMMELIER

Wil je indruk maken? Dan is dit je beste keus. Château Puech-Haut wordt al jaren gezien als dé producent voor rosé als hat aankomt op de Pays d’Oc regio. Alles wordt hier uit de kast getrokken om een top wijn neer te zetten. Het is een rosé wijn die in het oog springt, het straalt luxe uit. Maar de inhoud is natuurlijk het belangrijkst. Het knalt van het fruit, maar toch ook power en romigheid. Niet voor niets dat alle bekende schrijvers, inclusief Jancis Robinson, er lyrisch over waren! Niet per se een borrel wijn, ook serieuze gerechten gaan hier goed bij. Denk eens aan een bereiding van varken met seizoen groenten, of gevogelte uit de oven. Je kan er alle kanten mee op. Ook beschikbaar in magnum (1,5L) en jeroboam (3L) formaat voor als je echt indruk wil maken. – Rianne Ogink

Château Puech-Haut staat bekend om zijn absolute topwijnen, en hun Argali Rosé is daarop geen uitzondering. Dit is een serieuze, verfijnde rosé die je smaakpapillen laat zingen.

• De druiven genieten volop van het mediterrane klimaat, met hete zomers en veel zonuren voor een perfecte rijping.
• Eigenaar Gérard Bru startte met niets en transformeerde een stuk ruig land nabij Montpellier tot een van de meest prestigieuze domeinen van de streek.
• De Languedoc is het land van de ‘garrigue’, een kruidige vegetatie die je vaak subtiel terug ruikt in de lokale wijnen.
• Deze rosé is gemaakt in een elegante, Provençaalse stijl: bleek van kleur, strakdroog en zonder houtrijping om de pure fruitsmaken te bewaren.

Smaakprofiel

• Neus: Een verfijnde geur van framboos, witte perzik en een vleugje citrus, met subtiele tonen van mediterrane kruiden.
• Mond: Fris en levendig in de mond met smaken van klein rood fruit, grapefruit en een lichte, kruidige toets die voor spanning zorgt.
• Body/tannine/zuur: Licht tot medium body met een verfrissende, strakke zuurgraad die de wijn een elegante structuur geeft.
• Afdronk: Een zuivere en aanhoudende afdronk die zin geeft in een volgende slok.

Wijn–spijs

• Salade niçoise – de zuren in de wijn snijden mooi door het vette van de tonijn en ansjovis.
• Gegrilde gamba's met knoflook – de frisse fruitsmaken van de rosé complementeren de zeevruchten perfect.
• Lichte tapas of antipasti – denk aan olijven, serranoham en milde kazen.
• Gevogelte van de barbecue – de kruidigheid van de wijn past goed bij gegrilde kip.

Moment & serveertips

• Temperatuur: 8-10°C
• Glas: Een tulpvormig wit wijnglas om de delicate aroma's goed te vangen.
• Bewaarpotentieel: Drink jong, binnen 1 tot 2 jaar na de oogst, om van de frisse fruitigheid te genieten.

Herkomst & producent

Château Puech-Haut is het levenswerk van Gérard Bru. Ooit verkocht hij zijn druiven aan de lokale coöperatie, maar hij droomde van meer. Hij kocht een stuk land vol keien, net buiten Montpellier, en bouwde er steen voor steen een wijndomein van wereldklasse. Met hypermoderne kelders en advies van top-oenologen maken ze nu wijnen die tot de absolute top van de Languedoc behoren. De Argali is hun visitekaartje voor rosé: luxe, precisie en de pure smaak van Zuid-Frankrijk in je glas.