Tenuta Giuliano Montepulciano d'Abruzzo magnum 2024

De magnum die bewijst dat Abruzzo groots kan zijn.

GEPROEFD DOOR DE SOMMELIER

Het beste wat de Abruzzen te bieden heeft! Ben je op zoek naar de perfecte wijn voor een avond uitgebreid tafelen? Heb je je uitgesloofd in de keuken met een langzaam pruttelende boeuf bourguignon? Deze zwoele montepulciano op magnum is de geschikte keus. De wijnmakers gaan hier voor een zwoele en verleidelijke stijl. Ze laten de druiven net iets langer hangen voor optimale rijpheid. Ze geven de wijn dat likje hout wat de wijn zo charmant maakt. En doen hun best om een zo’n sappig en gepolijst mogelijke wijn te bottelen. Eentje waar je al drinkend niet bij na hoeft te denken, alleen nog van hoeft te genieten. – Rianne Ogink

Vergeet de eenvoudige rode wijnen uit Abruzzo. Deze Montepulciano van Tenuta Giuliano is het levende bewijs dat de regio ook fluweelzachte en rijke wijnen kan voortbrengen, zeker uit zo'n feestelijke magnumfles.

• De wijngaarden liggen op de uitlopers van de Apennijnen, waar de koele berglucht zorgt voor een langzame rijping en frisse zuren in de druiven.
• Wijnmakers en jeugdvrienden Amadeo De Luca en Antonio Patricelli namen het familiedomein over en staken het in een modern, biologisch jasje.
• In Abruzzo drinken ze deze wijn het liefst bij arrosticini (gegrilde spiesjes van lamsvlees), een lokale specialiteit die perfect past bij het sappige fruit.
• De wijn is gemaakt om de pure smaak van de montepulcianodruif te laten spreken: vol, zacht en met een rijke, fruitige kern zonder overheersend hout.

Smaakprofiel

• Neus: Een uitnodigende geur van rijpe kersen, donkere pruimen en een subtiel vleugje Italiaanse kruiden.
• Mond: Smeuïg en sappig met volop zwart fruit, zachte tannines en een soepele structuur die de mond vult.
• Body: Een volle, ronde wijn met fluweelzachte tannines (de stofjes die een stroef gevoel geven) en een mooie balans.
• Afdronk: De afdronk is warm, fruitig en blijft aangenaam hangen.

Wijn–spijs

• Pasta met een rijke tomaten- of vleessaus – de zuren van de wijn snijden mooi door de saus.
• Gegrild vlees of barbecue – het sappige fruit en de zachte tannines passen perfect bij de rokerige smaken.
• Een goedgevulde borrelplank met harde kazen en salami – een allemansvriend die het altijd goed doet.
• Ovenschotels – de volle smaak van de wijn kan de rijke smaken van een ovenschotel prima aan.

Moment & serveertips

• Temperatuur: 16-18°C
• Glas: Een ruim glas voor rode wijn, zodat de aroma's goed vrijkomen.
• Bewaarpotentieel: Nu heerlijk op dronk, maar kan dankzij de magnumfles nog zeker 3 tot 5 jaar mee.

Herkomst & producent

De Abruzzen staan bekend om hun coöperaties, die niet altijd de meest verfijnde wijnen maken. Amadeo De Luca en Antonio Patricelli van Tenuta Giuliano besloten het roer om te gooien. Op hun biologisch bewerkte wijngaarden, aan de voet van het imposante Majella-gebergte, laten ze zien wat de montepulcianodruif écht in huis heeft. Het resultaat is geen ruwe bolster, maar een pure, zachte wijn die de streek alle eer aandoet.