Bodegas Piqueras Almansa The Old Brick Factory Syrah 2022

Zuid-Spaans temperament

Deze Syrah van Bodegas Piqueras is als een oude fabriek die is omgetoverd tot een moderne loft: robuust van buiten, maar verrassend verfijnd en stijlvol vanbinnen. Een Spaanse rode wijn die barst van het zonnige fruit en tegelijk heerlijk fris blijft.

Een paar kenmerken op een rij:

• De wijngaarden liggen op grote hoogte in Almansa, waar hete dagen en koele nachten zorgen voor perfect rijpe druiven vol aroma.
• De wijn wordt gemaakt door de broers Juan Pablo en Angel Bonete, de vierde generatie van dit gepassioneerde familiebedrijf.
• De krachtige stijl van Almansa-wijnen is een perfecte match voor de lokale keuken met stevige gerechten als geroosterd lamsvlees en wildstoofpotjes.
• Deels gerijpt op eikenhout, wat de wijn een mooie balans geeft tussen sappig fruit en een subtiele kruidigheid.

Smaakprofiel

• Neus: Een uitnodigende geur van rijpe bramen, zwarte kersen, een snufje zwarte peper en een vleugje vanille.
• Mond: Vol en sappig, met smaken van donker fruit en een zachte, kruidige ondertoon.
• Body/tannine/zuur: Krachtig en vol van body, met rijpe, soepele tannines (de structuurgevers van de wijn) en een frisse zuurgraad die het geheel in balans houdt.
• Afdronk: Lang en plezierig, met een aanhoudende kruidige en fruitige impressie.

Wijn–spijs

• Gegrilde lamskoteletten – Het kruidige karakter van de wijn past perfect bij de smaak van gegrild lamsvlees.
• Stoofpot met rundvlees – De volle body en zachte tannines van de wijn kunnen een rijke stoofpot prima aan.
• Harde, gerijpte kazen (zoals Manchego) – De wijn snijdt door het vet van de kaas en de smaken vullen elkaar mooi aan.
• Geroosterde groenten met rozemarijn – De kruidigheid in de wijn sluit naadloos aan bij de mediterrane kruiden.

Moment & serveertips

• Temperatuur: 16-18°C
• Glas: Een ruim glas voor rode wijn, zoals een Syrah- of Bordeauxglas, geeft de aroma's de ruimte.
• Bewaarpotentieel: Nu heerlijk op dronk, maar kan nog zeker 3 tot 5 jaar mee.

Herkomst & producent

Bodegas Piqueras is een echt familiebedrijf, opgericht in 1915 en nu in handen van de vierde generatie. De broers Juan Pablo en Angel Bonete hebben het roer overgenomen met een duidelijke visie: topwijnen maken met respect voor de natuur. Ze werken biologisch in hun hooggelegen wijngaarden in Almansa, waar de grote verschillen tussen dag- en nachttemperatuur zorgen voor perfect rijpe druiven met een frisse kick. The Old Brick Factory is een knipoog naar het verleden, maar de wijn is modern, sappig en vol leven.

Leuk weetje: deze wijn komt uit een bijzonder goed wijnjaar.