- Op werkdagen voor 17.00 uur besteld, volgende dag in huis
- Gratis verzending vanaf 30 euro
- Bestellen per fles
- 11+1 korting bij 12 dezelfde flessen
GEPROEFD DOOR DE SOMMELIER
Een goede Barolo, daar mag je me altijd voor wakker maken. Het is een luxe gevoel om zo’n Italische top wijn af en toe is te drinken. Een proefnotitie zou bijna afdoen aan de wijn, het is er eentje die het beste zelf kan beleven. Gelukkig hebben we geen engelengeduld nodig voor deze wijn en kunnen we hem al na zo’n 5 jaar flesrijping drinken. Wat heerlijk dat Vindict de wijn al op dronk verkoopt! Voldoende sierlijk fruit om de tannine te balanceren. Tannine die overigens prachtig zijn geïntegreerd. Een wijn met gelaagdheid, diepgang en een verleidelijk bouquet. – Rianne Ogink
Familiebedrijf Conterno Fantino behoor tot de top van de Barolo regio. Het is hard werken om aan de top te komen en misschien nog wel harder werken om daar te blijven. Met hun recent gerenoveerde wijnbedrijf gaan ze met de tijd mee. Duurzaamheid speelt hier een grote rol. Een eigen waterzuiveringssysteem, zonnepanelen, spaarzaam energie gebruik en ga zo maar door. En dat alles om zo goed mogelijk wijn te maken.
Vigna del Gris bestaat uit zeven verschillende plots in Montforte d’Alba. Het hoge percentage zand in deze wijngaard zorgt voor een uiterst luchtige en aromatische stijl. Deze wijn kost een hoop handwerk, verklaard door de hellingsgraad van 30%. Om het prachtige fruitkarakter van de Nebbiolo te behouden wordt de wijn vergist in stalen vaten voordat het naar Franse houten vaten wordt overgeheveld. Deze moderne manier van wijnmaken zorgt ervoor dat de wijnen van Conterno Fantino relatief snel op dronk zijn. Dat wil zeggen na een jaar of vijf in plaats van tien. Precies daarom hebben we deze Vigna del Gris een aantal jaar voor u bewaard. Nu prachtig om te drinken, maar zeker geschikt om nog een aantal jaar door te rijpen.
Heldere roodbruine tint. Complex en aromatisch van geur, met kruiden, specerijen en gerijpt rood fruit. De smaak zet verfijnd en vol in. De afdronk is aanhoudend, met rijpe, milde tannine.
Monumentale rode wijn, heerlijk bij smaakvolle schotels met wild of lamsvlees.
Op dronk vanaf vijf jaar na oogstdatum; zeker houdbaar tot tien à vijftien jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Italië |
| Herkomstgebied | Piemonte |
| Producent | Conterno Fantino |
| Oogstjaar | 2020 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 15,00% |
| Druivenrassen |
100% Nebbiolo |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Op de een of andere manier denk je bij een wijndomein hoog in de Italiaanse bergen niet direct aan een bedrijfsgebouw vol uitgekiende technologie op het gebied van energie en duurzaamheid. Toch is dat wel het geval in de moderne winery van Conterno Fantino, in Monforte d'Alba in Piëmonte.
Hier wijden Claudio Conterno en Guido Fantino zich aan druiventeelt en vinificatie. Technologie en kennis van de wijnbouw zijn de twee pijlers waarop het bedrijf van deze fanatieke, jonge producenten rust. Dat ze de principes van de biologische landbouw aanhangen en werken met respect voor de natuur, spreekt bijna vanzelf. Maar daarnaast doen ze onder meer aan duurzame energieopwekking (ze hebben praktisch een eigen energiecentrale), vangen ze regenwater op en zorgen voor verantwoorde afvalverwerking.
Je zou bijna vergeten dat ze ook nog wijn maken. Dat doen ze – de klassiekers uit de streek, zoals Barolo, Dolcetto en Barbera, plus Chardonnay – en ze horen ermee tot de beste producenten. Steeds combineren Claudio en Guido traditie met technologie, eeuwenoude ervaring met de nieuwste kennis. Wat een wijn groot maakt, zijn niet zozeer de middelen die je gebruikt, maar de vaardigheid waarmee je ze gebruikt, vinden deze slimme heren. Wie hun wijnen proeft, weet dat ze gelijk hebben.
52,95
Vanaf 12 flessen 48,55 per fles
16,90
Vanaf 12 flessen 15,50 per fles
