- Op werkdagen voor 17.00 uur besteld, volgende dag in huis
- Gratis verzending vanaf 30 euro
- Bestellen per fles
- 11+1 korting bij 12 dezelfde flessen
38,40
Vanaf 12 flessen 35,20 per fles
De Leirana Finca Genoveva van Bodegas Forjas del Salnés behoort tot de icoonwijnen van het domein. Hij is afkomstig van piepkleine percelen met Albariño-stokken die meer dan 150 jaar oud zijn en nog altijd ongeënt op granietrijke bodems groeien. Het Atlantische klimaat, met frisse zeewind en zilte invloeden, geeft de wijn een uitgesproken spanning en mineraliteit. De vergisting vindt plaats met inheemse gisten, gevolgd door rijping in oude eikenhouten vaten, wat zorgt voor complexiteit zonder overheersend hout. Het resultaat is een indrukwekkende Albariño die behoort tot de mooiste van Rías Baixas: intens aromatisch, gelaagd en vol energie, met een lange, verfijnde afdronk.
Waarom bij Vindict?
Deze top cuvee zal je zeker niet overal kunnen vinden.
De wijn toont een diepe strogele kleur met gouden reflecties. In de neus komen geconcentreerde aroma’s van citroen, rijpe perzik en abrikoos naar voren, aangevuld met florale hints, amandel en een duidelijke ziltige mineraliteit. In de mond is hij intens en gelaagd, met een kern van sappig steenfruit en citrus, ondersteund door frisse zuren en een stevige structuur. De afdronk is lang, complex en intens, met een prachtige balans tussen fruit, mineraliteit en subtiele kruidigheid.
Deze wijn is de ideale partner voor verfijnde gerechten uit de zee. Denk aan kreeft, sint-jakobsschelpen of gegrilde zeetong, waar zijn intensiteit en mineraliteit de subtiele smaken versterken. Ook bij gerechten met een verfijnde Aziatische toets, zoals sashimi of ceviche, schittert hij door zijn frisheid en diepte. Dankzij zijn elegantie en levendige zuren is hij daarnaast een prachtige keuze als luxe aperitief.
Drinken vanaf 3 jaar; houdbaar tot ten minste 10 jaar na oogstdatum.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Spanje |
| Herkomstgebied | Galicië |
| Producent | Bodegas Forjas del Salnés |
| Oogstjaar | 2023 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 12,50% |
| Druivenrassen |
100% Albariño |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Forjas del Salnés is het bijzondere project van twee gelijkgestemde grootheden in de Spaanse wijnwereld: Rodrigo Méndez en Raúl Pérez. Rodrigo is een telg uit de befaamde Méndez-familie, de drijvende kracht achter het klassieke Rías Baixas-domein Do Ferreiro. Raúl is een van de meest gelauwerde wijnmakers en consultants van Noordwest-Spanje. De beide heren delen een voorliefde voor een terroir-georiënteerde, non-interventionistische manier van wijn maken.
Hun gezamenlijke project begon in 2005, in een garage. Waar sinds de jaren ’70 in Galicië vele oude wijngaarden gerooid of verlaten zijn ten faveure van de nieuwe aanplant van de populaire albariño, heeft de familie Méndez de oude wijngaarden altijd gekoesterd. Het behouden en doen herleven van de klassieke stijl albariño en lokale blauwe druiven als caiño, espadiero en louriero tinto werd dan ook Rodrigo’s insteek. Hij doopte het project Forjas del Salnés, verwijzend naar de metaalbedrijven van zijn opa Francisco Méndez, en nam Raúl in de arm als consultant.
Het bleek een schot in de roos. Rodrigo betrekt zijn druiven van maar 7,5 hectaren wijngaarden rondom de dorpjes Meaño, Sanxenxo en Barro in Val do Salnés, de oudste en meest gerenommeerde subappelatie van Rías Baixas. Het is ook de koelste en meest vochtige; de Atlantische Oceaan ligt er op een steenworp afstand. Voor witte wijnen zijn dit al uitdagende omstandigheden, laat staan voor rode. Toch slaagt hij er iedere oogst weer in verbluffende, volstrekt unieke Atlantische wijnen te maken. Zijn oude stempel-Albariño’s geven de meeste moderne het nakijken, zijn rode zijn van ongekende bourgondische finesse. Niet alleen volgens The Wine Advocate is dit ‘without a doubt one of the leading producers in the Rías Baixas region of Galicia’.
19,65
Vanaf 12 flessen 18,05 per fles
13,70
Vanaf 12 flessen 12,60 per fles
16,60
Vanaf 12 flessen 15,25 per fles
