Tenuta Olim Bauda Barbera d'Asti Le Rocchette 2017

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


14% korting

17,55 14,95 per fles

Complex, krachtig en prijswinnend

  • Bijzonder fraaie, volle rode wijn van de frisse barberadruif
  • Met 18 maanden eikenhoutrijping
  • Dé wijn bij vleesgerechten zoals stoofschotels

14% korting

17,55 14,95 per fles

Perswijn - mei/juni 2021: 16/20 punten | Goed tot zeer goed

De druiven voor de krachtige Le Rocchette worden pas in de tweede helft van oktober met de hand geoogst. Dino Bertolino selecteert oude stokken, die druiven met meer concentratie en rijpheid geven. Deze selectie is belangrijk voor het wijnmaakproces, want Le Rocchette rijpt ongeveer achttien maanden in grote vaten van 2.500 liter, gemaakt van Frans eikenhout.

Een lichte Barbera, bijvoorbeeld van een jongere wijngaard, zou dit niet aankunnen en al snel een overdosering eikenhoutinvloed hebben. Voor de bijzondere en prijswinnende Le Rocchette pakt het juist heel positief uit. De smaak en geur worden complexer door de langzame en gelijkmatige rijping in de grote vaten en de wijn behoudt de unieke smaakkwaliteiten van optimaal rijpe barberadruiven.

De broers Dino en Gianni maken met Le Rocchette een van de mooiste Barbera’s van Piëmonte. Drink de wijn zoals de Italianen aan tafel met een bijpassend gerecht, of simpelweg met kaas of worst en brood.

Tenuta Olim Bauda

Tenuta Olim Bauda - Piemonte
Wijnbouw is keihard werken om een product voort te brengen dat moeiteloos lijkt te zijn ontstaan. 'Wijn maken is praktisch en poëtisch tegelijk', zeggen ze bij Tenuta Olim Bauda in Piemonte. Het vereist veel kennis, inzet, toewijding en geduld. Al groeiden de broers Dino en Gianni en hun zus Diana Bertolino ermee op - het domein is al generaties lang in bezit van de familie -, goede wijn maken is nooit vanzelfsprekend.

Olim Bauda ligt in het noordoosten van Italië, in de provincie Asti en daarbinnen weer in de streek Monferrato. Dino, Gianni en Diana maken hier van zes wijngaarden een reeks wijnen, waaronder bekende namen als Barbera d'Asti, Moscato d'Asti en Gavi di Gavi. Ook telen ze de minder bekende druif grignolino, een oud - en lastig - Piëmontees ras.

De tegenstelling tussen poëzie en hard ploeteren zie je terug in de kelders. Enerzijds een schitterende historische vatenkelder waar de wijnen rusten en rijpen, anderzijds een moderne ruimte met blinkende tanks waar de vergisting onder streng gecontroleerde omstandigheden plaatsvindt. Het levert wijnen op die de typische kenmerken van Italiaanse druiven in zich dragen, gepolijst door de voordelen van moderne techniek. Anders gezegd: pittige, karaktervolle maar toch soepele wijn, waar je zonder moeite nóg een glas van drinkt.

Tenuta Olim Bauda Barbera d'Asti Le Rocchette

Proefnotitie

Volrode kleur en pittig kruidig van geur, met wat ceder, eiken en fris rood fruit. De volle, sappige smaak blijft lang nahangen, met frisse zuren en lichte tannine.

Drinken bij

Uitstekende maaltijdwijn, inzetbaar bij kruidige pasta, vleesschotels en wild.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf drie jaar na de oogst; goed houdbaar tot zeven à acht jaar.


GRATIS bezorging vanaf € 30,-

Op werkdagen voor 17.00 uur besteld,

     volgende dag in huis


Heeft u vragen? Bel 020-4706050


Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Piemonte
Producent Tenuta Olim Bauda
Oogstjaar 2017
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 15,50%
Druivenrassen 100% Barbera
Allergenen Bevat sulfieten
Kenmerken

Anoniem
Oogstjaar: 2016
17-10-2020 14:58

Prachtige wijn!  Houd je van barbera is deze wijn een absolute aanrader.

Wijnpakket Wijnbericht oktober (12 flessen)


Dit wijnpakket bevat de onderstaande wijnen:

  • 1 Bodegas Raúl Pérez Bierzo Ultreia Saint Jacques Mencia
  • 1 Segredos de São Miguel Alentejano Tinto Reserva
  • 1 Monte del Frà Custoza Superiore Cà del Magro
  • 1 Huber Traisental Rosenweg Grüner Veltliner
  • 1 Pontificis Pays d'Oc Chardonnay-Viognier
  • 1 Tenuta Olim Bauda Barbera d'Asti La Villa
  • 1 Tenuta Olim Bauda Barbera d'Asti Le Rocchette
  • 1 Tenuta Olim Bauda Gavi
  • 1 Camino de Caza Almansa Garnacha Tintorera-Monastrell
  • 1 Domaine du Bon Remède Ventoux La Grange Delay
  • 1 Salcheto Vino Nobile di Montepulciano
  • 1 Quinta da Romaneira Douro Touriga Nacional

169,05 143,50 per wijnpakket

12
Tenuta Olim Bauda Barbera d'Asti Le Rocchette

Tenuta Olim Bauda

Wijnbouw is keihard werken om een product voort te brengen dat moeiteloos lijkt te zijn ontstaan. 'Wijn maken is praktisch en poëtisch tegelijk', zeggen ze bij Tenuta Olim Bauda in Piëmonte. Het vereist veel kennis, inzet, toewijding en geduld. Al groeiden de broers Dino en Gianni en hun zus Diana Bertolino ermee op – het domein is al generaties lang in bezit van de familie –, goede wijn maken is nooit vanzelfsprekend.

Olim Bauda ligt in het noordoosten van Italië, in de Provincia di Asti en daarbinnen weer in de streek Monferrato. Dino, Gianni en Diana maken hier van zes wijngaarden een reeks wijnen, waaronder bekende namen als Barbera d'Asti en Moscato d'Asti. Ook telen ze de minder bekende druif grignolino, een oud – en lastig – Piëmontees ras.

De tegenstelling tussen hard ploeteren en poëzie zie je terug in de kelders. Enerzijds een schitterende historische vatenkelder waar de wijnen rusten en rijpen; anderzijds een moderne ruimte met blinkende tanks waar de vergisting onder streng gecontroleerde omstandigheden plaatsvindt. Het levert wijnen op die de typische kenmerken van Italiaanse druiven in zich dragen, getemperd door de voordelen van moderne techniek. Anders gezegd: pittige, karaktervolle maar toch soepele wijn, waar je zonder moeite nóg glas van drinkt.

Conterno Fantino Barbera d'Alba Vignota 2018

  • Sappig rood uit Piemonte
  • Fraai houtgerijpt

21,70

Vanaf 12 flessen 19,90 per fles

Azienda Rizzi Barbaresco Nervo 2015

  • Indrukwekkende cru
  • Zeer kelderwaardig

40,50

Vanaf 12 flessen 37,15 per fles

Beperkt beschikbaar

Monchiero Carbone Langhe Nebbiolo Regret 2019

  • Soepel en elegant
  • Goede match met antipasti

14,95

Vanaf 12 flessen 13,70 per fles

Even geduld a.u.b.