- Op werkdagen voor 17.00 uur besteld, volgende dag in huis
- Gratis verzending vanaf 30 euro
- Bestellen per fles
- 11+1 korting bij 12 dezelfde flessen
Zeg je Griekenland, dan zeg je Agiorgitiko. Deze blauwe druif, ook wel bekend als de 'druif van Sint Joris', is een ware held van de Peloponnesos. Hij voelt zich daar al eeuwenlang thuis in het warme, mediterrane klimaat. Wat deze druif zo bijzonder maakt, is zijn veelzijdigheid. Van een lichte, verfrissende rosé tot een dieprode wijn met spierballen die je jaren kunt bewaren. In de beroemde Nemea-regio mag zelfs alleen maar wijn van Agiorgitiko gemaakt worden. Een echte Griekse alleskunner dus.
Griekse rode wijn van agiorgitikodruiven, met een aroma van kersen en bessen en een vleugje eikenhout. De smaak is soepel en fris: lekker bij (gegrild) rund- of varkensvlees.
Volrode Griekse wijn met een aroma van rijp rood fruit en verfijnd eikenhout. De volle, kruidige en evenwichtige smaak combineert heel goed met rund- of lamsvlees, zelfs flink gekruid.
Kruidige en frisse Griekse rode wijn met de geur van rood fruit en een soepele, toegankelijke smaak. Eventueel licht gekoeld lekker bij koude schotels en gegrilde gerechten.
Overweeg je om een fles Agiorgitiko te kopen? Een uitstekend idee! Deze Griekse druif is een echte allrounder die wijnliefhebbers van alle niveaus weet te verrassen. Of je nu houdt van een lichte, fruitige rosé voor op het terras of een serieuze, krachtige rode wijn om bij te tafelen, Agiorgitiko levert het allemaal. Het is een druif met een verhaal, diep geworteld in de Griekse bodem. Als je op zoek bent naar een veelzijdige en authentieke wijn, dan is Agiorgitiko kopen een schot in de roos.
De smaak van Agiorgitiko is net zo veelzijdig als het Griekse landschap zelf. Jonge, lichtgemaakte wijnen barsten van het rode fruit zoals kersen en frambozen, met een zachte, soepele afdronk. Laat je de wijn wat langer rijpen, dan ontwikkelt hij complexere tonen van pruimen, specerijen en soms zelfs een hint van zoethout. De tannines (de stofjes die een stroef gevoel geven) zijn vaak zacht en rond, wat de wijn erg toegankelijk maakt. De unieke smaak van Agiorgitiko maakt hem geschikt voor vele momenten, van borrel tot diner.
Hoe kan één druif zulke verschillende wijnen geven? Dat heeft alles te maken met de keuzes van de wijnmaker. De verschillende soorten Agiorgitiko ontstaan door te variëren in het moment van oogsten en de manier van wijnmaken (vinificatie). Voor een lichte rosé worden de druiven kort met hun schillen in contact gebracht, wat zorgt voor de lichte kleur en fruitige smaak. Voor een krachtige rode wijn blijven de schillen juist langer bij het sap. Dit geeft meer kleur, smaak en tannine. Er zijn dus vele soorten Agiorgitiko om te ontdekken, soms zelfs geblend met bijvoorbeeld Cabernet Sauvignon voor extra structuur.
De Agiorgitiko-druif is onlosmakelijk verbonden met de Peloponnesos, het grote schiereiland in het zuiden van Griekenland. De belangrijkste regio hier is Nemea, waar de druif de onbetwiste koning is. Sterker nog, het is de enige druif die is toegestaan voor de prestigieuze rode Nemea-wijnen. De specifieke Agiorgitiko kenmerken komen hier, dankzij de hoogte en de bodem, perfect tot uiting in wijnen met diepte en bewaarpotentieel. Buiten Nemea vind je ook prachtige voorbeelden, maar de unieke Agiorgitiko kenmerken van een Nemea zijn wereldberoemd.
Klaar om Agiorgitiko te bestellen? Goede keuze! Voor een zonnige middag is een rosé of een jonge, fruitige rode variant perfect. Zoek je een wijn voor bij een stevige maaltijd of om nog even te laten liggen? Ga dan voor een gerijpte Nemea. De prijzen zijn net zo divers als de stijlen, van vriendelijk geprijsd tot een investering voor een speciale gelegenheid. Bij Vindict kun je eenvoudig de Agiorgitiko bestellen die bij jou past en haal je gegarandeerd een stukje Griekse zon in huis.
Dankzij zijn veelzijdigheid is Agiorgitiko een fijne gast aan tafel. Een jonge, fruitige versie doet het geweldig bij een borrelplank met milde kazen en charcuterie, of bij een pasta met tomatensaus. De rosé is een perfecte partner voor salades en lichte visgerechten. Heb je een krachtigere, gerijpte Agiorgitiko in je glas? Schenk die dan vol vertrouwen bij gegrild lamsvlees, een stevige moussaka of een stoofpot met rundvlees. De zachte tannines en frisse zuren van de wijn kunnen rijke gerechten prima aan.
De naam Agiorgitiko is afgeleid van ‘Agios Georgios’, oftewel Sint Joris. Volgens de legende zou de druif zijn naam danken aan een kapelletje in Nemea. Anderen zeggen weer dat de naam verwijst naar de dag waarop de druiven geoogst werden, de feestdag van Sint Joris. Hoe dan ook, een wijn met een heilige naam, dat moet wel goed zijn.
