Wat is nou eigenlijk het verschil tussen biologische en duurzame wijnbouw?
Onlangs legden we het je uit in de vorige post.
We kunnen ons voorstellen dat dit verschil belangrijk is voor jou als bewuste consument. Daarom zetten we met plezier onze vijf favoriete biologische wijnproducenten op een rij.
In het glooiende landschap van de Marken ligt het wijndomein Tenuta de Angelis. De 50 hectare wijngaarden worden met toewijding beheerd door Quinto Fausti en zijn zoon. Waar het domein vroeger vooral gericht was op volume, ligt de focus nu op kwaliteit en biologische werkwijzen.
Het harde werken in de wijngaard betaalt zich uit in karaktervolle wijnen van lokale druiven zoals Montepulciano, Sangiovese en de witte Pecorino.
👉 Bekijk Tenuta de Angelis
Bodegas Piqueras werd opgericht in 1915 en is sindsdien in handen van dezelfde familie. Elke generatie heeft iets toegevoegd aan de kwaliteit van het domein: van het zelf vinifiëren van druiven tot modernisering van de kelder.
De huidige generatie heeft de wijngaarden volledig omgeschakeld naar biologische wijnbouw. Ontwikkeling, innovatie en duurzaamheid vormen nu de ruggengraat van dit historische huis.
👉 Bekijk Bodegas Piqueras
Met meer dan twee eeuwen wijnbouwervaring in de familie, staat Markus Huber aan het roer van Weingut Huber. Toch wist hij het niveau van het domein nog verder te tillen.
Voor Huber is biologisch werken een vanzelfsprekend gevolg van duurzaam boeren. Hij gelooft dat zorg voor de bodem en biodiversiteit uiteindelijk de basis vormt voor topkwaliteit wijn.
👉 Bekijk Weingut Huber
Wijnmaker Denis Alary is niet weg te denken uit zijn wijngaarden in de Rhône. Zijn passie voor flora, fauna en biodiversiteit zie je terug in elke rij wijnstokken. Voor hem is biologisch werken geen keuze, maar een vanzelfsprekendheid: geen chemische bestrijdingsmiddelen, wél een levende bodem.
Zijn inzet voor natuurlijke balans proef je terug in zijn elegante en karaktervolle wijnen.
👉 Bekijk Domaine Alary
Kiezen voor wijnen van biologische wijnproducenten betekent kiezen voor:
✅ Respect voor de natuur
✅ Wijnen zonder synthetische bestrijdingsmiddelen
✅ Authentieke smaak die de wijngaard weerspiegelt
Biologische wijnen herken je vaak aan Europese keurmerken op het etiket (zoals het groene blaadje). Ze zijn tegenwoordig breed verkrijgbaar, en steeds meer producenten schakelen over.