- Op werkdagen voor 17.00 uur besteld, volgende dag in huis
- Gratis verzending vanaf 30 euro
- Bestellen per fles
- 11+1 korting bij 12 dezelfde flessen
Inmiddels wordt domaine Robert Sirugue gerund door een nieuwe generatie. Broer en zus, Marie-France en Jean-Louis, staan aan het roer van dit klassieke familie domein in Bourgogne. De twee zijn samen met hun kleine team verantwoordelijk voor twaalf hectare wijngaard. De meesten hiervan liggen in de prestigieuze appellatie Vosne-Romanée.
De ‘vieilles vignes’ is een bijzondere cuvée. Alleen de oudste stokken, meer dan zestig jaar oud, worden gebruikt voor deze blend. De leeftijd van een wijnstok speelt een rol in relatie tot de kwaliteit druiven die het produceert. De druiven zijn kleiner en hebben een meer geconcentreerd sap. In de uiteindelijke wijn zien we het terug in de grotere complexiteit. Deze oude percelen hebben extra zorg en aandacht nodig, alleen de specialist kan dit soort wijnstokken onderhouden.
Jaargang 2020 had een vroeg en mild voorjaar gevolgd door een war en droge zomer hielden de wijngaarden virus vrij. Covid gaf natuurlijk een rare twist aan een jaargang als 2020. Maar het werk in de wijngaard en wijnkelder ging door! En niet zonder resultaat. De wijn is prachtig gebalanceerd, geparfumeerd en fruit gedomineerd. Op het palet is de wijn velvet zacht en elegant. Nu nog jong en energiek, wellicht de moeite waard om nog een paar jaar te bewaren voor optimale complexiteit.
| Kleur | Rood |
|---|---|
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Bourgogne |
| Producent | Domaine Robert Sirugue |
| Oogstjaar | 2020 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Druivenrassen |
100% Pinot Noir |
|---|
Het eerste wat Marie-France Sirugue en haar broer Jean-Louis aanschaften toen zij in 2000 als vierde generatie het wijnbedrijf van hun vader overnamen, was een sorteertafel. Rijpe, onbeschadigde druiven zijn heel belangrijk voor wie écht goede wijn wil maken. En dat doen deze broer en zus, op bijna 12 hectare wijngaarden op een bijzondere plek: Vosne-Romanée in de Côte de Nuits (Bourgogne).
Nadat de druiven de sorteertafel gepasseerd zijn, staat ze bij Domaine Sirugue nog een lang proces te wachten van vergisting, inweking en rijping op deels gebruikte, deels nieuwe houten vaten. De beste wijnen worden gedurende de hele rijpingsperiode met rust gelaten, zodat ze niets van hun mooie aroma verliezen. Ze gaan puur en ongefilterd de fles in.
Deze werkwijze zegt iets over de toewijding van de familie Sirugue. ‘Mijn broer woont praktisch in de wijngaard’, zegt Marie-France graag. Jean-Louis ‘doet’ de wijngaarden en de vinificatie; Marie-France is verantwoordelijk voor de organisatie en verkoop. Samen zorgen ze voor sappige, fruitige wijnen die zich onderscheiden door fijne, zachte tannine. Vader Robert heeft de basis gelegd, maar broer en zus zijn druk bezig hem voorbij te streven met de opvallende kwaliteit en drinkbaarheid van hun wijnen.
13,70
Vanaf 12 flessen 12,60 per fles
