Di Lenardo Vineyards Vino Rosso Ronco Nolè magnum 2023

Deze gulle rode wijn uit het noorden van Italië omarmt je als een warme deken. Een perfecte blend van internationale en lokale druiven, gemaakt voor de levensgenieter.

• Het klimaat in Friuli, met warme dagen door de Adriatische Zee en koele nachten door de Alpen, zorgt voor perfect rijpe druiven met frisse zuren.
• Wijnmaker Massimo di Lenardo is een perfectionist die moderne techniek gebruikt om loepzuivere wijnen te maken, maar bovenal een levensgenieter is.
• Friuli staat bekend om zijn Prosciutto di San Daniele, een fantastische combinatie met de kruidige en fruitige tonen van deze lokale rode wijn.
• De wijn rijpt twaalf maanden op Amerikaanse eikenhouten vaten, wat hem een rijke, gulle stijl en een fluweelzachte textuur geeft.

Smaakprofiel

• Neus: Een uitnodigende geur van zwarte kersen, bramen, vanille en een hint van cederhout.
• Mond: Vol en sappig met smaken van rijp donker fruit, zoete specerijen en een vleugje chocola.
• Body/tannine/zuur: Een volle body met zachte, rijpe tannines en een mooie balans die de wijn spannend houdt.
• Afdronk: Lang en warm, met een prettige, kruidige nasmaak.

Wijn–spijs

• Gegrilde steak – de zachte tannines van de wijn passen perfect bij de structuur van het vlees.
• Pasta met ragù – de fruitige en kruidige tonen sluiten naadloos aan bij een rijke tomatensaus.
• Geroosterde groenten – denk aan aubergine en courgette, die de aardse kant van de wijn benadrukken.
• Harde kazen – probeer een stuk oude Montasio of Parmezaan voor een klassieke Italiaanse combinatie.

Moment & serveertips

• Temperatuur: 16-18°C
• Glas: Een ruim Bordeauxglas, zodat de aroma's alle ruimte krijgen.
• Bewaarpotentieel: Nu heerlijk op dronk, maar kan zeker nog 5 tot 7 jaar rijpen in de kelder.

Herkomst & producent

In het noordoosten van Italië, in het hart van Friuli, vinden we Di Lenardo Vineyards. Wijnmaker Massimo ‘Max’ di Lenardo is de vierde generatie die hier de scepter zwaait. Hij combineert de traditie van zijn familie met de nieuwste technologieën. Zijn doel? Wijnen maken die barsten van het fruit, loepzuiver zijn en vooral heel erg lekker. Geen ingewikkeld gedoe, maar pure, gulle wijnen die zijn eigen karakter weerspiegelen: charmant, modern en vol levenslust. Deze Ronco Nolè is daar het perfecte, smaakvolle bewijs van.