Tenuta De Angelis Rosso Piceno 2024

Favoriete Italiaanse huiswijn

Maak kennis met de Rosso Piceno van Tenuta De Angelis: een heerlijk soepele en zachte rode wijn uit de Marken, gemaakt voor de wijndrinker van nu. Een perfect voorbeeld van hoe een nieuwe generatie een klassieker opnieuw kan uitvinden.

• Dankzij het mediterrane klimaat, met warme dagen en koele nachten, rijpen de druiven perfect en behouden ze hun frisse zuren.
• Wijnmaker Alighiero Fausti nam het stokje over van zijn vader Quinto, met de duidelijke missie om vriendelijkere, meer toegankelijke wijnen te maken.
• Deze wijn uit de Marken is een geboren partner voor de rijke, lokale keuken, zoals een stevige pasta ragù of een plank met Ciauscolo (lokale, zachte salami).
• De stijl is bewust fruitig en zacht, zonder strenge tannines (de stroeve smaak in rode wijn), doordat de wijn rijpt op roestvrijstaal om het fruit te behouden.

Smaakprofiel

• Neus: Een uitnodigende geur van rijpe kersen, pruimen en een subtiel vleugje kruiden.
• Mond: Volop sappig rood en donker fruit, met een zachte en soepele textuur die de wijn erg drinkbaar maakt.
• Body/tannine/zuur: Een medium body met milde tannines en verfrissende zuren die het fruit mooi ondersteunen.
• Afdronk: Prettig en fruitig, met een aanhoudende smaak van kersen.

Wijn–spijs

• Pasta al ragù – De zuren in de wijn snijden perfect door het rijke van de vleessaus.
• Pizza – Een klassieke combinatie waarbij de wijn het tomatige en kruidige karakter van de pizza versterkt.
• Gegrilde worstjes – Het fruitige karakter van de wijn is een mooie tegenhanger voor het hartige van het vlees.
• Borrelplank – Past uitstekend bij Italiaanse vleeswaren en kazen van gemiddelde sterkte.

Moment & serveertips

• Temperatuur: Licht gekoeld op 14-16°C komt deze wijn het best tot zijn recht.
• Glas: Een universeel glas voor rode wijn is perfect.
• Bewaarpotentieel: Nu op dronk, maar kan nog 2 tot 3 jaar bewaard worden.

Herkomst & producent

Bij Tenuta De Angelis waait een frisse wind. Alighiero Fausti, de jongste telg van de familie, heeft het roer overgenomen. Waar de wijnen vroeger traditioneel en soms wat streng konden zijn, kiest hij voor een modernere, zachtere stijl. Zijn vader Quinto kijkt nog altijd over zijn schouder mee, maar heeft het volste vertrouwen in de visie van zijn zoon. Het resultaat? Een Rosso Piceno die de ziel van de streek eer aandoet, maar met een souplesse die hem onweerstaanbaar maakt.