Domaine Sautereau Sancerre Rouge 2022

Elegante rode Sancerre

Sancerre is misschien wel de meest bekende appellatie van de Loire streek. In dit gebied maakt David Sautereau als tiende generatie prachtige wijnen op het familie domein. Hij wist al van jongs af aan dat hij het domein van zijn ouders zou overnemen en deed voorafgaand ervaring op in binnen- en buitenland. Nu combineert hij hedendaagse technieken met de beste familietradities. Hij zorgt voor perfecte balans in de wijngaard en werkt zoveel mogelijk in harmonie met de natuur. Alleen het beste fruit wordt geoogst en in de wijnmakerij houdt hij het simpel. Het doel is om het terroir te laten weerspiegelen in de uiteindelijke wijn. 

De wijngaarden staan aangeplant op de beroemde bodems van Sancerre. Vaak denken we aan witte wijnen, maar wist je dat van oudsher er vooral Pinot Noir aangeplant stond? Gelukkig voor ons is zo’n dertig procent van het wijngaardareaal met dit druivenras beplant. Het geeft enorm zuivere en verfijnde rode wijnen. Verwacht prachtig sappig fruitaroma omlijst met een subtiele kruidigheid. Een perfecte wijn om zo te drinken of als begeleider van lichte herfst gerechten.