Agostina Pieri Rosso di Montalcino 2023

Het kleine broertje van Brunello, maar dan zonder kapsones.

Zeg je Montalcino, dan zeg je Brunello. Maar heb je zijn frisse, fruitige en een tikje ongeduldige broertje al ontmoet? Deze Rosso di Montalcino van Agostina Pieri geeft je alle klasse van de beroemde Toscaanse heuvel, maar dan in een jasje dat je direct wilt aantrekken.

Een paar kenmerken op een rij:

• In het warme, droge mediterrane klimaat van Montalcino ontwikkelen de sangiovese-druiven een perfecte rijpheid, terwijl de wind vanaf de heuvels voor de nodige frisheid zorgt.
• De broers Francesco en Jacopo Monaci zetten het levenswerk van hun moeder Agostina voort, met een focus op pure, elegante wijnen die het terroir laten spreken.
• Net als de lokale pasta met wild zwijn (pappardelle al cinghiale) is deze Rosso een Toscaanse klassieker die je omarmt met warmte en karakter.
• Een moderne, verfijnde stijl met een korte rijping op grote eikenhouten vaten, waardoor het sappige fruit de hoofdrol speelt.

Smaakprofiel

• Neus: Een open en verleidelijke geur van rijpe kersen, rode bessen en een subtiel vleugje kruiden en viooltjes.
• Mond: Soepel en sappig met een levendige energie. Het rode fruit komt prachtig terug, ondersteund door een elegante structuur.
• Body/tannine/zuur: Medium-bodied met zachte, verfijnde tannines (het stroeve gevoel in je mond) en frisse zuren die de wijn spannend houden.
• Afdronk: Een prettige, middellange afdronk waarin het fruitige karakter mooi blijft hangen.

Wijn–spijs

• Pasta met ragù: De zuren in de wijn snijden perfect door het vet van de vleessaus.
• Gegrilde kip of varkensvlees: De fruitige tonen en zachte tannines vullen het malse vlees prachtig aan.
• Risotto met paddenstoelen: De aardse smaken van de risotto en de kruidigheid in de wijn zijn een gouden combinatie.
• Pizza Margherita: Simpel en klassiek, waarbij de wijn de tomatensaus en mozzarella naar een hoger niveau tilt.

Moment & serveertips

• Temperatuur: 16-18°C
• Glas: Een ruim glas voor rode wijn, type Bordeaux, geeft de aroma's alle ruimte.
• Bewaarpotentieel: Nu heerlijk op dronk, maar kan gerust nog 3 tot 5 jaar in de kelder liggen.

Herkomst & producent

Agostina Pieri is een klein familiedomein waar met veel liefde en precisie wordt gewerkt. Moeder Agostina gaf het stokje door aan haar zonen, die de wijngaarden ten zuidwesten van Montalcino met modern inzicht en respect voor traditie beheren. Ze maken geen bulkwijnen, maar pure expressies van sangiovese. En dat proef je: elke fles vertelt het verhaal van de familie en hun unieke stukje Toscane. Geen poespas, wel heel veel smaak.