- Op werkdagen voor 17.00 uur besteld, volgende dag in huis
- Gratis verzending vanaf 30 euro
- Bestellen per fles
- 11+1 korting bij 12 dezelfde flessen
14,30
Vanaf 12 flessen 13,15 per fles
De Verdejo-druiven voor deze Rueda worden in de koelte van de nacht geoogst om de maximale frisheid te behouden. Na de persing ondergaat de wijn een rijping “sobre lías” (op de gistresten), waardoor hij naast frisse fruitaroma’s ook een romige textuur en complexiteit ontwikkelt. In de geur en smaak presenteert hij zich met lagen van limoen, grapefruit en rijpe perzik, aangevuld met subtiele tonen van venkel en witte bloemen. Het resultaat is een elegante en verfijnde witte wijn die de frisse typiciteit van Verdejo combineert met diepte en lengte door de sur lie-rijping.
Waarom bij Vindict?
Bij Vindict vind je deze Verdejo met de garantie dat hij rechtstreeks van de bodega komt en altijd perfect op dronk wordt geleverd.
De wijn heeft een heldere strogele kleur met groene schittering. In de neus komen frisse aroma’s van citrusfruit, rijpe perzik en een hint van venkel naar voren. In de mond is hij levendig en evenwichtig, met een combinatie van sappig fruit, frisse zuren en een romige textuur door de sur lie-rijping. De afdronk is zuiver, pittig en lang, met een subtiele kruidigheid die elegant blijft doorwerken.
Deze Rueda Verdejo is een uitstekende begeleider van zomerse visgerechten, zoals gegrilde zeebaars of tonijncarpaccio. Ook bij schaal- en schelpdieren zoals mosselen of garnalen komt zijn frisse en levendige karakter mooi tot zijn recht. Daarnaast is hij een fijne partner bij lichte salades of gerechten uit de Aziatische keuken, waar zijn citrusachtige frisheid en kruidige ondertoon zorgen voor een perfecte balans.
Op z’n best tot 3 jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Spanje |
| Herkomstgebied | Ribera del Duero |
| Producent | Bodegas Abadía de San Quirce |
| Oogstjaar | 2024 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,50% |
| Druivenrassen |
100% Verdejo |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Jaar | Onderscheiding | |
| 2024 | De Grote Hamersma – april 2025: 9 | Glinsterend van witte peper en limoen | |
| 2023 | JamesSuckling.com | Zekun Shuai - december 2024: 90/100 punten | Typical Rueda verdejo | |
| 2023 | Guía Peñín - maart 2024: 89/100 punten | Juicy, balanced | |
| 2022 | JamesSuckling.com - april 2023: 91/100 punten | A fruity and crunchy white | |
| 2022 | Guia Peñin 2023: 90/100 punten |
José Antolín werd weliswaar groot met de oprichting van een multinational in auto-onderdelen, hij is het kleine dorpje waar hij opgroeide in Ribera del Duero nooit vergeten. Uit angst dat dergelijke dorpjes – inclusief hun eeuwenoude wijnbouwtradities – onder invloed van de geïndustrialiseerde landbouw geheel zouden verdwijnen, startte hij in 1998 Bodegas Abadía de San Quirce.
Aangezien hij zijn geld al had verdiend in een andere tak van sport, kon José op zijn wijndomein bijna op het onverantwoorde af investeren in het behoud van de wijngaarden en daarmee in de kwaliteit van de wijn. De bodega zelf bezit 21 hectaren beplant met tinto fino (tempranillo), daarnaast beheert het nog eens 80 hectaren. De stokken zijn er tussen de 15 en meer dan 100 jaar oud – een deel stamt zelfs van voor de druifluisplaag. De ranken zijn niet opgebonden en staan op hun originele onderstok (bush vines, of cepas en vaso in het Spaans).
Om dit prachtige erfgoed ook te behouden voor toekomstige generaties, stond José erop de traditionele wijngaardtechniek genaamd ‘layering’ te hanteren. Deze techniek houdt in dat een loot van een oude moederplant vlakbij deze plant begraven wordt. Over de loop der tijd groeit hier een nieuwe wijnstok uit, die uiteindelijk losgesneden kan worden van de moederplant. Op deze manier kunnen de bijzondere oude stokken eindeloos doorleven.
Vandaag de dag ziet wijnmaakster Diana Moreno Grávalos toe op het wijngaardbeheer. Van haar hand komen ook de overtuigende Ribera del Duero’s van dit bijzondere wijngoed. Ze zijn krachtig en intens, en hebben dankzij de oude stokken een opvallend fraaie balans. De hoge ligging van de wijngaarden en de zanderige bodems zorgen op hun beurt voor finesse. Op en top Ribera del Duero. José kan trots zijn op zijn nalatenschap.
