SV PÉ Crémant de Loire Blanc Brut

De Loire op z'n feestelijkst

Zin in een feestelijke bubbel die niet meteen een gat in je budget slaat? Deze Crémant de Loire is je redder in nood. Gemaakt volgens dezelfde methode als Champagne, maar dan met de eigenzinnige charme van de Loire.

• Het koele klimaat van de Loire is ideaal voor mousserende wijn; de druiven behouden hun frisse zuren die zorgen voor een levendige bubbel.
• Achter SV PÉ staat de familie Saget, die al negen generaties lang wijnen maakt en wordt geprezen om hun kennis van de diverse terroirs in de Loire.
• De Loire staat bekend om zijn majestueuze kastelen en is tegelijkertijd het thuis van de chenin blanc druif, die de ruggengraat van deze crémant vormt.
• Deze crémant is gemaakt volgens de traditionele methode (net als Champagne), wat zorgt voor een verfijnde mousse en complexe smaken, zonder enige invloed van hout.

Smaakprofiel

• Neus: Een elegante geur van groene appel, citrus en een subtiele hint van brioche en amandel.
• Mond: Fris en fruitig met tonen van rijp wit fruit en een zachte, aanhoudende bubbel die het gehemelte prikkelt.
• Body/tannine/zuur: Een lichte body met verfrissende, levendige zuren die de wijn spannend houden.
• Afdronk: De afdronk is schoon, verfijnd en nodigt uit tot een volgende slok.

Wijn–spijs

• Oesters of Zeevruchten: De frisse zuren snijden prachtig door het ziltige karakter van schaal- en schelpdieren.
• Geitenkaas uit de Loire: Een klassieke, regionale combinatie waarbij de wijn het romige van de kaas balanceert.
• Bittergarnituur: De bubbels en zuren bieden een perfect tegenwicht voor gefrituurde hapjes.
• Salade met kip of vis: Een lichte en verfrissende partner voor een zomerse maaltijdsalade.

Moment & serveertips

• Temperatuur: 6-8°C
• Glas: Een tulpvormig champagneglas, waarin de aroma's goed tot hun recht komen.
• Bewaarpotentieel: Nu op dronk. Het best binnen twee jaar na aankoop, dan is de frisheid optimaal.

Herkomst & producent

SV PÉ is onderdeel van het familiehuis Saget La Perrière, al generaties lang een gevestigde naam in de Loire. Vanuit Vouvray, het hart van chenin blanc-land, creëren ze wijnen die de puurheid van het terroir laten spreken. Deze Crémant is daar een sprankelend voorbeeld van, een blend van druiven uit verschillende hoekjes van de vallei om tot een perfect gebalanceerd geheel te komen. Gezien de prijs kun je gerust nog een fles ontkurken. Meer SV Pé, s.v.p.!