Montemar Catalunya Garnacha Tinta 2023

Volle, soepele Spaanse rode uit Catalunya

BESCHREVEN DOOR DE SOMMELIER

Op zoek naar een nieuwe huiswijn? Kijk dan eens naar deze Montemar Garnacha Tinorera. Een lekker zwoel en sappig alternatief voor de alledaagse dag. De wijn barst van het rijpe rode fruit, subtiele tonen van kaneel en kruidnagel en is verrassend doordrinkbaar. Lekker voor bij bijvoorbeeld een simpele pasta Bolognese! – Rianne Ogink

Zin in een soepele, fruitige rode wijn die je moeiteloos doordrinkt? Dan zit je met deze Spaanse Garnacha uit Catalunya helemaal goed. Een allemansvriend met karakter.

• Het mediterrane klimaat, met warme dagen en koele nachten door de hooggelegen wijngaarden, zorgt voor perfect rijpe druiven vol smaak.
• Wijnmaker Ramon Roqueta komt uit een familie die al sinds 1199 wijn maakt; je proeft dus letterlijk eeuwen aan ervaring.
• Catalunya is meer dan alleen Barcelona; het is de bakermat van Cava en verrassend lekkere rode wijnen die perfect smaken bij de lokale tapas.
• Deze wijn krijgt een korte rijping op eikenhout, wat hem net wat meer body en zachte, ronde smaken geeft zonder het fruit te overheersen.

Smaakprofiel

• Neus: Aroma's van rijpe rode kersen, frambozen en een subtiel vleugje kruiden en vanille.
• Mond: Een sappige en zachte smaak van rood fruit, met een soepele en evenwichtige structuur.
• Body/tannine/zuur: Medium body met zachte, rijpe tannines (het stroeve gevoel in je mond) en een frisse, gebalanceerde zuurgraad.
• Afdronk: De afdronk is aangenaam fruitig en blijft lekker even hangen.

Wijn–spijs

• Tapas: – De veelzijdigheid van de wijn past perfect bij een plank vol Spaanse hapjes.
• Gegrilde kip of varkensvlees: – Het fruitige karakter en de zachte tannines vullen het malse vlees mooi aan.
• Pasta met tomatensaus: – De frisse zuren in de wijn sluiten naadloos aan bij de tomaten.
• Milde kazen: – Denk aan een jonge Manchego; de wijn is niet te zwaar en laat de kaas stralen.

Moment & serveertips

• Temperatuur: 16-18°C
• Glas: Een standaard rood wijnglas is perfect voor deze allemansvriend.
• Bewaarpotentieel: Nu op dronk, maar kan je gerust nog 2 tot 3 jaar bewaren.

Herkomst & producent

Bodegas Roqueta, de makers van deze Montemar, is geen nieuwkomer. De familie maakt al wijn sinds de 12e eeuw. Met diep respect voor de Catalaanse tradities en de garnacha-druif, weten ze als geen ander hoe je een eerlijke en smaakvolle wijn maakt. Ze combineren eeuwenoude kennis met moderne technieken, wat resulteert in wijnen die barsten van het fruit en karakter, zonder poespas. Een slok en je begrijpt waarom ze al zo lang meegaan in de wijnwereld.

Leuk weetje: deze wijn komt uit een bijzonder goed wijnjaar.