- Op werkdagen voor 17.00 uur besteld, volgende dag in huis
- Gratis verzending vanaf 30 euro
- Bestellen per fles
- 11+1 korting bij 12 dezelfde flessen
GEPROEFD DOOR DE SOMMELIER
Hoe frisser hoe beter denk ik altijd bij sauvignon blanc. Zowel voor de plek van de wijngaard als de uiteindelijke wijnstijl. Dit druivenras schittert als het uitblinkt in fruitige aroma’s en klinkende zuren. Dat hebben ze bij Eisacktal vast ook gedacht. Focus op puurheid en precisie, geen gekunstelde aroma’s of dikke lagen ‘make up’. Aanrader om te eten bij een fris gerecht met groene asperges of bij een elegant ceviche gerecht – Rianne Ogink
15,30
Vanaf 12 flessen 14,05 per fles
Weinkellerei Eisacktal is één van de jongste en kleinste coöperatieven van de regio. Kleine ambachtelijke wijnboeren hebben besloten dat ze samen sterker staan dan alleen. Stuk voor stuk zijn ze gericht op kwaliteit en deze mindset maakt ze zo speciaal. Al generaties lang wordt er wijn gemaakt in Alto Adige. Kennis en kunde worden hier overgedragen van generatie op generatie. Dit betekent echter niet dat ze hun ogen niet openhouden voor nieuwigheden. De laatste twee generaties zagen de enorme potentie van Sauvignon Blanc. In een recordtempo hebben ze zich experts gemaakt op het gebied van dit aromatische druivenras.
De wijngaarden voor de Sauvignon blanc liggen verspreid op de berghellingen. Het fruit, afkomstig uit verschillende microklimaten en soorten bodems, zorgen voor een unieke blend. De percelen worden in meerdere etappes geplukt om perfecte rijpheid te garanderen. In de wijnkelder wordt alles eraan gedaan om de frisse fruitigheid te benadrukken. Er komt dan ook geen houtrijping aan te pas. Het resultaat is een heuse bergwijn vol kruidigheid. Het is de perfecte begeleider van zomerse salades of elegante voorgerechten.
Jeugdige, expressieve witte wijn met nuances van Granny Smith, meloen, munt en anijs. Ranke stijl met goede vulling en een opwekkende frisheid. De finale is schoon, verfijnd en aanhoudend.
Geurige, frisdroge witte wijn om te drinken als luxe terraswijn of aperitief. Mooi bij groene salades, gegrilde asperges en paprika, gepocheerde zalm of zachte kazen.
Snel na botteling op dronk; houdbaar tot 3 jaar na oogstdatum.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Italië |
| Herkomstgebied | Alto Adige |
| Producent | Eisacktal Weinkellerei |
| Oogstjaar | 2023 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,00% |
| Druivenrassen |
100% Sauvignon Blanc |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Spatzuivere witte bergwijnen uit het Italiaanse Eisacktal – dát is de specialiteit van de gelijknamige Kellerei, ook wel Cantina Valle Isarco. Het Eisacktal bevindt zich in het meest noordelijke deel van Alto Adige (Süd-Tirol), op de grens met het Oostenrijkse Tirol. Er wordt in dit grensgebied zowel Duits als Italiaans gesproken. Het Eisacktal heet dus ook Valle Isarco en op het label van een wijnfles kun je zowel Pinot Grigio als Weissburgunder tegenkomen.
Kellerei Eisacktal is de jongste en de kleinste coöperatie van Alto Adige en geldt als een van de meest vooraanstaande producenten van de vallei. De samenwerking werd geïnitieerd door 24 individuele druiventelers in 1961. Inmiddels is de cantina uitgegroeid tot een coöperatie van 135 leden, die stuk voor stuk gefocust zijn op het telen van een compromisloze kwaliteit druiven. Als geen ander weet de coöperatie op deze manier het beste uit deze bijzondere wijnstreek te halen.
De wijngaarden bevinden zich op steile, hooggelegen hellingen, tussen de 250 en maar liefst 1000 meter boven zeeniveau. De warme dagen en koele nachten, het lange groeiseizoen, de diverse exposities van de hellingen en de verschillende voedselarme bodemsoorten bieden de perfecte microklimaten voor de teelt van witte druiven. Tot de specialiteiten van het huis behoren onder meer kerner, pinot grigio en sauvignon blanc. Wijnmaker Stefan Donà maakt er schitterende, pure en karakteristieke witte wijnen van, die de wereld veroveren.
20,60
Vanaf 12 flessen 18,90 per fles
17,40
Vanaf 12 flessen 15,95 per fles
44,95
Vanaf 12 flessen 41,20 per fles
