Ficada Península de Setúbal rosé 2024

Originele rosé uit Portugal!

GEPROEFD DOOR DE SOMMELIER

Dit is de originele keus als het aankomt op rosé. Uit Portugal, wie had dat gedacht! Geen mengerij met rode en witte wijn hier in Setúbal. Korte schilweking zorgt voor een mooie framboos-roze kleur rosé. De castelão zorgt voor een frivole stijl rosé met net even iets meer rijpheid en vulling dan van de Franse Provence concurrent. Origineel en fantastische prijs-kwaliteitverhouding. Probeer het eens met wat langoustines van de BBQ, kan niet misgaan. – Rianne Ogink

Ficada Península de Setúbal Rosé komt van het schiereiland net onder Lissabon, waar zand- en kalkbodems uitlopen naar de oceaan. De constante zeebries houdt de druiven koel en zorgt voor die typische “kustfrisheid” die je direct proeft in het glas. Deze rosé leunt op de lokale Castelão, vaak subtiel aangevuld met bijvoorbeeld Aragonez of Syrah, gevinifieerd als moderne, fruitgedreven rosé: direct geperst, koel vergist in RVS en volledig gericht op zuiverheid en drinkplezier.
In de geur stuivend rood fruit – aardbei, framboos en rode bes – met grapefruit, witte perzik en een lichte florale toon. De smaak is strak droog en knisperend, met sappig rood fruit in het midden en een verkwikkend, licht zilt randje in de afdronk dat zo kenmerkend is voor Setúbal. Dit is de fles die je open trekt voor een borrel in de zon, picknicks, of alles uit de Mediterrane keuken waar citrus en verse kruiden de boventoon voeren: van salade niçoise tot gegrilde garnalen en charcuterie.

Waarom bij Vindict?
Wij houden van rosé die niet alleen mooi kleurt, maar ook echt dorst lest. Ficada combineert rijp fruit met oceaanfrisheid en blinkt uit in zuiverheid, betaalbaarheid en doordrinkbaarheid – precies waarom hij een vaste plek in onze selectie heeft.