Huber Traisental Zweigelt 2024

Een Oostenrijkse fruitmand in je glas

GEPROEFD DOOR DE SOMMELIER

Oostenrijk staat bekend om de witte wijnen, maar ze maken er ook fantastisch rood! Zweigelt is het belangrijkste druivenras. Het kundige team van Huber maakt een voortreffelijke versie. De wijn is zwoel, vol heerlijk sappig fruit en licht kruidig. Dat licht kruidige kon nog wel eens komen van de subtiele houtlagering die de wijn heeft gehad. Van alles een beetje, maar niets te veel. Deze wijn is mooi gebalanceerd en drinkt heerlijk weg! - Rianne Ogink

Vergeet even de bekende Grüner Veltliner, want in het Oostenrijkse Traisental maakt Markus Huber ook een verbluffend lekkere rode wijn van de zweigelt-druif. Toegankelijk, sappig en vol leven.

Een paar kenmerken op een rij:

• Het Traisental profiteert van zonnige dagen en koele nachten, wat zorgt voor perfect rijpe druiven met behoud van frisse zuren.
• Markus Huber werd op jonge leeftijd al uitgeroepen tot ‘Wijnmaker van het Jaar’, een titel die zijn enorme talent onderstreept.
• De steile, door de rivier de Traisen uitgeslepen hellingen zijn ideaal voor wijnbouw en geven deze wijn zijn unieke karakter.
• De wijn rijpt kort in een mix van grote eikenhouten vaten en stalen tanks, waardoor het pure fruit de hoofdrol speelt.

Smaakprofiel

• Neus: Expressief met aroma’s van verse kersen, frambozen en een subtiele kruidige hint.
• Mond: Sappig en levendig, vol met rood fruit zoals zure kersen en bessen, ondersteund door een fijne structuur.
• Body/tannine/zuur: Een soepele, medium body met zachte tannines en verfrissende zuren die de wijn levendig houden.
• Afdronk: De afdronk is schoon, fruitig en van gemiddelde lengte, met een plezierige nasmaak.

Wijn–spijs

• Gevogelte (zoals eend of kip) – de frisse zuren en het rode fruit snijden mooi door het vet van het vlees.
• Kalfsvlees – de zachte tannines van de wijn overweldigen het delicate vlees niet.
• Pasta met een tomatensaus – de fruitigheid van de wijn sluit naadloos aan bij de rijke smaken van de saus.
• Licht gekoeld bij de borrelplank – een perfecte, soepele begeleider van charcuterie en milde kazen.

Moment & serveertips

• Temperatuur: 14-16°C
• Glas: Een standaard glas voor rode wijn is perfect.
• Bewaarpotentieel: Drink ‘m jong en fruitig, binnen 2 tot 3 jaar na de oogst.

Herkomst & producent

Wijnmaker Markus Huber is een van de grote talenten van Oostenrijk. Op zijn familiedomein in het Traisental werkt hij biologisch en met een enorme precisie. Hoewel de regio vooral bekend staat om witte wijnen, bewijst Markus dat de löss- en zandbodems hier ook de perfecte basis vormen voor een verleidelijke, fruitgedreven Zweigelt. Hij doet geen concessies aan kwaliteit, en dat proef je terug in elke slok.