Brezzanova Umbria Pinot Grigio Blush 2024

Een witte druif met een roze blosje

Stel je voor: de zon op je gezicht en een glas van deze heerlijk frisse Italiaanse rosé in je hand. De Brezzanova is gemaakt voor zorgeloze momenten en brengt het Italiaanse 'la dolce vita' direct naar je toe.

• Umbrië, het groene hart van Italië, heeft warme zomers die zorgen voor perfect rijpe druiven vol fruitsmaken.
• De makers achter Brezzanova hebben een duidelijke missie: het vangen van de Italiaanse levensvreugde in een toegankelijke, heerlijke wijn voor elke dag.
• Deze rosé is de perfecte partner voor de lokale keuken van Umbrië, van een simpele antipasto tot een lichte pastasalade.
• De wijn wordt uitsluitend op roestvrijstalen tanks gemaakt, waardoor de pure, sappige fruitaroma’s van de pinot grigio-druif de hoofdrol spelen.

Smaakprofiel

• Neus: Frisse en fruitige aroma's van verse aardbeien, zachte abrikozen en een hint van bloesem.
• Mond: Een heerlijk sappige en soepele smaak waarin het rode fruit terugkomt, met een verfrissende levendigheid.
• Body/tannine/zuur: Een lichte body met milde, verfrissende zuren die de wijn levendig houden.
• Afdronk: Een zachte en fruitige afdronk met een subtiel, aangenaam zoetje.

Wijn–spijs

• Salade caprese – de frisse zuren van de wijn snijden mooi door de romige mozzarella.
• Gegrilde garnalen – het fruitige karakter van de wijn vult de zoetheid van de garnalen perfect aan.
• Pasta met een lichte tomaten- of roomsaus – de wijn is een verfrissende tegenhanger zonder het gerecht te overheersen.
• Een borrelplank met jonge kazen en olijven – een allemansvriend die de verschillende smaken goed aankan.

Moment & serveertips

• Temperatuur: 8-10°C
• Glas: Een standaard wit wijnglas is perfect om de fruitige aroma's goed tot hun recht te laten komen.
• Bewaarpotentieel: Deze wijn is gemaakt om jong te drinken, dus geniet ervan binnen 1 tot 2 jaar na de oogst.

Herkomst & producent

Deze rosé is een geval apart. Normaal gesproken wordt rosé gemaakt van blauwe druiven, maar de Brezzanova Blush haalt zijn zachtroze kleur uit de schil van de pinot grigio-druif. Deze druif, die we vooral kennen van witte wijnen, heeft van nature een lichtroze tot koperkleurige schil. Door de schillen heel kort mee te laten weken met het sap (een proces dat schilcontact heet), krijgt de wijn zijn verfijnde blos. Een slimme techniek die resulteert in een verrassend frisse en fruitige wijn uit het hart van Umbrië.