Elvia Cava Brut Rosé

Heerlijk sappige, fruitige Cava Rosado

Elvia Cava Brut Rosé is een biologische mousserende wijn uit de Penedès, het bruisende hart van de cava in Catalonië. Dit gebied, vlak bij Barcelona, staat bekend om zijn zonnige mediterrane klimaat, koele nachten en kalkrijke bodems – de ideale omstandigheden voor frisse en levendige mousserende wijnen.

Voor deze rosé wordt gebruikgemaakt van druivenrassen als Garnacha en Trepat, die de wijn zijn verfijnde zalmroze kleur en fruitige karakter geven. Garnacha voegt rijpe aardbei en sappige framboos toe, terwijl Trepat zorgt voor frisheid en een subtiel kruidige ondertoon. De wijn wordt gemaakt volgens de traditionele methode, waarbij een tweede gisting op fles plaatsvindt. Dit proces geeft de cava zijn fijne, aanhoudende mousse en extra complexiteit.

In de neus ontdek je aroma’s van aardbei, framboos, citrus en een hint van bloesem. De smaak is droog en elegant, met levendig rood fruit, frisse zuren en een verkwikkende afdronk. Dankzij zijn uitgebalanceerde stijl is deze cava niet alleen een feestelijk aperitief, maar ook een veelzijdige begeleider bij lichte gerechten.

Waarom bij Vindict?
Bij Vindict waarderen we wijnen die puurheid en karakter uitstralen. Elvia Cava Brut Rosé is daar een prachtig voorbeeld van: biologisch, verfijnd en altijd een stijlvolle keuze bij elke gelegenheid.