- Op werkdagen voor 17.00 uur besteld, volgende dag in huis
- Gratis verzending vanaf 30 euro
- Bestellen per fles
- 11+1 korting bij 12 dezelfde flessen
Barbera is de sympathieke superster van Piemonte, Italië. Deze blauwe druif voelt zich overal thuis, van zijn bakermat tot in Californië. Wat kun je verwachten? Een wijn die barst van de kersensmaak en verfrissende zuren. In tegenstelling tot zijn beroemde buurman Nebbiolo, is Barbera een stuk zachter door de milde tannines (het stofje dat een stroef mondgevoel geeft). Dit maakt hem een heerlijk veelzijdige rode wijn. Of je nu een simpele pizza eet of een uitgebreid diner op tafel zet, er is altijd een Barbera die de maaltijd compleet maakt.
Barbera Appassimento uit Piemonte. Rijp rood fruit, pruimen en chocolade. Vol, zwoel en krachtig, heerlijk bij vleesgerechten en rijpe kazen.
Rode wijn uit Italië, met een fruitige, licht kruidige geur met nuances van rijpe bramen en kersen. De smaak is sappig, vol en aromatisch. Lekker bij koude schotels, worsten en salades of licht gekruide grillgerechten.
Rode wijn uit Italië, met een fruitige, licht kruidige geur met nuances van rijpe bramen en kersen. De smaak is sappig, vol en aromatisch. Lekker bij koude schotels, worsten en salades of licht gekruide grillgerechten.
Flesinhoud: 1500 ml
Italiaanse rode wijn uit Piemonte, gemaakt van frisse barberadruiven. Met z'n volle, sappige smaak een uitstekende maaltijdwijn. Heerlijk bij kruidige pasta, vlees en wild.
Uitbundige Italiaanse wijn met een diepe, volrode kleur en een fruitig aroma van bessen en kersen. De frisse, krachtige smaak past goed bij koude vleesschotels, kruidige pasta of gegrild vlees.
Fraaie, geconcentreerde rode wijn met een kruidig aroma van eikenhout, rijp kersenfruit en ceder. Heerlijke wijn bij stevige gerechten van wild of bij grillschotels.
Op-en-top barbera met frisheid maar door de zand- en kalkhoudende bodem in Roero ook heel toegankelijk. Een klein deel eikengerijpt zodat het fruit van de barberadruif bewaard blijft.
Overweeg je om Barbera te kopen? Een uitstekend idee. Deze Italiaanse druif is de definitie van een allemansvriend, zonder saai te worden. Hij komt oorspronkelijk uit Piemonte, maar is allesbehalve eenkennig en groeit inmiddels wereldwijd. De wijn staat bekend om zijn sappige kersensmaak, levendige zuren en zachte karakter. Dat maakt hem toegankelijk voor beginnende rode wijndrinkers, maar ook geliefd bij kenners die een kwaliteitswijn zoeken. Als je op zoek bent naar een fles die makkelijk combineert met eten en altijd goed in de smaak valt, is Barbera kopen een slimme zet.
De typische smaak van Barbera draait om rood fruit. Denk aan zure kersen, frambozen en bramen, verpakt in een jasje van hoge, verfrissende zuren. Dit maakt de wijn levendig en sappig. Maar de smaak van de Barbera is niet eendimensionaal. Jonge, eenvoudige versies zijn puur fruitig en bedoeld om direct te drinken. Krijgt de wijn echter een opvoeding op eikenhouten vaten, dan ontwikkelt hij meer complexe aroma’s van vanille, toast en specerijen, met een vollere en rondere structuur.
Wijnmakers kunnen alle kanten op met deze druif, wat leidt tot verschillende soorten Barbera. De meest voorkomende stijl is een frisse, fruitige rode wijn die rijpt op roestvrijstalen tanks om zijn jeugdige karakter te behouden. Dit zijn vaak de wijnen voor alledag: heerlijk bij een bord pasta of een borrelplank. Daarnaast bestaan er meer serieuze en prestigieuze bottelingen. Deze ‘Superiore’ wijnen krijgen houtrijping, wat ze meer diepgang, structuur en rijpingspotentieel geeft. Door de verschillende soorten Barbera te proberen, ontdek je pas echt de veelzijdigheid van deze druif.
Hoewel Barbera wereldwijd wordt aangeplant, blijft zijn thuisbasis Piemonte de onbetwiste nummer één. Binnen deze regio zijn Barbera d'Asti en Barbera d'Alba de beroemdste herkomstgebieden, beide met een eigen DOCG-status (de hoogste kwaliteitsaanduiding in Italië). De belangrijkste Barbera kenmerken zijn de van nature hoge zuurgraad en de lage hoeveelheid tannines. Deze combinatie zorgt voor een frisse, soepele wijn. De veelzijdigheid en het vermogen om zich aan te passen aan verschillende klimaten zijn andere belangrijke Barbera kenmerken die zijn populariteit verklaren.
De juiste Barbera bestellen is gelukkig niet moeilijk. Zoek je een soepele, fruitige wijn voor bij de borrel of een doordeweekse maaltijd? Kies dan voor een jonge Barbera d’Asti zonder houtrijping. Heb je een etentje of wil je iets met meer body en complexiteit? Ga dan voor een Barbera d’Alba, eventueel met de toevoeging ‘Superiore’, wat duidt op een langere rijping. De prijzen zijn vaak vriendelijk, waardoor je voor een bescheiden bedrag al een uitstekende fles kunt vinden. Online je Barbera bestellen geeft je de kans om verschillende stijlen rustig te vergelijken.
Dankzij zijn hoge zuren is Barbera een fantastische partner aan tafel. De wijn snijdt als het ware door vet en rijke smaken heen, wat hem heel breed inzetbaar maakt. Natuurlijk is hij perfect bij klassieke Italiaanse gerechten zoals pizza margherita, lasagne bolognese of een risotto met paddenstoelen. Maar probeer hem ook eens bij een plank met charcuterie, een gegrilde kip van de barbecue of zelfs bij een stevige burger. Zijn fruitige karakter en zachte tannines maken hem zelden overheersend.
In Piemonte stond Barbera lang in de schaduw van de prestigieuze Nebbiolo-druif. De beste wijngaarden waren gereserveerd voor deze ‘koning’, terwijl Barbera naar de koelere, minder perfecte plekken werd verbannen. Het was de betrouwbare wijn voor de boeren zelf. Gelukkig hebben wijnmakers de afgelopen decennia het enorme potentieel van Barbera herontdekt. Tegenwoordig krijgt de druif de aandacht die hij verdient, wat resulteert in wijnen van topkwaliteit. Een goede reden om er zelf eens een te proberen!
