- Op werkdagen voor 17.00 uur besteld, volgende dag in huis
- Gratis verzending vanaf 30 euro
- Bestellen per fles
- 11+1 korting bij 12 dezelfde flessen
Zeg je Bordeaux, dan zeg je Merlot. Deze Franse druif is een wereldster, geliefd om zijn zachte, soepele karakter. Hij is de trouwe, ronde vriend van de wat strengere Cabernet Sauvignon, die hij vaak verzacht in blends (wijnen van meerdere druivenrassen). Maar ook in zijn eentje staat Merlot zijn mannetje. Denk aan vol, sappig fruit zoals pruimen en kersen, met een fluweelzachte afdronk. Een echte allemansvriend die je makkelijk opentrekt, of je nu een doorgewinterde kenner bent of net begint met ontdekken.
Toegankelijke, sappige rode wijn met geurige aroma’s van pruim, zwarte bes en laurier. Soepele smaakinzet met rijp zwart fruit en evenwichtige zuren. De afdronk is elegant en licht kruidig. Lekker om zo te drinken of bij de borrel.
Aromatische Bulgaarse rode wijn met de geur van kruiden, specerijen, rijp rood fruit en licht eikenhout. De smaak is vol en zacht. Goed te combineren met kruidige vleesgerechten of harde kazen.
Helderrode wijn met een verfijnde geur van klein rood fruit, florale tonen en mild eikenhout. De elegante smaak is zacht, geurig en eindigt met een warme afdronk en lichte, soepele tannine.
Deze Grand Cru is het perfecte voorbeeld van een moderne klassieker uit Bordeaux. Rijk, vol en complex, maar dan in een handig half flesje.Het milde, maritieme klimaat van Saint-Émilion zorgt voor perfect rijpe merlotdruiven met een zachte textuur.Wijnmaker Nicolas Texier is de jonge kracht achter het domein en combineert familietraditie met een frisse, moderne visie op wijnmaken.Saint-Émilion is niet alleen beroemd om zijn wijnen, maar ook als UNESCO Werelderfgoed, waar de wijngaarden en middeleeuwse architectuur prachtig samenkomen.De wijn rijpt op Franse eikenhouten vaten, wat zorgt voor een stevige structuur, zachte tannines en een vleugje vanille.SmaakprofielNeus: Een uitnodigende geur van rijp donker fruit zoals zwarte kersen en bramen, aangevuld met tonen van cederhout, vanille en een hint van tabak.Mond: Vol en geconcentreerd, met smaken van donkere pruimen en cassis die mooi in balans zijn met de kruidige invloed van het eikenhout.Body/tannine/zuur: Een krachtige, volle body met rijpe, stevige tannines (het stroeve gevoel in de mond) en een frisse zuurgraad die alles in evenwicht houdt.Afdronk: Lang en aanhoudend, met een elegante mix van fruit en specerijen.Wijn–spijsGegrilde côte de boeuf – de krachtige wijn snijdt prachtig door het rijke vlees.Lamsrack met kruiden – de kruidigheid van de wijn vult de smaken van het lam perfect aan.Stoofpot van rundvlees – de zachte tannines van de wijn passen goed bij het langzaam gegaarde vlees.Harde, gerijpte kazen – een klassieke combinatie waarbij de wijn het zout en vet van de kaas balanceert.Moment & serveertipsTemperatuur: 16-18°CGlas: Een ruim Bordeauxglas, zodat de aroma's goed vrijkomen.Bewaarpotentieel: Heerlijk om nu te drinken, maar kan zeker nog tot 2030 bewaard worden.Herkomst & producentChâteau Palais Cardinal dankt zijn naam aan een nabijgelegen paleisruïne, maar het is de familie Texier die het domein sinds 2008 weer op de kaart heeft gezet.
Flesinhoud: 375 ml
Karaktervolle, fruitige rode wijn met een verfijnde geur van pruim, zwarte bes, tijm en peper. Vol en hartig met rijp donker fruit, stevige tannine en een evenwichtige frisheid. Elegante finale met lauriertoets.
Moderne, eikengerijpte Bordeaux met een verfijnde geur van rode bes, kers, pruim, ceder en karamel. De smaak is vol en zacht, met rijp fruit, een mooie fraîcheur en soepele tannines.
Indrukwekkende, eikengerijpte rode Bordeaux met een gelaagde geur van rode kers, pruim, blauwe bes, zoethout en mooi eiken. Krachtig en intens sappig met prachtig rijp donker fruit, een evenwichtige frisheid en gepolijste tannines.
Verleidelijke, moderne rode Bordeaux met een complexe geur van rode kers, pruim, blauwe bes, hazelnoot en vanille. Mondvullend en intens van smaak met puur donker fruit, perfect rijpe tannines en een harmonieuze frisheid.
Franse rode wijn, vol en krachtig van smaak en met een verfijnd aroma van eikenhout. Goed te combineren met rood vlees - zoals entrecote en tournedos - maar ook lekker buiten de maaltijd om.
Volrode wijn uit de Franse Bordeaux, met een intens aroma van getoast eiken, koffie en bessen. De volle smaak komt goed tot z'n recht bij rund- of varkensvlees. Ook lekker om zo te drinken.
Krachtige rode wijn uit Italië, met de geur van eikenhout en rijp rood fruit. De volle, intense smaak komt goed tot z'n recht bij gekruide (grill)gerechten en pittige pasta.
Krachtige, soepele wijn met een verfijnde geur van aalbes, kers, pruim en laurier. De smaak is vol en intens met rijp fruit, stevige tannines en harmonieuze frisheid. Lange afdronk met zoethout en notige nuances.
Krachtig zwart fruit, cassis, kersen, laurier, zwarte peper, koffie. Tannines zijn mooi rijp, goede zuren. Hier kan Bordeaux trots op zijn.
Franse, dieprode wijn uit de Bordeaux, met een aroma van rijp fruit, eiken en kruiden. De smaak is vol en krachtig. Jong is deze wijn lekker bij gekruid stoofvlees, gerijpt bij rund- en kalfsvlees.
Franse rode wijn met de geur van rijp rood fruit - zoals blauwe bessen en bramen - én een eikenhoutnuance. De smaak is vol en zacht. Fraaie wijn bij vele (vlees-)gerechten van de grill of wildschotels.
Op zoek naar een soepele, fruitige rode wijn die bijna iedereen lekker vindt? Dan is Merlot kopen een uitstekend idee. Deze druif is wereldwijd beroemd om zijn zachte, toegankelijke stijl. Vergis je echter niet: achter dat vriendelijke karakter schuilt een enorme veelzijdigheid, van sappig en eenvoudig tot complex en bewaarwaardig. Of je nu voor het eerst een fles Merlot kopen overweegt of een doorgewinterde fan bent die zijn collectie wil uitbreiden, er is altijd een Merlot die bij je past.
De smaak van Merlot is als een warm bad: comfortabel, rond en vol. Typische aroma's zijn die van zwarte kersen, pruimen en bramen. Afhankelijk van de herkomst en rijping kun je ook tonen van cacao, vanille en soms zelfs een hint van laurier of munt ontdekken. In een koeler klimaat, zoals in zijn thuisbasis Bordeaux, neigt de smaak van Merlot naar rood fruit met wat meer structuur en aardse tonen. In warmere streken wordt hij juist voller, zwoeler en rijper, met smaken die aan jam doen denken.
Merlot is een echte teamspeler, maar kan ook prima solo optreden. Dit leidt tot verschillende soorten Merlot wijnen. In Bordeaux wordt hij vaak gebruikt om de Cabernet Sauvignon, die meer tannines (looistoffen die een stroef gevoel geven) heeft, wat ronder en zachter te maken. Aan de andere kant van de wereld, bijvoorbeeld in Chili of Californië, zie je hem juist vaak als cépagewijn (wijn van één druivenras). Deze soorten Merlot zetten vol in op het sappige, rijpe fruit en de fluweelzachte textuur van de druif.
De Merlot kenmerken komen overal ter wereld anders tot uiting, maar de bakermat blijft Bordeaux, Frankrijk. Vooral in de appellations (beschermde herkomstgebieden) Saint-Émilion en Pomerol is hij de koning. Hier levert hij diepe, complexe wijnen op die jaren kunnen rijpen. Andere regio's om in de gaten te houden zijn Toscane in Italië, waar hij deel uitmaakt van de beroemde 'Super Tuscans', en Californië en Washington State in de VS. Deze terroir-invloeden zijn typische Merlot kenmerken om op te letten bij je keuze.
Klaar om de perfecte fles Merlot te bestellen? Met een paar simpele tips vind je zo de wijn die bij je past. Voor een soepele, fruitige en betaalbare wijn voor bij de borrel of een simpele maaltijd, kijk je naar Merlot uit Chili, Zuid-Frankrijk of delen van Spanje. Zoek je iets met meer diepgang voor een mooi diner? Dan is een fles uit Pomerol, Saint-Émilion of een gerenommeerd wijnhuis uit de Nieuwe Wereld een geweldige keuze. Online een fles Merlot bestellen bij Vindict is zo geregeld; we helpen je graag op weg.
Merlot is een allemansvriend in het glas én op het bord. Door zijn zachte tannines en fruitige karakter past hij bij ontzettend veel gerechten. Probeer hem eens bij gebraden kip, een stuk eendenborst of een klassieke lasagne. Ook bij gerechten met champignons of een kaasplankje met niet al te scherpe kazen doet hij het uitstekend. Zelfs bij een hamburger van de grill is een glas soepele Merlot een schot in de roos.
De naam 'Merlot' is waarschijnlijk afgeleid van het Franse woord 'merle', dat merel betekent. Er gaan twee verhalen de ronde: ofwel omdat de druiven zo'n diepe, donkerblauwe kleur hebben als de veren van de vogel, ofwel omdat merels dol zijn op het snoepen van de vroegrijpe druiven. Hoe dan ook, een poëtische naam voor een heerlijke druif.
