Geurige Duitse witte wijn met een verleidelijk aroma van rijp wit fruit en bloemen. Krachtig en vol van smaak. Origineel aperitief, maar ook erg lekker bij zuurkool, zoetwatervis of pittige Aziatische gerechten.

Aromatische droge witte wijn uit Duitsland met geurnuances van bloemen, rijpe appels en peren. De smaak is fris en aanhoudend. Mooi te combineren met gepocheerde zoetwatervis of gerechten met een romige saus.

Frisse en sappige Duitse droge witte wijn met nuances van geel fruit en peren. De smaak zet friszuur in en eindigt met een ronde, milde afdronk. Prima wijn bij koude en warme visgerechten, maar ook bij gevogelte in roomsaus.

Gastronomische, multi-inzetbare droge witte wijn. Subtiele geur van rijpe peer, perzik en groene kruiden. Frisdroog en mooi sappig. Milde, mondvullende wijn met een hartige bite in de finale. Bijvoorbeeld lekker bij salades met vis en gekruide groentegerechten.

Originele witte wijn met een verfijnde geur van perzik, rijpe appel en witte bloesem. Verfrissend, intens sappig en droog van smaak met een lichte amandeltoets in de finale. Prima geschikt voor bij de borrel, of te drinken bij lichte visgerechten en salades met schaaldieren.

Sappige Duitse witte wijn, met een bloemige en fruitige geur. Droog en verfrissend van smaak. Lekker als aperitief, maar ook heerlijk bij vis of schaal- en schelpdieren.

Zin in een feestelijk glas, maar liever geen alcohol? Deze Zero Secco van het Duitse tophuis Von Buhl is een verfrissend en smaakvol alternatief waar je zonder schuldgevoel van geniet.Wat deze alcoholvrije bubbel zoal kenmerkt:Het zonnige klimaat van de Pfalz, ook wel het Toscane van Duitsland genoemd, zorgt voor perfect rijpe druiven vol smaak.Keldermeester Simone Frigerio onttrekt met uiterste precisie de alcohol uit de basiswijn, waardoor de fruitige aroma's bewaard blijven.De Pfalz staat bekend om zijn loepzuivere rieslings, en die kwaliteitsfilosofie proef je zelfs in deze alcoholvrije variant terug.De stijl is heerlijk verfrissend en licht parelend, met een mildzoete toets die de wijn sappig en toegankelijk maakt.SmaakprofielNeus: Een open en fruitige geur van rijpe peer, druiven, een vleugje perzik en lichte citrus.Mond: Zacht en sappig met een fijne bubbel.

Spannende frisdroge witte wijn met expressieve, kristalzuivere aroma’s van grapefruit, ananas en groene kruiden. Heerlijk sappig, verfrissend en verfijnd in smaak. Perfect als aperitief en borrelwijn, of om te combineren met verfijnde vis- en groentegerechten, zoals asperges.

Geurige droge witte wijn uit Duitsland met geurnuances van bloemen, rijpe appel, perzik en licht toast. De smaak is mild, verfijnd en aromatisch. Erg lekker bij verfijnde visschotels of gevogelte.

Verfijnde, Duitse rode wijn. Lichtrood van kleur met een verleidelijke geur van framboos, kers en specerijen. De aanzet is soepel en vol. Sappig, rijp en toegankelijk in de smaak met zachte tannine en frisse zuren.

Expressieve, frisdroge witte wijn met tonen van limoen, granny smith, peer en lichte toast. Heerlijk sappig en tegelijk levendig fris in smaak. Mooi als aperitief, of bij salades met vis, Aziatische gerechten (nasi) of kaasfondue.

Eikengerijpte, volle witte wijn met een verleidelijke geur van gekonfijte citroen, perzik, abrikoos, vanille en geroosterde noten. Krachtig van smaak met rijp citrusfruit, roomzachte vulling en milde zuren. De afdronk is lang met brioche en gebrande boter.

Excentrieke Grauburgunder met een schitterende oranjeroze kleur en complexe geur van limoen, mandarijn, sinaasappelschil, rozenbottel en peper. De smaak is vol en romig met verfrissende zuren. Lange finale met fijne bitters van toast en grapefruit.

Dit is geen alledaagse riesling. Het is een pure, geconcentreerde wijn van een van de meest spectaculaire en steile wijngaarden van Duitsland, met de hand gemaakt door ware pioniers.Het koele klimaat van de Moezel wordt getemperd door de warmte-reflecterende rivier en de leistenen bodems, perfect voor riesling.Al sinds 1984 werken Clemens en Rita Busch biologisch, een filosofie die zoon Johannes nu met passie voortzet.De Moezel staat bekend om zijn ‘heldenwijnbouw’ op extreem steile terrassen; een klus die hier alleen met de hand geklaard kan worden.De wijn vergist spontaan en rijpt op oude eikenhouten vaten (Fuder), wat zorgt voor een complexe, gelaagde en kurkdroge riesling.SmaakprofielNeus: Intense aroma's van gele grapefruit, abrikoos, natte leisteen en een subtiele rokerige toets.Mond: Een krachtige en geconcentreerde smaak, strak en sappig tegelijk, met rijp citrusfruit en een ziltige mineraliteit die het gehemelte prikkelt.Body/tannine/zuur: Een volle body met een ruggengraat van levendige, messcherpe zuren die de wijn spanning en energie geven.Afdronk: De afdronk is indrukwekkend lang en complex, met een echo van zoute mineralen en citruszest.Wijn–spijsCoquilles – De ziltige mineraliteit van de wijn sluit naadloos aan bij de delicate smaak van de schelpdieren.Gegrilde zeebaars met venkel – De frisse zuren snijden door het vet van de vis en vullen de anijstonen van de venkel aan.Gevogelte in roomsaus – Het krachtige karakter en de hoge zuren bieden een mooi tegenwicht voor de romige saus.Licht pittige Aziatische gerechten – De intense fruitigheid van de wijn biedt een prachtig samenspel met de kruidige smaken.Moment & serveertipsTemperatuur: 10-12°CGlas: Een glas met een ruime kelk, zoals een Bourgogne- of een specifiek rieslingglas, om de complexe aroma's goed tot hun recht te laten komen.Bewaarpotentieel: Deze wijn is nu al prachtig, maar kan zich in de kelder nog zeker 15 tot 20 jaar verder ontwikkelen.Herkomst & producentIn het schilderachtige dorpje Pünderich, direct aan de Moezel, zijn Clemens en Rita Busch ware pioniers.

Zeg je Moezel, dan zeg je steile wijngaarden. En zeg je steile wijngaarden, dan zeg je Clemens Busch. Deze Raffes is een van hun absolute topwijnen, een riesling die je niet snel vergeet.Het koele klimaat van de Moezel, met zijn lange groeiseizoen, zorgt voor perfect rijpe druiven met frisse zuren.Wist je dat Clemens en Rita Busch al in 1984, als echte pioniers, overstapten op biologische wijnbouw?De terraswijngaarden in de Moezel zijn zo steil dat alle werk met de hand moet, wat resulteert in wijnen met een uniek, ambachtelijk karakter.Deze wijn vergist en rijpt op grote, oude eikenhouten vaten (Fuder), wat zorgt voor een rijke textuur zonder de pure fruitsmaak te maskeren.SmaakprofielNeus: Een intense geur van gele perzik, limoen en natte leisteen, met een vleugje rook en kruiden.Mond: Geconcentreerd en gelaagd, met rijp steenfruit en citrus, perfect in balans door een ziltige mineraliteit.Body/tannine/zuur: Een rijke textuur, gedragen door een ruggengraat van levendige, energieke zuren.Afdronk: De afdronk is indrukwekkend lang, complex en blijft heerlijk mineraal nazinderen.Wijn–spijsGegrilde coquilles – de zilte mineraliteit van de wijn sluit naadloos aan bij de zeevruchten.Kalfsoester met roomsaus – het rijke fruit en de zuren van de wijn snijden mooi door het romige gerecht.Asperges op Vlaamse wijze – een klassieke combinatie die de kruidige tonen in de wijn naar voren haalt.Lichtpittige Aziatische gerechten – de wijn heeft genoeg kracht en fruit om de specerijen te balanceren.Moment & serveertipsTemperatuur: 10-12°CGlas: Een ruim glas voor witte wijn, zoals een Bourgogne- of een specifiek rieslingglas.Bewaarpotentieel: Nu al prachtig, maar kan met gemak 15 jaar of langer rijpen en verder ontwikkelen.Herkomst & producentClemens, Rita en zoon Johannes Busch zijn de gezichten achter dit iconische familiedomein in Pünderich.