Wijnen

Italiaanse witte wijn met de krachtige geur van karamel, eiken en rijp geel fruit. De volle, droge smaak is krachtig, aanhoudend en romig. Heerlijk bij verfijnde visgerechten, kip of konijn in wijnsaus.

Dit is geen gewone wijn; dit is een stukje overlevingsgeschiedenis van de Etna. Een zeldzame en elegante rode wijn van een piepklein perceel dat op wonderbaarlijke wijze een vulkaanuitbarsting overleefde.De wijngaarden op de flanken van de Etna genieten van veel zon, maar de hoge ligging zorgt voor koele nachten, wat de wijn een geweldige spanning en complexiteit geeft.Wijnmaker Marco de Grazia, een pionier op de Etna, past zijn liefde voor Bourgogne toe door net als daar de unieke karakters van individuele wijngaarden te vangen.Net als de vulkaan zelf is een Etna Rosso krachtig en elegant tegelijk, en wordt hij door zijn finesse en structuur vaak het Siciliaanse antwoord op Bourgogne genoemd.De wijn rijpt subtiel op Frans eikenhout, wat resulteert in een elegante, minerale stijl met verfijnde tannines en een focus op het pure fruit.SmaakprofielNeus: Expressief met aroma's van zure kersen, wilde frambozen, rozenblaadjes en een duidelijk minerale toon van vuursteen en natte aarde.Mond: Elegant en zijdezacht, maar met een intense kern van rood fruit en fijne kruiden.

Een volle, rode wijn uit het Zuid-Italiaanse Apulië, met frisse kruidigheid en de geur van rijp fruit. De smaak is zacht en vol. Lekker bij kruidige gerechten of pittige kaas.

Sappige, droge witte wijn uit Frankrijk, met een fris aroma van groene appel en citrus. De fruitige, evenwichtige en volle smaak past heel goed bij salades en vis. Ook een lekker aperitief!

Expressieve, soepele witte wijn met geurige aroma’s van appel, abrikoos, witte bloemen en amandel. De smaak is vol en zacht met rijp geel fruit, milde zuren en lichte perzikschilbitters in de finale.

Expressief, bloemig, flink wat body en romigheid, abrikoos, stevigheid en met voor een Viognier verrassend goede zuren. Charmeur.

Italiaanse rode wijn, gemaakt van sangiovesedruiven. De rijping op eikenhout geeft deze wijn een kruidig aroma en een volle, sappige smaak. Lekker om zo te drinken of bij verschillende voor- en hoofdgerechten.

Franse rosé met de verfijnde geur van framboos en lichte kruiden. De smaak is vol, sappig en evenwichtig: erg lekker bij schaal- en schelpdieren, gegrilde vis en gevogelte.

Volle droge witte wijn uit Zuid-Frankrijk. Volgele kleur, krachtig aroma met nuances van rijp tot overrijp geel fruit en honing. De smaak is vol, rond en aanhoudend, met milde zuren en een lange, aromatische afdronk. Op dronk vanaf minimaal 1 jaar na oogst, gemakkelijk 3 tot 4 jaar houdbaar.

Mooi getypeerde, rijpfruitige witte Bourgogne met een verfijnde geur van appel, meloen, citroen en brioche. De smaak is vol en romig met een verkwikkende frisheid. Soepele finale met licht boter en limoenschil.

Elegante Provence rosé met aroma’s van aardbei, citrus en subtiele mineraliteit. Droog en verfijnd, perfect bij zomerse gerechten.

Saint-Tropez kennen we natuurlijk vooral als luxe vakantieoord, maar vergis je niet: ook hier wordt fantastische Provence rosé gemaakt! Op een kwartiertje rijden van de iconische haven van Saint-Tropez bevindt zich het dorpje Ramatuelle, waar Guillaume en Damien Rinaudo inmiddels de scepter zwaaien over Domaine Rinaudo.

Frisse Portugese witte wijn van Fernão Pires en Arinto. Geurig, fruitig en levendig met citrus, peer en witte bloemen. Heerlijk bij vis en zomerse gerechten.

Elegante witte wijn met een subtiele geur van Granny Smith, limoen, perzik, anijs en gember. Intens sappig van smaak met puur fruit, een levendige frisheid en groene kruiden in de aanhoudende finale. Ideaal bij bruschetta, salade caprese, vitello tonnato of pasta pesto.

Romige aspergesoep, frisse aspergesalade, asperges met ham… Als u net als wij maar geen genoeg kunt krijgen van die overheerlijke voorjaarsgroente, is dit maandpakket voor u!