- Op werkdagen voor 17.00 uur besteld, volgende dag in huis
- Gratis verzending vanaf 30 euro
- Bestellen per fles
- 11+1 korting bij 12 dezelfde flessen
GEPROEFD DOOR DE SOMMELIER
Tenuta delle Terre Nere maakt nu ook rosé, yes! Ik ben groot fan van deze Siciliaanse producent. Dus natuurlijk stond ik te trappelen deze fles open te trekken. Het is geen goedkoop ‘roseetje’, maar een serieuze rosé-wijn. Het heeft van alles wat: kruidigheid, rokerigheid, verleidelijk fruit, maar ook een zilte toets. Strak droog maar met vulling. Doordrinkbaar, maar groots. Eén van de top rosées uit het assortiment. Helaas maar weinig flessen op de markt, dus doe jezelf een plezier en scoor die fles! – Rianne Ogink
22,20
Vanaf 12 flessen 20,35 per fles
Als je aan Etna wijnen denkt, dan denk je aan Tenuta delle Terre Nere, Het beroemde domein dat letterlijk is vernoemd naar de bodem waar het druiven op teelt. De nog actieve vulkaan heeft door de jaren heen gezorgd voor langen zwart stollingsgesteente. Dat wat voorheen lava was is nu een rijke voedingsbron voor druivenstokken.
Druiventelers zoals Marco de Grazia waren vernuftig genoeg om ‘terrassen’ te bouwen en daar hun wijngaarden op te planten. Sommigen zijn inmiddels over de honderd jaar oud! Voor de rosato worden biologisch geteelde Nerello Mascalese druiven gebruikt van een jonge wijngaard.
Het fruit wordt geoogst in de eerste week van oktober. Eenmaal aangekomen in de wijnmakerij wordt het licht geperst en koel vergist. De lichte rosé die hieruit voortkomt is complexer dan je wellicht van menig Provence rosé gewend bent. Denk aan een aangename kruidigheid, diepgang en structuur. Perfect om bij lichte voorgerechten te serveren als originele pairing!
Fraaie bleke, zalmroze tint. Het ingetogen aroma is fijn fruitig en kruidig. De smaak zet vol, fris en krachtig in en heeft een lange, aangename en evenwichtige afdronk.
Uitstekende maaltijdrosé: bij vis, pastaschotels of gevogelte.
Op dronk in het jaar na de oogst, gemakkelijk tot vier jaar houdbaar.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rosé |
| Smaak | Droog |
| Land | Italië |
| Herkomstgebied | Sicilië |
| Producent | Tenuta delle Terre Nere |
| Oogstjaar | 2022 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,50% |
| Druivenrassen |
100% Nerello mascalese |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Marco de Grazia en zijn broer Iano hebben het zichzelf niet gemakkelijk gemaakt. Zij verbouwen druiven op de noordelijke flank van de vulkaan Etna op Sicilië. Een plek waar de natuur veranderlijk en extreem is. De beste manier om hier wijn te maken, is zeer zorgvuldig werken in de wijngaard en terughoudend zijn in de wijnkelder, vindt Marco. De 27 hectaren van Tenuta delle Terre Nere worden dan ook biologisch bewerkt.
De meeste wijnstokken van Tenuta delle Terre Nere zijn oud: tussen de 50 en 100 jaar, met uitschieters naar ruim 130 jaar. Ze zijn verdeeld over tien percelen in vier verschillende cru’s en staan aangeplant op vaak steile hellingen, waar alles met de hand gedaan moet worden. De cru’s variëren in hoogte van 600 tot 1000 meter en ook de bodem is er divers: van arm, stenig en hard tot rijk en zacht ‘als pikzwart talkpoeder’. Zelfs de temperatuur kent z’n extremen; het verschil tussen dag- en nachttemperatuur kan hier oplopen tot wel 30°C.
Een uitdagende locatie dus, perfect geschikt voor de eigen druiven van het eiland, zoals catarratto voor witte wijnen en nerello mascalese voor rood. Marco de Grazia weeft er met lichte hand zijn bijzondere wijnen van; sappig, mineraal, fruitig en bovenal zeer verfijnd.
