Een pareltje uit Chili. Bakken met tropisch fruit, omringd door mooi geïntegreerd hout (zoals ze in de Bourgogne zo goed kunnen). Sappig en met frisheid. Ananas, citrus, subtiel karamel en hout. Eenmaal geproefd? Verslavend lekker!
Weetje...
De Chardonnay-druif kom je overal ter wereld tegen. En in allerlei varianten. Hij kan tegen warmte en tegen kou. En is ideaal om op hout te leggen. Hierdoor krijgt de wijn een vanille-smaak.
Bourgogne is het meest bekend om haar Chardonnay-wijnen. Chablis is een mooie en wat subtielere versie, die ook wel ‘oesterwater’ wordt genoemd. Andere grote namen in die streek zijn Meursault en Le Montrachet. Maar ook Champagne wordt voor een groot deel van Chardonnay gemaakt en de Nieuwe Wereld produceert veel Chardonnay-wijnen die vaak erg vol zijn met smaken als boter en vanille. Kortom, Chardonnay heeft vele verschijningsvormen.
Multi inzetbaar. Qua moment: lekker bij de lunch, bij de borrel, bij het voorgerecht of hoofd, het kan allemaal. Qua eten: bij sandwiches, kip (gerookt of gegrild), witvis met citrus en/of roomsaus, risotto, pizza, quiches, omelet, salades, enzovoort…
>> BLT, kip, vis, Italiaans witte saus, salades
Normale prijs € 10,95
Vanaf 12 flessen € 10,05 per fles
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Chili |
| Herkomstgebied | Central Valley |
| Producent | Casas del Toqui |
| Oogstjaar | 2015 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 14,00% |
| Druivenrassen |
100% Chardonnay |
|---|
De wijnen ‘Rios de Chile’ worden gemaakt door Casas del Toqui, in 1994 op gericht door een samenwerking tussen de Granella familie en Château Larose Trintaudon uit Bordeaux. Het doel? Mooie kwaliteit wijnen die het ‘terroir’ van de Cachapoal Valley goed reflecteren. Deze vallei ligt ongeveer 100 km ten zuiden van Santiago. Het gebied heeft een Mediterraan klimaat met hete zomers en milde winters en grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht.
