- Op werkdagen voor 17.00 uur besteld, volgende dag in huis
- Gratis verzending vanaf 30 euro
- Bestellen per fles
- 11+1 korting bij 12 dezelfde flessen
GEPROEFD DOOR DE SOMMELIER
Encru-watte? Encruzado! We zijn in Nederland over het algemeen niet zo bekend met alle honderden autochtone Portugese druivenrassen. Maar deze is er wel eentje om te onthouden. Encruzado wordt gezien als een van de belangrijkste witte druivenrassen met zijn florale aroma’s, strakke body en gestructureerde mondgevoel. Echt een wijn die potentieel lang zou kunnen ouderen. Gelukkig voor ons is deze Prunus branco gemaakt om zo snel mogelijk van te genieten. Puur fruit, zacht mondgevoel, maar vooral lekker sappig. Alsof je in een rijpe perzik of abrikoos hapt. Lekker om zo te drinken of eventueel samen met wat toastjes en krabsalade! – Rianne Ogink
8,60
Vanaf 12 flessen 7,90 per fles
De Prunus serie is het perfecte voorbeeld van hoe ze bij het wijngoed Gota kijken naar de toekomst van hun regio, Dão. Al eeuwenlang worden jonge wijnmakers getraind door de vorige generatie. Men kent het gebied en de lokale druiven dan ook tot in detail. Tegenwoordig doen moderne technieken en innovaties in de wijnkelder zijn intrede. Prunus is de perfecte combinatie van traditie en een moderne kijk. De lokale druivenrassen weerspiegelen het gebied perfect. Wijnen worden gemaakt in een fruitige en toegankelijke stijl.
De prunus branco is gemaakt van een blend van originele Portugese druivenrassen. De hoofdrol is weggelegd voor de zogenaamde koningin der druivenrassen, Encruzado. De wijnstokken staan aangeplant in de beroemde Silgueiros regio. De specifieke bodem in dit gebied bevat veel graniet wat die extra ‘touch’ geeft aan de uiteindelijke wijn. Wijnmaker Carlos Silva kiest hier voor een moderne wijnmaak benadering. De druiven worden perfect rijp geoogst en daarna op koele temperaturen vergist in roestvrij stalen tanks. De fraîcheur is dan ook een van de grootste pluspunten in deze wijn. Aromatisch, toegankelijk en doordrinkbaar.
Sappige droge witte wijn met florale nuances en rijp geel fruit in de geur. De smaak zet rond, geurig en evenwichtig in, met een volle, aanhoudende afdronk.
Goed te combineren met vis, licht kruidige salades of bijvoorbeeld pasta met kip.
Nu op dronk en houdbaar tot twee à drie jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Portugal |
| Herkomstgebied | Dão |
| Producent | Gota |
| Oogstjaar | 2021 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 12,50% |
| Druivenrassen |
60% Encruzado 15% Malvasia 15% Bical 10% Cerceal Branco |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Portugal is een geweldig wijnland waar heel veel te ontdekken valt. Het heeft een schat aan inheemse druivenrassen die je nergens anders vindt, en een lange wijnbouwtraditie die in combinatie met moderne techniek zorgt voor wijnen van hoge kwaliteit. Je moet er echter wel de weg weten.
De oprichters van Gota – twee Portugese wijndeskundigen – kennen het land van voor naar achter. Zij zoeken in de zee van Portugese wijn naar de lekkerste druppels (gota betekent ‘druppel’). Ze sporen de beste wijngaarden en wijnmakers op en stellen zo een eigen reeks wijnen samen uit diverse wijngebieden. Gota hecht er veel waarde aan dat die wijnen het klimaat en de bodem van hun herkomstregio weerspiegelen en van inheemse Portugese druivenrassen gemaakt zijn. Of, zoals ze het zelf zeggen: de wijnen moeten de ziel van het gebied uitdrukken.
De wijnen met het label Prunus zijn een sterk voorbeeld van de filosofie van Gota. Ze komen uit de regio Dão in het noorden van Portugal en zijn gemaakt van typisch Portugese druiven als touriga nacional en jaen voor de rode wijn en encruzado en bical voor de witte wijn. Wijnmaker Carlos Silva maakt er wijnen van die heerlijk fruitig en soepel zijn: wijnen waarvan je met plezier een tweede glas inschenkt.
25,40
Vanaf 12 flessen 23,30 per fles
10,80
Vanaf 12 flessen 9,90 per fles
