Produttori Barbaresco-Barbaresco 2013

Probeer zo’n mooie wijn maar eens te omschrijven. Droog, elegant, vol rood, rijk in tannines en zeer veelzijdige in geur en smaak. De wijn is al wat ouder en je ontdekt er aroma’s in van gedroogde bloemen, viooltjes, witte truffel en wat specerijen. Onweerstaanbare wijn. Maar, open je de fles en drink je hem toch niet helemaal op? Geen probleem, want je kunt hem verspreid over een aantal dagen drinken.

Weetje...
Barbaresco wordt van 100% Nebbiolo druiven gemaakt die groeien in de DOCG Barbaresco. Dit gebied, wat in Piëmonte ligt, wordt al sinds de 13e eeuw bewerkt. Nebbiolo is een laat rijpende druif die zeer gevoelig is voor verschillende bodemsoorten en klimaten. Het heeft een complexe en fascinerende hoeveelheid aan smaken en geuren. Nebbiolo is de druif die zowel voor Barolo als Barbaresco wordt gebruikt.

Piemonte

Drinken bij

Traditioneel wordt Barbaresco gedronken bij wild, vlees, polenta en de absolute topper: gerechten met witte truffel! Dit laatste onweerstaanbare ingrediënt komt uit dezelfde streek als Barbaresco en we haken dus goed in met de wijn/spijs-tip: ‘if it grows together, it goes together’). Andere eetopties zijn coq au vin, pasta met parmezaanse kaas, confit de canard, ossobuco, pasta funghi, gerechten met tijm of oregano of biefstuk met pepers.

>> coq au vin, confit de canard, gerechten met truffel / paddenstoelen, ossobuco, biefstuk, entrecôte, wild

Normale prijs € 28,95

Vanaf 12 flessen € 26,55 per fles

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Piemonte
Oogstjaar 2013
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,00%
Druivenrassen 100% Nebbiolo
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier
Even geduld a.u.b.