Olivier Sumeire Côtes de Provence Cabaret rosé 2019

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


12% korting

10,70 9,40

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Subtiel en droog; onmiskenbaar Provençaals

  • Volle, rond smakende rosé
  • Kenmerkende lichte zalmroze kleur en verfijnde aroma's
  • Heerlijk op het terras of bij frisse salades en vis

12% korting

10,70 9,40

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Perswijn - augustus 2019 4 sterren - Zeer goed

In zijn wijngaarden in het Zuid-Franse dorpje Trets maakt Olivier Sumeire een serie prachtige roséwijnen, waaronder deze heerlijke Cabaret. De druiven worden direct na de oogst bij lage temperatuur bewaard. Zo ontstaan de lichte, zalmroze kleur en verfijnde aroma’s die zo kenmerkend zijn voor goede mediterrane rosé.

In tegenstelling tot de meer uitbundige en snoepjesachtige rosés is deze bleekroze Provence - gemaakt van 70% grenache en 30% cinsault - heel geschikt om bij verfijnde gerechten te serveren. De subtiele en droge smaak is onmiskenbaar Provençaals.

Lekker bij salade met tonijn  Perswijn - augustus 2019 4 sterren  |  Zeer goed

Olivier Sumeire Côtes de Provence Cabaret rosé

Proefnotitie

Bleekroze van tint en sappig en fruitig van geur, met aroma's van lichte kruiden en klein rood fruit. De zachtdroge smaak is geurig en evenwichtig, met een frisse afdronk.

Drinken bij

Uitstekende zomerwijn voor op het terras, maar ook erg lekker bij frisse salades en visschotels.

Houdbaarheid

Nu op dronk; gemakkelijk houdbaar tot twee à drie jaar na de oogst.

Dranksoort Wijn
Kleur Rosé
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Provence
Producent Olivier Sumeire
Oogstjaar 2019
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 12,50%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Olivier Sumeire

Wat familiegeschiedenis betreft, heb je natuurlijk altijd baas boven baas. Er zullen maar weinig wijnfamilies zijn die hun wortels kunnen traceren tot de dertiende eeuw – 1238, om precies te zijn. De eigenaars van Domaine Sumeire, dat bestaat uit drie kleine châteaux in de Provence, kunnen dat.

In de negentiende eeuw gaan de Sumeires in de wijn, als handelaren en producenten. Onder andere via (strategische?) huwelijken wordt het bezit uitgebreid met Château Coussin en later Château L’Afrique. Gabriel Sumeire (1880) bouwt, samen met zijn kinderen, het bedrijf op. Hij overlijdt in 1968 en in de jaren zeventig komt er een eind aan het handelshuis van de familie. Oudste zoon Elie zet de wijnproductie voort met twee zoons. In de jaren negentig komt Château Maupague erbij, waar op heel arme grond vooral de druiven voor de rosé staan aangeplant: 80% grenache, 20% cinsault. Zoon Olivier is de huidige wijnmaker.

Het spreekt bijna vanzelf dat zo’n familie op zeer zorgvuldige wijze wijnbouw bedrijft. Hun wijnen hebben een keurmerk dat staat voor wijnbouw die goed is voor milieu en mens. Bijzonder daarbij is dat dit keurmerk ook staat voor meer smaak en voedingswaarde: het wordt alleen toegekend aan producten die passen in het mediterrane dieet. Extra lekker!

R de Rimauresq Côtes de Provence Cru Classé rosé 2019

  • Mondvullend en delicaat
  • Absolute topper

22,30

Vanaf 12 flessen 20,45 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

17,45 14,95

Vandaag besteld, dinsdag in huis

9,85

Vanaf 12 flessen 9,05 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Even geduld a.u.b.