Finca Os Cobatos Monterrei Godello 2017


Normale prijs € 8,90

Vanaf 12 flessen € 8,20 per fles

Voor 13:00 besteld, morgen in huis

  • Elegant en verfijnd wit
  • Sappig, frisdroog, vol en zacht
  • Waanzinnig goede prijs-kwaliteitverhouding
  • Lekker bij pittige salades en schaal- en schelpdieren

Fantastisch voorbeeld van hogeschool wijn maken in een klein en opkomend Spaans gebied.

Het kleine Monterrei ligt oostelijk van de veel bekendere Rías Baixas en is de meest droge en warme wijnstreek van het relatief koele en vochtige Galicië. De omstandigheden voor kwaliteitswijnbouw zijn daarom een stuk gunstiger. De druiven rijpen gemakkelijker en de wijnen zijn doorgaans wat ronder en voller van smaak.

Wijnmaker

Monterrei is - zoals meer kleine wijngebieden in dit deel van Spanje - bezig met een stevige opmars. Op het wijngoed Finca Os Cobatos van de familie Mendez wordt hypermodern gewerkt, maar toch worden om kwaliteitsredenen de gebiedstypische godellodruiven nog steeds met de hand geplukt.

Na de gisting blijft de wijn ruim vier maanden in contact met de uitgewerkte gistcellen. Een beproefde klassieke techniek om de wijn een vollere en zachtere smaakstructuur te geven. Het resultaat: een sappige en originele frisdroge witte wijn, met een uitstekende prijsplezierverhouding en al een lange reeks van zeer goede persbeoordelingen.

Finca Os Cobatos Monterrei Godello

Proefnotitie

Aromatische droge witte wijn met een fruitige, intense geur en een volle, evenwichtige en ronde smaak. De afdronk is zacht en aanhoudend.

Drinken bij

Goede begeleider van smaakvolle voorgerechten, pittige salades en schaal- en schelpdieren.

Houdbaarheid

Nu op dronk; goed houdbaar tot twee à drie jaar na de oogst.

Normale prijs € 8,90

Vanaf 12 flessen € 8,20 per fles

Voor 13:00 besteld, morgen in huis

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Spanje
Herkomstgebied Monterrei
Producent Bodegas Pazo do Mar
Oogstjaar 2017
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%
Druivenrassen 100% Godello
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Bodegas Pazo do Mar

Een van de vele heerlijkheden die Spanje te bieden heeft, is de witte druif albariño. In Rías Baixas in Galicië (Noordwest-Spanje), maakt de wijnfamilie Mendez er lekker aromatische, elegante en sappige wijnen van. De familie kocht in 2002 een wijngaard in Monterrei met de naam Torre do Olivar, wat de start was van hun wijngoed Pazo do Mar, dat inmiddels 18 hectare wijngaarden omvat. Die liggen op 150 meter boven de zeespiegel en hebben een bodem van leisteen en graniet.

Galicië is een bijzondere streek met een heel eigen klimaat, dat sterk wordt beïnvloed door de Atlantische Oceaan. Het regent er veel en het is er naar verhouding koel. Het vereist dus de nodige kundigheid van een wijnboer om ervoor te zorgen dat de druiven goed belucht worden en voldoende zonlicht vangen. Manuel Mendez doet dat door de druivenstokken op een specifieke wijze te snoeien en op te binden. Bovendien liggen zijn wijngaarden een kilometer of 60 landinwaarts, zodat de druiven wat meer warmte krijgen.

De familie Mendez wil de tradities van de streek waar ze wijn maakt graag behouden, maar maakt ook gebruik van moderne oenologische kennis. Het gaat immers om de kwaliteit van de wijn: bij Pazo do Mar willen ze dat die elk jaar optimaal is.

Finca Os Cobatos Monterrei Godello 2018

  • Frisdroog, vol en zacht
  • Goed bij pittige salades

Normale prijs € 8,95

Vanaf 12 flessen € 8,20 per fles

Levertijd: 2-7 dagen

Even geduld a.u.b.