Domaine Raquillet Mercurey Blanc Les Veleys 1er cru 2017

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


Beperkt beschikbaar

35,30

Vanaf 12 flessen 32,40 per fles

Voor 13:00 besteld, zaterdag in huis

  • Zeer exclusieve witte Bourgogne met bijzondere verfijning
  • Uit premier cru-wijngaard Les Veleys in Mercurey
  • Van François Raquillet, een ster in de Côte Chalonnaise
  • Op dronk tussen 2 en 5 jaar na de oogst

Beperkt beschikbaar

35,30

Vanaf 12 flessen 32,40 per fles

Voor 13:00 besteld, zaterdag in huis

Wie denkt dat je voor uitmuntende bourgognes alleen in de Côte d’Or terecht kunt, moet absoluut de wijnen van François Raquillet eens proberen. Deze kleine producent met  slechts 11 hectare wijngaarden toont op grootse wijze de potentie van de minder bekende, zuidelijker gelegen Côte Chalonnaise.

Domaine Raquillet bevindt zich in Mercurey, het herkomstgebied tussen Rully en Givry. Hier specialiseert François zich met name in rode bourgognes, die door critici tot de beste van de streek gerekend worden. Ook zijn witte wijnen worden geroemd, in het bijzonder om hun volle, rijke, maar tevens gelaagde karakter.

De Les Veleys is een zeer exclusieve, want zeer kleinschalig geproduceerde premier cru. De stokken in deze wijngaard zijn maar liefst 55 jaar oud. Na de oogst krijgen de chardonnaydruiven een klassieke bourgogne-vinificatie. De vergisting en rijping vinden plaats in grotendeels gebruikte kleine eikenhouten vaten. De wijn rijpt op de gisten, die af en toe door de wijn geroerd worden (bâtonnage). Drink deze bijzondere witte wijn tussen twee en vijf jaar na de oogst, bij voorkeur na beluchting in een karaf. Combineer ‘m bijvoorbeeld met fruits de mer, of met een romig vis- of gevogeltegerecht.

Domaine Raquillet Mercurey Blanc Les Veleys 1er cru
Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Bourgogne
Producent Domaine Raquillet
Oogstjaar 2017
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Druivenrassen 100% Chardonnay
  Jaar Onderscheiding
2018 Tim Atkin MW - Special Report 2018 Burgundy: 92/100 punten
2017 The Wine Advocate - juli 2019: 92/100 punten | It's another successful white from Raquillet
2016 The Wine Advocate - juli 2018: 92/100 punten | Glossy and textural, with lovely purity
2016 Jancis Robinson - januari 2018: 16.5+/20 punten
2016 Tim Atkin MW - Special Report Burgundy 2018: Best value | 91/100 punten
2015 Tim Atkin MW - Special Report Burgundy 2017: 89/100 punten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Domaine Raquillet

François Raquillet voert sinds 1990 met zijn echtgenote Emmanuelle het familiedomein aan en is daarmee de 11e generatie. Het tien hectaren grote wijngoed is beplant met chardonnay en pinot noir en levert het merendeel van de wijnen onder de herkomstbenaming Mercurey, de meest prestigieuze gemeente van de Côte Chalonnaise.  Binnen de gemeentegrenzen bezit François bovendien vier premiers crus in zowel wit als rood, daarnaast heeft hij ook een witte premier cru in de buurgemeente Rully. De wijngaarden bevinden zich voornamelijk op (zuid-)oostelijk gelegen hellingen die door de vroege ochtendzon het eerst bereikt worden. Hierdoor profiteren de druiven het meest van een vroege en gelijkmatige rijping. De hoger gelegen wijngaarden ontvangen bovendien relatief veel wind waardoor de kans op rot gering is en de druiven gezond en rijp geoogst kunnen worden. De chardonnay is vooral aangeplant op mergelhoudende bodems, terwijl de pinot noir naast dit bodemtype ook op meer kleihoudende kalksteenbodems staat aangeplant. De rode-wijnbereiding is gericht op de optimale extractie van aroma, kleur- en smaakstoffen. Door een strenge selectie van de oogst verkrijgt men aldus volle rode wijnen met fruit, extract en lengte en een een fraaie balans. De witte-wijnbereiding is volgens de klassieke Vinification Bourguignonne: gisting en rijping op eikenhouten vat met regelmatige bâtonnage, het rondroeren van de uitgegiste wijn met de afgestorven gistcellen, wat een rijke smaakstructuur oplevert en lange aromatische afdronk.

26,95

Vanaf 12 flessen 24,70 per fles

Voor 13:00 besteld, zaterdag in huis

Georges Burrier Saint Véran 2017

Op en top wit Bourgogne

16,95

Vanaf 12 flessen 15,55 per fles

Voor 13:00 besteld, zaterdag in huis

Sylvain Langoureau Meursault-Blagny Premier Cru 2016

  • Premier cru bourgogne
  • Rijke maar subtiele stijl

49,95

Vanaf 12 flessen 45,80 per fles

Voor 13:00 besteld, zaterdag in huis

Even geduld a.u.b.