Domaine Raquillet Mercurey Blanc La Brigadière 2016


Normale prijs € 25,75

Vanaf 12 flessen € 23,60 per fles

Voor 13:00 besteld, woensdag in huis

  • Volle, zachte en frisse witte wijn
  • Concurreert met de veel duurdere Côtes de Beaune
  • Heerlijk bij vis of gevogelte
  • Zeer aanbevolen!

De beste domeinen uit Mercurey in de Côte Chalonnaise worden beschouwd als een goed alternatief voor de grote namen uit de Côte d'Or. François Raquillet behoort ongetwijfeld tot deze selectie. Op zijn domein van 11 hectaren wijngaard produceert hij prachtige witte en rode bourgognes. De wijnen kenmerken zich door een verfijnde en zachte smaak die tegelijkertijd spannend en gelaagd is door een fraaie terroirexpressie en perfecte dosering houtrijping.

De witte Brigadière wordt gemaakt van chardonnaydruiven afkomstig uit het gelijknamige perceel. Deze bijzondere wijngaard ligt pal op het zuiden en grenst aan de premier cru Champs Martin. Het terroir is er dusdanig onderscheidend dat er een momenteel een verzoek in behandeling is om ook dit perceel te promoveren tot premier cru.

Zoals al François’ witte wijnen krijgt ook de Brigadière een klassieke ‘vinification bourguignon’. De wijn vergist en rijpt in deels nieuwe en grotendeels gebruikte eikenhouten vaten. Het levert een zeer precieze, klassieke witte Bourgogne op met veel focus op spanning en een mineraalcomplexe nuance in het glas. Drink deze wijn tot zo’n twee, drie jaar na de oogst om van z’n jeugdige charme te genieten, of bewaar ‘m zes, zeven jaar voor een gerijpte, complexe, nootachtige stijl. Zeer aanbevolen!

Domaine Raquillet Mercurey Blanc La Brigadière

Proefnotitie

Fraaie droge witte wijn met een verfijnd aroma van nieuw eiken, wat boter en een lichte kruidigheid. De volle, zachte smaak houdt lang aan en eindigt met een aanhoudende en frisse afdronk.

Drinken bij

Uitstekend te combineren met vele visgerechten of gevogelte.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf twee jaar na de oogst; goed tot zes à zeven jaar houdbaar.

Normale prijs € 25,75

Vanaf 12 flessen € 23,60 per fles

Voor 13:00 besteld, woensdag in huis

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Bourgogne
Producent Domaine Raquillet
Oogstjaar 2016
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Druivenrassen 100% Chardonnay
  Jaar Onderscheiding
2016 The Wine Advocate - juli 2018: 90/100 punten
2016 Tim Atkin MW - Special Report Burgundy 2018: Best value | 91/100 punten
2015 Tim Atkin MW - Special Report Burgundy 2017: 89/100 punten
2014 Perswijn - augustus/september 2017: 16/20 punten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Domaine Raquillet

François Raquillet voert sinds 1990 met zijn echtgenote Emmanuelle het familiedomein aan en is daarmee al de 11e generatie. Het tien hectaren grote wijngoed is beplant met zowel chardonnay als pinot noir druiven en levert het merendeel van de wijnen onder de herkomstbenaming Mercurey, de meest prestigieuze gemeente van de Côte Chalonnaise in de Bourgogne.  Binnen de gemeentegrenzen bezit François bovendien vier premiers crus in zowel wit als rood, daarnaast heeft hij ook een witte premier cru in de buurgemeente Rully.

De wijngaarden bevinden zich voornamelijk op oostelijk en zuid-oostelijk gelegen hellingen die door de vroege ochtendzon het eerst bereikt worden. Hierdoor profiteren de druiven het meest van een vroege en gelijkmatige rijping. De hoger gelegen wijngaarden ontvangen bovendien relatief veel wind waardoor de kans op rot gering is en de druiven gezond en rijp geoogst kunnen worden. De chardonnay druif is vooral aangeplant op mergelhoudende bodems, terwijl de pinot noir naast dit bodemtype ook op meer kleihoudende kalksteenbodems staat aangeplant.

De rode-wijnbereiding is gericht op de optimale extractie van aroma, kleur- en smaakstoffen van gezonde en rijpe druiven. Door een strenge selectie van de oogst verkrijgt men aldus volle rode wijnen met fruit, extract en lengte en een een fraaie balans. De witte-wijnbereiding is volgens de klassieke Vinification Bourguignonne: gisting en rijping op eikenhouten vat met regelmatige bâtonnage, het rondroeren van de uitgegiste wijn met de afgestorven gistcellen, wat een rijke smaakstructuur oplevert en lange aromatische afdronk.

Georges Burrier Saint Véran 2016

Op en top wit Bourgogne

Normale prijs € 16,95

Vanaf 12 flessen € 15,55 per fles

Voor 13:00 besteld, woensdag in huis

Georges Burrier Mâcon Solutré Pouilly 2017

Betaalbaar wit bourgogne op zijn best...

Normale prijs € 14,95

Vanaf 12 flessen € 13,70 per fles

Voor 13:00 besteld, woensdag in huis

Cuvée Henry de Vézelay Bourgogne Chardonnay 2015

  • Chablis-lookalike
  • Heerlijk bij vis

Normale prijs € 12,70

Vanaf 12 flessen € 11,65 per fles

Voor 13:00 besteld, woensdag in huis

Even geduld a.u.b.