Domaine Coudoulet Pays d'Oc Le Rouge de Fontgaline 2018


Normale prijs € 10,95

Vanaf 12 flessen € 10,05 per fles

Levertijd: 2-7 dagen

  • Prachtige bordeauxblend
  • De wijn rijpt 6 maanden in nieuwe fusten van Allier eiken
  • Voor liefhebbers van volle, ronde Bordeaux met mediterrane invloed
  • Optimaal van smaak tussen nu en 5 jaar na de oogst

Nadat alle beschikbare Viognier in september in eikenhouten vaten was overgeheveld, bleven er nog vijf ongebruikte nieuwe fusten over. Pierre- André besloot om deze te vullen met optimaal rijpe Cabernet sauvignon van zijn beste percelen.

We proefden deze wijn en vonden het resultaat verbluffend, maar te sterk door het eikenhout gedomineerd. Waarom niet assembleren met de Merlot en Petit verdot uit de tank? Het idee voor een blend in de stijl van een goede rode Bordeaux was geboren. Met hulp van de getalenteerde oenoloog Matthieu Dubernet is het resultaat nog beter dan verwacht.

Wijnmaker Pierre-André Ournac

De Cabernet sauvignon laat de rijpe cassisfruittonen versmelten met de verfijnde, licht toastachtige houtgeur. De Petit verdot, die als druif in Bordeaux vaak niet voldoende rijp wordt, is bij Ournac perfect en maakt de blend frisser en bijzonder.

De Merlot zorgt voor een lekkere smeuïgheid en ronde smaak. De Fontgaline rood kan zo in een blindproeverij met rijpe en luxe rode Graves of Haut-Médoc worden gezet. Kom deze wijn ontdekken!

Domaine Coudoulet Pays d'Oc Le Rouge de Fontgaline

Proefnotitie

Volrood van kleur en pittig van geur met nuances van nieuw eiken, bramen en milde kruiden. De volle, ronde smaakstructuur blijft lang aanwezig met milde tannine en aromatische lengte.

Drinken bij

Originele Zuid-Franse wijn, heerlijk bij pittige stoofschotels of een mooie entrecôte.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf een jaar na de oogst en gemakkelijk tot vijf jaar houdbaar.

Normale prijs € 10,95

Vanaf 12 flessen € 10,05 per fles

Levertijd: 2-7 dagen

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Languedoc
Producent Domaine Coudoulet
Oogstjaar 2018
Omverpakking 12 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,50%
  Jaar Onderscheiding
2017 De Grote Hamersma 2019: 8.5 | Stevig, donker, met wilde bramen en mokkaboontjes
2017 Proefschrift Wijnconcours 2018: Finalist | Categorie Rood €10,01 t/m €15,-
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Domaine Coudoulet

Vignerons dans le Languedoc, zo noemt de familie Ournac zich. En terecht, want deze wijnmaakfamilie maakt al sinds 1840 wijn in het Franse zuiden! De kundige en ervaren Pierre André Ournac is het brein achter zowel het Pays d’Oc-domein Coudoulet, als het in Minervois-La Livinière gevestigde Chãteau Cesseras. In beide takken van het familiewijngoed wordt op de wijn op kleinschalige wijze geproduceerd.

Op domaine Coudoulet worden prettig geprijsde wijnen van opvallende kwaliteit gemaakt. De wijngaarden worden bewerkt zonder gebruik te maken van irrigatie. Dat maakt het de druiven moeilijker, waardoor ze uiteindelijk meer smaak krijgen. Domaine Coudoulet is onder andere bekend om zijn mooie wijnen van viognier. De kunst is – zeker in de warme Languedoc – deze wijn fris en lichtvoetig te houden en de familie Ournac weet precies hoe dat moet. Op Chateau Cesseras maakt de familie indrukwekkende, serieuze appellatiewijnen op basis van overwegend syrah met carignan en mourvèdre. Niet voor niets ontvangen deze wijnen lovende reacties van de internationale wijnpers.

Sinds begin 2019 is Pierre André’s zoon Camille Ournac toegetreden tot het familiewijngoed. Zijn CV is gerust indrukwekkend te noemen, temeer voor iemand van zo’n jonge leeftijd Niet alleen heeft Camille een master oenologie van de universiteit van Dijon op zak, ook was hij in de leer bij diverse toonaangevende domeinen over de hele wereld.

Zo deed hij werkervaring op in Nieuw-Zeeland en liep hij stage bij het prestigieuze Toscaanse Aviognesi en het befaamde Lagrange in Bordeaux. Ook werkte hij in Washington, Chili en Zuid-Afrika. Verrijkt met al deze kennis en ervaring, is hij nu teruggekeerd naar het ouderlijk domein. Vol passie combineert hij aloude tradities met de modernste technieken tot prachtige, ronde, toegankelijke wijnen. Aldus is de toekomst van het domein meer dan gewaarborgd!

Domaine de Gournier Tradition Rouge 2016

Vin de Pays op zijn best

Normale prijs € 7,75

Vanaf 12 flessen € 7,10 per fles

Voor 13:00 besteld, morgen in huis

Domaine Saint Antonin Faugères Magnoux 2013

  • Vol, krachtig en serieus
  • Erg lekker bij wild zwijn

Normale prijs € 17,95

Vanaf 12 flessen € 16,45 per fles

Levertijd: 2-7 dagen

Domaine Clavel Coteaux du Languedoc Copa Santa 2014

  • Vol, krachtig en soepel
  • Bij kruidige stoofschotel

Normale prijs € 19,20

Vanaf 12 flessen € 17,60 per fles

Levertijd: 2-7 dagen

Even geduld a.u.b.